En trin-for-trin fotoopskrift på den festlige italienske ret "Porchetta". Porchetta er lavet af svinebryst med skind, der først marineres i...

En opskrift på kroneformede ribben fyldt med majs soufflé til et festbord....

En opskrift på Porchetta con ham – en italiensk jule-svinekødsrulle. Bagt med en kødpasta lavet af pancetta, rosmarin,...

Hemmeligheden bag dette køds saftighed og mørhed ligger i dets lange ovnstegning ved lav temperatur. Og svinekødet er gennemsyret af en fremragende smag...

Pancetta-indpakket svinekam kan serveres til påske og bruges som hovedret i italiensk stil. Gnid rullen med...

Placer et lækkert hakket oksefyld i en osteagtig risgryde for at imponere dine gæster med denne julegryde...

Denne festlige kronesteg af svinekam vil imponere dine gæster med sin præsentation og exceptionelle smag. Bestil din kronesteg fra...

En lækker og elegant ret, der vil pryde ethvert festbord. Tilbered medaljoner af svinemørbrad i asiatisk stil. Steg...

Dette er en af ​​de simple, hjemmelavede retter, der faktisk er ret arbejdskrævende at tilberede. Den er ikke kompliceret, men den kræver et par...

Farsbrød betragtes som en traditionel tysk ret. Men i virkeligheden kan du finde noget lignende i næsten alle køkkener verden over. Let...

Denne farsbrød fyldt med aromatiske vilde svampe vil, takket være dens slående udseende og alsidige smag, være særligt tiltalende på...

En stor skive skinke med ben, toppet med ananasringe og maraschino-kirsebær og toppet med en blank honningglasur, er en amerikansk...

Jul og nytår er en tid for særlige retter, delikatesser og nye produkter, som vi elsker at overraske og forkæle vores kære med, og det er også en god undskyldning...

Denne stegte flæsk med en syrlig-sød granatæbleglasur er en virkelig festlig ret, der vil forbedre dine nytårs- og julemiddage. Køb den til...

En perfekt festlig ret til et italienskinspireret påskebord. Toscansk brød adskiller sig fra andre typer bagværk ved, at det slet ikke er...

Udbenet svinekam toppes med frisk persille og salvieblade, pakkes ind i tynde strimler bacon og bages på den samme bageplade med...

Hvis du vil imponere dine gæster med en unik kødret, så tilbered en hel svinekam fyldt med tørret frugt. Den skivede version...

Denne festlige steg bruger et stort stykke svinekam på ribbenene, som er forvædet i en honningkrydret...

En hel svinekam bagt i ovnen vil være et fantastisk supplement til enhver julemiddag. Før du lægger kødet og de stegte grøntsager i ovnen,...

Udbenet svinekam er ideelt til at lave svinekødsrulle (bed slagteren om at få den rullet flad eller...

Braciola er en italiensk farsbrød, der vil imponere dine gæster med sin præsentation og smag. Den er nem at sammensætte med et fyld, der ikke kræver noget...

En trin-for-trin opskrift på den varme hovedret til nytårsbordet - Beef Wellington....

Braciole er italienske kødboller, der er stuvet i tomatsauce i lang tid, hvilket giver en fantastisk smag og...

Over 8 timer i en slowcooker forvandles oksekød til det møreste og saftigste kød. Kombineret med grøntsager skaber det en ret, du kan spise...

En detaljeret opskrift på kødret med billeder....

I italiensk køkken er ossobuco en kalveskank skåret på tværs i skiver af kød med marvbenet i midten. Ossobuco kaldes også...

Når du skal tilberede en nytårs- eller julemiddag, så placer en kæmpe steg midt på bordet, og du kan ikke gå galt i byen. Det er meget nemt at tilberede, og...

Denne farsbrød er lavet af et fladt stykke oksebryst, som nemt kan skæres over på midten og åbnes som en bog eller sommerfugl. Til...

Tilbered en festlig steg på traditionel engelsk vis – komplet med Yorkshire pudding. Den tykke kant af stegen er bedst...

Boeuf bourguignon, eller oksekød Bourgogne, er en af ​​de mest berømte franske retter, der har gjort overgangen fra bondemad til haute cuisine. Dens...

Det er svært at forestille sig et mere festligt og storslået midtpunkt til et julebord end en stor steg direkte fra ovnen. Oksekød...

Denne luksuriøse ret kræver kun fem ingredienser: filet mignon steaks, smør til stegning, skalotteløg, svampe og...

Stracotto er en traditionel italiensk kødgryderet med grøntsager, utrolig mør og lækker, der smelter i munden. Denne ret er lavet af skulder og nakke...

Oksekød Stroganoff er stegte stykker kød overhældt med en lækker cremefraichesauce. Smagen er alsidig og festlig, og retten tilberedes...

Denne luksuriøse stege er lavet med oksekød med ben, fyldt med smagfuld hvidløgsspinat, sauterede svampe og cremede tern af...

Oksemørbrad stegt på ribben ser meget festligt ud og fylder huset med lækre, krydrede aromaer. Før stegning gnides kødet med...

Denne ret er perfekt til højtiderne. Oksemørbraden er utrolig saftig, og vigtigst af alt, den er nem at tilberede, så selvom du er en uerfaren kok,...

Braciole er oksekødsruller fyldt med parmesanost, krydderurter og rasp. I denne opskrift er oksekødet toppet med skiver af tørret kød...

Denne festlige steg er lavet af en saftig oksemørbrad på ribbenene, som er gnidet generøst med en salt- og peberblanding og ladet stå i et par timer i...

Porterhouse-bøf er elsket for sin størrelse (én bøf giver fire personer) og for kombinationen af ​​oksemørbrad og striploin-steak i ét stykke.

Denne enkle opskrift på oksekød til jul er et must-have for alle, der ikke ønsker at bruge meget tid på at lave mad, men stadig gerne vil glæde...

Tynde kalvekoteletter vendes i mel og æg, steges derefter til de er lækre gyldenbrune og serveres med en vidunderlig syrlig sauce lavet af...

Beef Wellington er en tidløs klassiker: det er svært at slå den overdådige kombination af oksemørbrad, krydret sennep og fyldig umami-smag...

For at lave denne roastbeef behøver du ikke en gryde, men en stor terrakottakrukke med en fod (ja, en urtepotte!). Når jeg tænker over det, i...

Opskriften på biryani, en gryderet med ris og kød, blev bragt til Indien fra Centralasien af ​​mongolerne, der regerede Indien fra det 16. til det 18. århundrede. Indtil nu...

Denne farsbrød er en fantastisk kombination af saftigt lam og et fyld af græske Kalamata-oliven, malet til en pasta med...

Opskrift på lammeskulder bagt med krydderurter....

I nordafrikanske lande, herunder Marokko, er den mest almindelige og traditionelle ret tagine. Den er lavet af let stegte...

Kødboller og dipsauce kan bruges som forret til festen....

Lammekød er den mest elegante af alle kødretter. Den er perfekt til særlige lejligheder og kan være så udførlig eller så enkel som...

Lammeskanke bagt efter denne opskrift bliver særligt saftige, krydrede og dækket af en lækker sprød skorpe. Tilberedningsprocessen...

En lækker steg lavet af et udbenet lammekølle. Denne udskæring er ikke så dyr som f.eks. et lammeri, men ser ikke mindre ud...

Denne opskrift indeholder en lækker lammekølle stegt på panden – hurtig og nem. Men smagen er fantastisk takket være citronmarinaden...

For at gøre lammeribben særligt saftige og smeltende i munden, mariner dem i et par timer i en blanding af olivenolie, balsamicoeddike...

Det morsomme navn på den italienske forret, saltimbocca, kan oversættes til "hop ned i munden." Disse er lækre og mundvandsfremmende kødboller med et rigt fyld,...

Utrolig mør kylling i asiatisk stil. Det kræver kun én gryde at tilberede, så ingen bunker af beskidt service bagefter...

Baconindpakkede kyllingeboller....

Stegt kylling med en sprød, gyldenbrun skorpe og saftigt, mørt kød er en af ​​de lækreste retter, som selv den mest...

Tagine er en marokkansk ret med grøntsager og kød, der er stuvet i deres egen saft. I dens hjemland tilberedes den i en lergryde med et højt, konisk låg,...

Denne variation af en traditionel provencalsk ret bruger 40 fed hvidløg på tre måder: nogle steges hele i olie, andre...

Navnet confit stammer fra en gammel fransk teknik til konservering af kød, som involverer saltning og derefter langtidssimring...

Rachael Ray behøver kun 35 minutter til at tilberede denne enkle, men lækre ret. Hemmeligheden bag at tilberede kyllingebryster er at...

Denne ret kræver kun fire ingredienser, men den resulterende kylling er så lækker og saftig! Kyllingen skæres i flere stykker, og...

Når du vælger en nem kyllingeret, så prøv kyllingepaprikash. Denne tykke kyllingesuppe, eller sauce, stammer fra Ungarn....

Helstegt kylling i en airfryer bliver særligt lækker: fedtet smeltes perfekt og efterlader en lækker sprød skind, mens...

Traditionel cordon bleu er lavet med kalvekød, men den er ikke mindre mør og sofistikeret, når den er lavet med kyllingebryst. I denne opskrift er kyllingebrysterne...

Denne ret er perfekt til et festbord. En helstegt kylling toppes med en krydret sauce lavet af ristet hvidløg og smør og...

Coq au vin, eller coq au vin, er en klassiker, der aldrig går af mode og altid glæder med sin festlige smag og luksuriøse...

Kyllingen bages i ovnen på en bund af rasp. Denne opskrift udnytter kyllingesaften, der ofte ender på...

Følg den idiotsikre metode med at pensle fuglen med smør og stege den i ovnen med citron og krydderurter for at få saftig og lækker kylling.

Coq au vin (eller coq au vin) er en klassisk fransk ret. Kyllingestykker steges i baconfedt, indtil de er sprøde, og derefter...

Guy Fierri foreslår at lave en "lomme" ud af hvert kyllingebryst og fylde det med et tydeligt middelhavsfyld. Server dette...

At stege hele kyllinger vil gøre dit arbejde lettere og samtidig skabe en middag, der vil se meget festlig og højtidelig ud....

Ovnsbagt kylling ser altid elegant og appetitlig ud på bordet. Den sprøde skorpe og det møre kød vil imponere, især når det kombineres med...

En smuk feriekylling kan bages i ovnen eller tilberedes i en slowcooker. Denne opskrift...

En pot pie er en mættende, lækker og læskende ret, især når den serveres i individuelle beholdere. Til individuelle beholdere...

For at lave en lækker, sprødskorpet julekylling behøver du kun tre ekstra ingredienser: citroner og rosmarin...

Tilbered lækker, gylden kylling uden besvær i din slowcooker. Takket være et par tricks bliver den præcis, som den kom ud af ovnen. Gnid...

"Kylling og bacon passer fantastisk sammen i en Cobb-salat, og det samme kan siges om denne kylling- og bacon-kombination på din tallerken," bemærker...

Syltede citroner tilføjer en livlig, syrlig og salt smag til enhver ret. De tilberedes ved at gnide skivede citroner med salt og presse dem tæt ned i glasset...

Den amerikanske pot pie er en lukket tærte lavet af dej med fyld af grøntsager og kød, som...

En trin-for-trin opskrift på sommerfugleformet kylling.

Kyllingebryster gnides med Cajun-krydderi og fyldes derefter, ligesom de populære Hasselback-fritter. For at gøre dette...

At stege kylling på den måde, der er beskrevet i denne opskrift, giver saftigt, mørt kød med en sprød, gyldenbrun skorpe. Og den hjemmelavede, milde harissa tilføjer...

I stedet for én stor kylling, bag to mindre i ovnen. Dette vil hjælpe dem med at stege hurtigere og brune mere jævnt. Før...

At lave en butterfly på en kylling hjælper med at sikre, at hele fuglen brunes jævnt uden at skulle konstant...

Denne gyldne kylling, tilsat aromaer af middelhavsurter, er et sandt højdepunkt på ethvert julebord. Hemmeligheden bag dens supersprøde skorpe er...

Kyllingen skæres i stykker, vendes i mel og steges i olivenolie, indtil den er sprød og gyldenbrun, og bages derefter i ovnen i...

Stegning under en mursten giver dig mulighed for at tilberede hele kyllinger i en pande, så de tilberedes jævnt og ser festlige ud, præcis som om de kom ud af ovnen.

En duftende urte- og valnøddepasta tilføjer en vidunderlig smag til denne kylling. Før tilberedning, purér den i en foodprocessor...

Denne opskrift giver smagfuld kylling med saftigt, mørt kød, en citrusagtig, krydret smag og en super sprød skorpe. Kyllingen er bagt i...

En helstegt kylling dækket med en gylden sprød skorpe ser altid festlig ud og er nem at tilberede, fordi den ikke kræver...

Denne italienskinspirerede ret er en forenklet version af den mere populære kyllingeparmesan. Tyndt skåret kyllingebryst drysses med frisk persille og...

Helbagt kylling: madlavningsmuligheder

Brug denne opskriftsbygger til at lave den perfekte søndagsmiddag....

Denne fantastiske ret i kinesisk stil kræver ingen særlige færdigheder at tilberede. Den er hurtig og nem at lave derhjemme, og den er lige så lækker som...

En rund kageform med et hul i midten vil være praktisk, når du skal bage kylling og kartofler i ovnen på samme tid. Og kyllingen vil være på den...

Man ved næsten intet om oprindelsen af ​​kyllingen "Vesuvius", en stegt kylling og kartofler i en hvidvinssauce. Retten fik navnet...

Jalapeño poppers forvandler kyllingebryst til en saftig bolle med en cremet midte og sprød yderside. De er lavet med...

Denne sicilianske kyllingeopskrift er en af ​​dem, der kræver minimal indsats, men stadig giver en virkelig exceptionel ret. Kyllingelår...

Hvis du har brug for at stege en hel kylling hurtigt og uden besvær, er sommerfuglemetoden din ven. Fjern blot rygraden og flad den ud, og så...

Forestil dig en varm gryde med kyllingegryderet, dækket med et lækkert, luftigt låg lavet af sprød butterdej. Du stikker et hul i butterdejen...

Denne festlige kylling, bagt i én bradepande med grøntsager, vil være midtpunktet på dit julebord og fylde dit hjem med magi...

"Kanel i denne opskrift tilføjer en sød tone," forklarer Alex....

Kyllingebryst fyldt med ost og broccoli ser imponerende ud, især med tomatris til. Dine gæster vil blive begejstrede for dette...

Syltede kyllinger skæres i halve på langs og bages i ovnen på en bund af skivede appelsiner, rosmarinkviste og løgringe. Før...

Kylling med sommerfugle i bageform bages meget hurtigere end hel kylling, du behøver ikke at vende den under bagning, og du kan være sikker på, at hver...

Bagt kylling er en ideel opskrift for både hjemmekokken og den professionelle kok, og der er mange metoder og meninger om...

Den største ulempe ved de fleste opskrifter på kyllingebryst er den lange bagetid i ovnen, hvilket får det magre kød til at tørre ud, før det...

Japansk matcha-te bruges ofte ikke kun til det tilsigtede formål, men også som et smagstilsætningsstof og endda som en naturlig fødevare...

Kyllingen bages i ovnen og serveres med en tilbehørsret af små kartofler kogt med skræl og en forfriskende salat af friséeblade og blommer.

Tilbered en sjov og lækker ret med asiatisk kyllingebryster fyldt med ris. De kan serveres som hovedret uden...

Selv hvis du sparer penge, betyder det ikke, at du skal ofre smagen. Denne ret er lavet med enkle, sæsonbestemte grøntsager, der er let tilgængelige om vinteren, men...

Ovnsbagt kylling med fyld er en perfekt ret til en stor fest. Og for at sikre, at den bliver så lækker som muligt, med en sprød, brun skorpe, er det vigtigt...

Sumak har en citronagtig og pikant smag og er perfekt til stegt kylling. Denne opskrift bruger tørret sumak, som kan findes i...

Hovedingredienserne i denne marokkanske kyllingeret er saltlagede citroner og marinerede oliven. Svitset kyllingebryst braiseres i en let vinsovs...

Denne enkle opskrift på bagt kylling er et must-have for enhver hjemmekok. Én kylling giver dig en lækker middag, og resterne er perfekte til sandwich...

Denne lækre kylling med en sprød, krydret skorpe er en velkommen tilføjelse til ethvert bord, uanset om det er en højtid eller en familiemiddag. Fyld den med denne ekstraordinære...

Denne klassiske juleret laves fra start til slut i en slowcooker. Salte kapers og oliven serveres med søde tørrede abrikoser og en knivspids...

Gyldne cornichons, serveret hele på tallerken, er det perfekte valg til en festlig middag. Hemmeligheden bag deres utroligt sprøde...

Denne sprøde kylling får en dobbelt dosis citrus: den er bagt på en bund af appelsinskiver, som giver fuglen smag, og toppet med...

Den elskede, krydrede Buffalo-kylling serveres pakket ind i en sprød butterdejsskal sammen med klistret ost, hvilket gør den endnu mere lækker og...

Denne lækre og sunde kalorielette ret i toscansk stil er nem at tilberede og perfekt til både højtider og hverdagsmåltider. Kyllingebryst...

I denne opskrift forvandler en simpel glasur af appelsinjuice, honning, oregano og eddike et almindeligt kyllingebryst til en fantastisk ret i restaurantkvalitet.

Denne klassiske italiensk-amerikanske ret er perfekt til store familiemiddage og helligdage, en sikker mulighed, der vil glæde...

Gem tørrede provencalske krydderurter til vinteren, og bag provencalsk kylling med saftige tomater, peberfrugter, løg, i sommerens grøntsagssæson...

Chicken a la King er en simpel, solid ret med kyllingestykker, svampe og krydderier i en fyldig, cremet sherrysauce. Den serveres typisk med ris...

Florentinskinspirerede retter bruger pocheret spinat, som i denne opskrift på sprød kyllingebryst toppet med smeltende...

Steg hele kyllingen på en bund af duftende fennikel, hvidløg, løg og citronskal, dryppet med tør vermouth, indtil den er gyldenbrun. Derefter...

Skær en dyb lomme i siden af ​​kyllingebrystet, fyld den med ost og soltørrede tomater, vend derefter kyllingen i mel og steg den. Lad det simre...

Kyllingeparmesan kræver meget parmesan! Derfor tilsættes det ikke kun som topping på koteletterne, men også i paneringsblandingen for at give kyllingen...

Få minutter før kyllingen er færdig, glaseres den med appelsinmarmelade og æblecidereddike, og skindet bliver...

Denne italienske piccata-opskrift forvandler kyllingebryst, som ofte kan være tørt eller smagløst, til et saftigt og mørt stykke. Hele...

Kylling i en tyk, krydret sauce med gulerødder, selleri og grønne ærter serveres i individuelle gryder under spiselige låg lavet af sprøde...

For et nyt twist på traditionel bagt kylling, prøv dette asiatiske twist. Kyllingen er gnidet med en kinesisk Five...

Fyldt kyllingebryst med pekannødder og estragon steges på pande, indtil det er gyldenbrunt, og simrer derefter, indtil det er færdigt, i en let tomatsauce med tørt...

Næste gang du juicer en citron, så smid ikke de pressede halvdele ud. Pak dem ind og opbevar dem i køleskabet til senere...

Dette er ikke bare endnu en let kylling med hvidvin, men noget mere fyldigt og pikant. Duftende ristet hvidløg, citrusagtige appelsinnoter og duftende...

Kyllingebrystfileten pensles med ricotta med krydderurter, rulles til en roulade og pakkes ind i tynde skiver prosciutto. På dette tidspunkt...

Fyld kyllingestrimler med en blanding af spinat, ristede peberfrugter, rasp og parmesanost, rul dem sammen og bag dem indtil...

Fyldt kyllingebryst ser altid sofistikeret ud, og det er meget nemmere at tilberede, end du måske tror. Du skal blot skære en lomme i siden og...

Pestosauce forvandler denne enkle italienske ret til noget særligt. Og fordi den er så smagfuld og aromatisk, skal du bruge...

Kyllingebrystruller fyldt med gedeost, appelsinskal og dild er rullet i en blanding af rasp og hakkede pekannødder og...

Nyd den fantastiske kombination af søde figner og sauterede svampe i en mør kyllingebrystrulle. Ingredienserne er til én...

En fyldig glasur af tranebærsauce, friskpresset klementinsaft og rosmarin giver kyllingen en vidunderlig smag og gør den til en lækkerbisken...

Italienske rollatini er tynde kyllingekoteletter rullet sammen med forskelligt fyld. Der findes mange variationer, for eksempel...

En klistret, ravfarvet glasur lavet med abrikosmarmelade giver kyllingen et virkelig festligt udseende og tilfører den en sød og krydret kontrastsmag. Pensl med...

Disse søde og krydrede kyllingeretter vil blive din nye signaturret til særlige lejligheder, når du virkelig vil imponere dine gæster. Ikke nok med...

Stegt kalkun: Tilberedningsmuligheder

Tilbered din fugl, som du kan lide den: Denne trinvise guide fra kokke tilbyder tusindvis af variationer!...

Selvfølgelig kan du ikke få en hel kalkun i en airfryer, men du kan bare stege brystet, og det bliver saftigt, gyldenbrunt og krydret, ligesom...

Højdepunktet ved denne kalkunret er hvidløgs- og urtesmørret, der tilsættes generøst til kødet før stegning, og som bruges i...

En god måde at få en kalkun på bordet på en time er at bruge kalkunbryst i stedet for hel kalkun....

Selvom denne kalkun kræver fyld, er det ikke den traditionelle brødfyldning. Denne opskrift fra Food Network magazine bruger tyndt skåret brysthalvdel...

I modsætning til de fleste opskrifter med fyldte grøntsager bages disse auberginer ikke med fyldet; i stedet tilberedes hver komponent separat, og til sidst...

Kalkunbryst fyldt med pære- og brødfyld....

Kalkunlårene i denne opskrift steges separat fra resten af ​​​​skroget, hvilket resulterer i utroligt saftigt kød dækket af en lækker...

Farsbrød bages af kalkun blandet med ingredienser fra en populær amerikansk salat. Bacon, æg, blåskimmelost og grøntsager, som udgør Cobb-salaten,...

Denne farsbrød ser meget imponerende ud og er et godt alternativ til julekalkun, hvis du forventer en mindre forsamling. Den er tilberedt...

Denne farsbrød med kalkun og champignon er saftig og holder formen godt, med hver bid fyldt med smag.

Farsbrød er en alsidig ret, der er elsket af kokke verden over. Den kan serveres som hovedret, forret, skiveskåret ret eller som erstatning for pølser og koteletter, og...

Meatloaf betragtes som en traditionel ret fra det bayerske køkken, selvom den har et rent engelsk navn - meatloaf (som bogstaveligt talt betyder "meatloaf") og...

Denne opskrift er perfekt, hvis du planlægger at stege en kalkun i sidste øjeblik: fuglen kræver ikke marinering, men den bliver utrolig saftig, lækker og smagfuld.

Før bagning lægges kalkunlårene i blød i 24 timer i en saltlage lavet af lige dele salt, ahornsirup og bourbon, med tilsætning af...

For at undgå at stege en kæmpe kalkun i ovnen, kan du kun tilberede de mest kødfulde dele af fuglen: lår og bryst. For det første vil dette reducere tiden...

En stegt kalkun ser bestemt festlig ud, men nogle gange er det for meget for en lille forsamling eller en familie på tre. En god...

Selv hvis du erstatter hele kalkunen med brystet, vil retten stadig se meget festlig og appetitlig ud. Før stegning skal hele brystet...

"Porchetta er en lækker toscansk svinekødsrulle med krydderurter og krydderier, der bages langsomt i ovnen. Hvert år kan jeg godt lide at tilføje den til..."

Denne lettere version af den klassiske amerikanske farsbrød er lavet med hakket kalkun i stedet for en blanding af flere forskellige kødtyper. Takket være...

Hvis du har kalkunsovs og kartoffelmos tilbage efter din julemiddag, så bag en lækker hyrdetærte dagen efter, som...

Bobby Flays luksuriøse kalkun vil være midtpunktet på dit julebord. Denne opskrift kræver ikke marinering af fuglen, men den...

Selvom Mark Murphy laver sin hyrdetærte fra bunden med friske ingredienser, indrømmer han, at opskriften er bedst lavet med...

Tyndt skåret kalkunbrystruller kan serveres som forret eller hovedret med tilbehør. De er et godt alternativ til en hel kalkun, hvis...

En fyldig sauce af tomater, berberis, iranske gyldne svesker og krydderier giver kalkunbrystet en hel buket af smagsoplevelser og aromaer. Denne...

En helstegt kalkun ser bestemt luksuriøs ud, men du kan stege den i stykker, hvilket ikke vil se mindre festligt ud, og endnu mere...

Fyldet til denne rulle er lavet af hakket kød og kastanjer med prosciutto, oliven og duftende salvie, og er meget aromatisk og fyldig.

At lave en butterfly-maling på en kalkun hjælper den med at stege hurtigere, tilberede den jævnt på alle sider og eliminerer behovet for...

Denne elegante farsbrød er fyldt med smagene og nuancerne fra en klassisk Thanksgiving-middag. Denne lækkerbisken vil helt sikkert imponere...

Hvis du nogensinde har prøvet italiensk porchetta-farsbrød, er du sandsynligvis blevet betaget af dens krydrede smag med antydninger af fennikel, citron og rosmarin. I...

Denne kalkun fortryller med traditionelle Thanksgiving-smagsoplevelser, men er perfekt til enhver vinterferie. Den hemmelige ingrediens er...

Denne gyldne kalkun med sprødt skind og saftigt kød, fyldige vinnoter og den duftende aroma af timian vil blive din signaturret i mange år fremover.

For at tilberede en festlig pekingand kan du kun bruge den mest kødfulde del af anden – brystet, som derefter skæres i tynde skiver,...

Pekingand er en af ​​de mest berømte kinesiske retter, der kombinerer søde og krydrede smagsoplevelser med en sprød skorpe.

Andecacciatore, eller jægerret, er en italiensk ret, hvor stykker fjerkræ tilberedes med grøntsager for at skabe en fyldig og mættende ret.

Overrask dine gæster med en usædvanlig fransk andenet, der smukt blander de kontrasterende smagsnuancer af bær, frugter, kød og krydderier.

Inden stegning dampes anden på komfuret. Du skal bruge en bradepande med ristindsats for at holde fuglen væk fra...

Denne ret har fået sit navn fra den aromatiske røde Bourgogne-vin, der hældes over fuglen flere gange under stegningen. Den...

Turducken er en populær ret bestående af stegt fjerkræ i USA og Storbritannien. Rettens sjove navn kommer fra kombinationen af ​​de engelske ord "turkey", "duck" og...

Denne opskrift på and er fyldt med en velsmagende blanding af hakket ingefær, rabarber, salvie og hvidløg og bagt i næsten tre timer i ovnen...

Saftige stykker af stegt pekingand glaseret med appelsin-, citron- og limesaft, serveret med pandekager med urter.

En hel fyldt and bagt med fyld er en stor festret, der vil blive centrum for opmærksomheden ved dit bord. Tilbered et lækkert fyld fra...

Denne opskrift vil hjælpe dig med at lave et lækkert pandestegt andebryst. Hovedproblemet er den store mængde fedt, der skal...

Denne opskrift på and skal bages i ovnen ved lav temperatur i næsten 5 timer. Det kræver tålmodighed, og du vil blive overrasket over, hvor...

Appelsinglaseret kylling lyder sofistikeret, men smagen er utrolig. Denne franske ret er hurtig og nem at tilberede med minimale ingredienser...

En fremragende opskrift på ovnstegt and, der er utrolig saftig, fuld af smag og toppet med en sprød, blank skorpe uden...

Før stegning dyppes den udrensede and kort i en kogende blanding af vand, sojasovs, honning og væsken fra syltede grønne peberfrugter...

En vidunderlig salat til julebordet. Skiver af stegt andebryst vendt med endivie, appelsiner, hindbær og pekannødder i en tærte...

En cremet gulerods- og blomkålspuré er et vidunderligt tilbehør til stegt andebryst med sprødt skind og saftigt kød. Og med en sauce af...

Den krydrede, fede and får en behagelig sødme fra en portvinssauce. Før tilberedning marineres anden i en blanding af ingefær, skalotteløg og...

Stegte rejer med hvidløgssauce - en detaljeret opskrift....

Forventer du gæster og har du travlt? Prøv denne enkle opskrift på rejespyd. Hele retten tager mindre end en halv time...

Fjeldørred tilhører laksefamilien og har, ligesom andre typer rød fisk, en unik sammensætning og et sæt af gavnlige elementer...

Trin-for-trin opskrift på laks Wellington med svampe og spinat....

En trin-for-trin opskrift på laks med champagnesauce.

"En papillote" er en metode til at bage fisk og grøntsager i en bagepapirforet indpakning. Det er ikke kun en sund tilberedning, men også en meget original...

Den nemmeste måde at tilberede fisk lækkert og smukt på er at bage den hel i ovnen og fylde hulrummet med citron og krydderurter. Forbag ​​fisken...

Gratineret fisk og skaldyr er en mere festlig version af den traditionelle gryderet. Retten er lavet med en blanding af rejer, hellefisk og krabbe...

Denne italienskinspirerede blæksprutte i marinarasauce er en lækker julegodbid, eller den kan forvandle en almindelig hverdagsmiddag til...

Prøv en mør laksefilet bagt på en bund af sauterede svampe og spinat i en sprød, gylden skorpe. Laksen skæres i strimler og...

En trin-for-trin opskrift på at lave laks Wellington med porrer.

Denne udsøgt præsenterede ret er klar på bare 15 minutter. Vildlaksefilet steges på pande og serveres med bælg af kogt...

Opskrift på bagt laks i mandarinsirup....

Den karakteristiske smag og sprøde skorpe på denne stegte ørred kommer fra en velsmagende panering toppet med hakkede friske krydderurter, krydderier og citronskal. Til...

Denne enkle opskrift vil hjælpe dig med at tilberede lækker laks i ovnen, selv hvis du er nybegynder i køkkenet. Minimalt med ingredienser, maksimal smag, og så er den klar...

Denne nemme laks har alt, hvad vi forventer af bagt fisk: syrlighed, søde, salte og krydrede noter, mørt, saftigt kød og...

Helbagt fisk er en utrolig nem måde at tilberede en festlig ret på med minimal besvær. Du skal blot fylde den rengjorte og...

Denne opskrift fungerer godt med hvid fisk med få ben, såsom snapper eller havbars. De rensede hele fisk bages under...

Snapperfileter gnides med salt, sort peber og fennikelfrø og steges på pande i olivenolie, indtil de er sprøde. Serveres med...

Laks en croûte er en festlig fransk ret, der vil imponere dine gæster. Saftig laks, cremet ost...

Granatæble tilføjer en sød-syrlig note og rubinrød nuance til denne imponerende ret, perfekt til både højtider og...

Gør laks til hovedretten ved din næste familiefest. Fisken steges sprød og færdiggøres i...

Helkogt fisk er en traditionel del af den kinesiske nytårsfest og symboliserer overflod, rigdom og held i...

I løbet af nytår spiser kineserne mange dumplings, som symboliserer rigdom for det kommende år: dejstykker fyldt med kød og grøntsager,...

Store rejer marineres i et par minutter i en smagfuld blanding af sojasauce, honning, karrypulver og hvidløg og steges derefter hurtigt på pande...

Denne opskrift på bagt laks er perfekt til dem, der har travlt, men stadig ønsker at lave en særlig og lækker middag. Laksefileten pensles med...

Under Nowruz (det persiske nytår) nyder iranere at spise fisk med sabzi polo. Denne gamle tradition æres også af iranere, der bor...

Denne opskrift, perfekt til enhver lejlighed, bruger fiskens bedste venner: smør, friske krydderurter og citron. Ovnbagt ved høj temperatur...

"Stegt søtunge er en af ​​mine yndlingsretter," indrømmer Geoffrey Zakarian. "Den minder mig mest om New York City med dens legendariske...

Forkæl dine gæster med en virkelig imponerende ret. Fyldt laks med svampe og rejer bages under butterdej, indtil den er gyldenbrun...

Havbars bages hele med mandariner, oregano og rosmarin. For den sprødeste skorpe steges fisken først...

Laksefilet bagt på en bund af grøntsager i en sesam-ingefærmarinade i individuelle bagepapirsindpakninger (en papillote). Fisken bliver meget...

Du behøver ikke en damper til denne opskrift. Kom fisken og grøntsagerne i et ildfast fad, hæld den asiatiske sauce i, og luk derefter fadet tæt...

Overrask dine gæster med denne thailandsk-inspirerede juleret. Stribet havbars bages i ovnen med hovedet på. Det ligner fisken...

For at ryge laks skal du bruge en speciel lang fiskegryde. Den kan nemt bruges til at lave en røger med ris og te. Server...

Blæksprutte fyldt med rejepasta og krydderurter, simret i en let sauce med sprængte cherrytomater og serveret med stegt snapperfilet...

Mør flynderfilet er den perfekte neutrale baggrund for et lækkert spinat- og artiskokfyld. For at gøre det nemmere kan du bruge færdigkøbte...

Denne traditionelle ret tilberedes i asiatiske familier til særlige lejligheder, såsom kinesisk nytår, og kan også findes på enhver kinesisk...

Fisk og skaldyr er den nemmeste måde at lave en imponerende ret til en særlig lejlighed, og denne opskrift beviser det. Fisk er nemt at tilberede og...

50 opskrifter på fyld

Alle ved, at det bedste ved et julebord er fyldet. Find den perfekte opskrift (eller to) til dig.

Fyld til fyld: madlavningsmuligheder

Prøv et eller flere af kokkenes nye fyld: der er et stort antal muligheder....

Fransk beurre blanc-sauce vil tilføje en sofistikeret smag til alle dine retter og forretter, uanset om det er fisk, skaldyr, svampe, kylling eller blancherede grøntsager.

Marsalasauce er et godt supplement til oksekød, lam, svinekød eller fjerkræ. Den er lavet med løg, hvidløg, skivede svampe, lidt mel til...

Nyd en ægte fransk sauce i al sin pragt. Demi-glace sauce er lavet med en bouillon lavet af stegte okseben med...

For at lave denne sovs behøver du ikke engang at stege kødet eller kyllingen for at udnytte dens lækre saft. Den kan laves med ethvert fedtstof...

En krydderiblanding bestående af græskartærtekrydderi og italienske krydderurter....

Denne tørre marinade kan bruges til svinekød, lam, oksekød, kylling eller fisk. Blandingen består af perfekt afstemte...

Lav en unik og lækker tranebær-peberrods-cremefraichesauce, der vil glæde selv dem, der ikke er fans af bærsaucer. Dens...

Da denne relish er ubrygget, bevarer den alle de gavnlige egenskaber fra appelsin og tranebær. Server denne vitaminrige...

Når du tilbereder din julekalkun i ovnen, må du ikke hælde den fede saft fra bradepanden. Den indeholder en masse koncentreret smag – den perfekte base for en vidunderlig...

Vær opmærksom på denne kalkunlage, som fungerer med enhver tilberedningsmetoder. Det kræver kun et ekstra trin, men kalkunen...

Mens kalkunen steges på grillen, drypper al den smeltede saft og fedt fra fuglen ned i stegepanden. Smid det ikke væk; brug det i stedet som base...

Forvandl almindelig græsk yoghurt til en let middelhavsdip, der passer godt til næsten enhver ret: kød, grøntsager, fjerkræ, korn ...

At tilberede en række forskellige retter til julebordet tømmer hurtigt din forsyning af tørrede urter og krydderier. Denne pikante krydderiblanding vil hjælpe med at genopfylde dem...

Denne cremede svampesovs er perfekt til kartoffelmos, stegt kalkun eller farsbrød. Brug den til at lave...

Mens din feriekalkun steges, skal du lave den lækreste sovs, der passer til den. Den får sin fyldige smag fra hjemmelavet bouillon...

Denne klassiske brune sauce er en af ​​de fem essentielle saucer i det franske køkken og bruges som base for en række andre saucer...

Denne livlige, urteagtige sauce passer til alt! Prøv den til fisk, fjerkræ, kornretter eller grillede grøntsager. Den kan også serveres som dip til...

Denne dressing med surmælk og blåskimmelost er det perfekte supplement til isbergsalat, grillet bøf eller krydrede kyllingevinger. Den nemmeste...

37 bedste kartoffelopskrifter

Kartofler er lækre i enhver form: bagte, mosede, pandestegte eller friturestegte. Lav unikke retter med disse førsteklasses...

99 sunde tilbehørsopskrifter

Vi præsenterer lækre og sunde tilbehør til frokost og aftensmad, lige fra kaloriefattige kartoffelmos til mættende kornprodukter som quinoa.

50 opskrifter på kartoffeltilbehør

Disse idéer vil hjælpe dig med at lave fantastiske tilbehør af simple kartofler hver dag, fra hverdagsstegte kartoffelbåde til kartoffelmos med de mest...

De bedste opskrifter på grønne bønner

Grønne bønner er mere end bare en tilbehørsret. Denne sunde grøntsag kan være basen i en gryderet eller wokret, et godt supplement til en salat og meget mere!

Denne opskrift sparer ikke på smørret. Kartoflerne, skåret i runde skiver, bages i ovnen ved høj temperatur,...

De bedste opskrifter på tilbehør til kartofler og søde kartofler

Vi præsenterer opskrifter med søde og almindelige kartofler, herunder kartoffelmos, gryderetter og gratiner....

50 søde kartoffelopskrifter, du vil elske

Søde kartofler er en af ​​vores favoritter i koldt vejr, og det er ikke så mærkeligt. Mosede, fyldte, bagte eller friturestegte, søde...

Server disse citronkrydrede kartofler som tilbehør. Opskriften er ret simpel, og smagen og aromaen er udsøgt. En værdig erstatning for almindelige kartofler...

Kartoffelmos: Tilberedningsmuligheder

Prøv nye opskrifter på denne populære tilbehørsret med trinvise guider fra kokke....

20 kartoffelgratinopskrifter, der vil give dig sand nydelse

Kartoffelgratin kaldes undertiden en gryderet eller en gratin – uanset hvad er det en lækker "sjælemad"...

Ideale kartoffelretter: mosede, bagte og stegte

Lækre kartofler er sand trøstemad for sjælen. Vi tilbyder vidunderlige kartoffelopskrifter fra kokke....