Hjem » opskrift » Forretter
 

Forretter opskrifter


Forretter Dette udtryk omfatter varme og kolde retter, der serveres før eller ved siden af ​​hovedretten. Forretter kan også fungere som hovedret i visse sammenhænge (præsentationer, buffeter, cocktailreceptioner og efter møder og konferencer). Forretter inkluderer: stiklinger, saucer, salater, kanapeer, tærter, sandwich, tarteletter.

Den mest populære snack er stiklingerServeres med fade med skaldyr, ost, svampe, fisk, kød, frugt, grøntsager og grøntsager. Blandede fade (ost og frugt, fisk og grøntsager) er også tilgængelige. Server denne forret på et stort fad til fælles.

Alle varianter salater hører også til forretter. Det drejer sig om retter som vinaigrette, sild under en pelsfrakke, salat af friske og kogte grøntsager (kartoffel, kål, rødbeder, gulerod), salater med fisk, svampe, skaldyr.

Sæt af disse kan serveres som forret. tykke saucer (dipsaucer)De mest almindelige forretter inkluderer ostesauce, cremefraichesauce, champignonsauce, mayonnaise og hvidløgssauce, adjika, salsa, blommetkemali samt stærke og sursøde saucer. Hvede- og majstortillas serveres med saucen. chips eller lavash.

Til madlavning sandwich Der anvendes en bred vifte af produkter: kaviar, smør, pølser, farsbrød, patéer (ost, lever, hytteost), fisk (let saltet, på dåse, røget) og svinefedt. Sandwiches kan garneres med krydderurter, oliven, grøntsager og frugter (æble, druer, ananas, kiwi).

Der er et udvalg af mini-sandwiches kanapeerCanapéer kan laves med brød, pålæg, fisk, ost, rejer og blæksprutte, oliven, kød, tomat- og agurkeskiver. Alle ingredienser sættes på spyd, hvilket eliminerer behovet for bestik. Denne ret er et godt valg til en buffetforret.

En dejlig forret er tarteletterKurve bages på forhånd af forskellige typer dej og fyldes med forskelligt fyld (salat, fisk, paté, kaviar osv.). Der er en anden måde at lave tarteletter på. I denne version fyldes kurve lavet af rå dej med hakket kød (kød, fisk eller grøntsager) eller sauce og bages derefter i ovnen.

Kan bruges som en snack tærter og kager - Dette er retter lavet af dej og fyld. Fyldet kan laves af svampe, kartofler, fisk, kål, kød, forårsløg, æg, skovsyre, ris og andre ingredienser.

Til snacks i forskellige verdens kulinariske restauranter inklusive marinader, syltede agurker, grøntsagsgryderetter og forretter på dåse. Der findes hundredvis af opskrifter på disse retter. De mest almindelige forretter er surkål, saltede og syltede svampe, dåsevarer (tomater, agurker, peberfrugter, squash, løg, hvidløg, ærter, majs, oliven), forskellige typer lecho og kaviar af zucchini og aubergine.

De første til at servere snacks med alkoholholdige drikkevarer var FranskDe første forretter var kød- og osteskiver eller croutoner med et udvalg af saucer.

Traditionelle forretter fra det russiske køkken inkluderer aspik, sild med løg, surkål, gelékød, syltede agurker og frosne tranebær eller tyttebær.

I Asiatiske lande Til forretter serverer de alle slags forårsruller (rispapirsretter fyldt med skaldyr, kød, fisk og krydderurter).

Hvert nationalt køkken er berømt for sine egne forretter.




Forfatter: - kulinarisk forfatter
Spejlæg på toastVisninger: 2.881

Sørg for at prøve denne morgenmad fra Ree Drummond. I stedet for traditionelt brød bruger hun toast med et spejlæg i et hul til sin sandwich, og fyldet er et klassisk BLT-fyld—...

æg, pepper jack-ost, tomater, bacon...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2 Kalorieindhold: 1280
Kategorier: Forretter, Grøntsager, .
Forfatter:
BlomkålspizzabundVisninger: 2.786

Det er svært at tro, men du kan lave pizza uden mel! Denne pizzabund er lavet med revet blomkål, ost og æg, med tilsatte italienske krydderurter for en fantastisk smag. Efter bagning...

Blomkål, Asiago-ost, italienske krydderier, marinarasauce...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 267
Forfatter:
Blomkålskugler (keto-diæt)Visninger: 2.827

Hvem siger, at man ikke kan spise pizza, hvis man er på keto-diæten? Disse blomkålskugler er fyldt med protein og har alle smagene fra et klassisk pizzastykke: hvidløg,...

Blomkål, mozzarellaost, provoloneost, parmesanost, italienske krydderier, persille...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 25 Kalorieindhold: 195
Forfatter:
Kartoffelpandekager (pakoras) med yoghurtsauceVisninger: 3.545
Opskriftens indhold:

Tilbered denne velsmagende indiske forret til din næste hjemmefest, som alle vil elske. Hakkede grøntsager blandes i en dej af kikærtemel og frituresteges i små...

Kikærtemel, spinat, kartofler, garam masala, hvidløgspulver, gurkemeje, yoghurt, mynte, koriander, ingefærrod, citronskal...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 249
Forfatter:
Grøntsagsfritter med krydret dipsauceVisninger: 2.286

Friske grøntsagsstykker såsom okra, grønne bønner og broccoli dyppes i majsdej, frituresteges til de er sprøde og serveres som forret med en dipsauce. Dejen er lavet af...

grønne bønner, okra, okra, broccoli, majsmel...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 584
Forfatter:
Grøntsagsforret "Spring Forest" med ranchdressingVisninger: 2.639

Lav en sund forret til børn med lyse, friske grøntsager og ranchdip, og for en sjov præsentation kan du arrangere grøntsagerne blandt hvedespirer. Det er også en god idé til bordpynt til foråret...

agurker, gulerødder, ranchdressing, hvidløgspulver, dild...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 12 Kalorieindhold: 45
Forfatter:
Vietnamesiske tofuruller i rispapirVisninger: 3 223

Forårsruller, en populær gademad i Vietnam, kok Charles Phans hjemland, laves typisk med rejer og svinekød. Men i denne vegetariske version bruger han shiitakesvampe, tofu og...

Funchoza nudler, tofu, gulerødder, shiitakesvampe, selleri, bønnespirer, mynte...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 12 Kalorieindhold: 576
Kategorier: Bageri, Cookie, Snacks, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Majsmuffins med ost og jalapeñosVisninger: 1.677
Opskriftens indhold:

Ree Drummond ved, hvordan man starter morgenen rigtigt: hun bager møre majsmuffins med ost og skiver af grønne chilipeber til hele familien. Disse muffins er bedst spist varme, mens de nyder den klistrede...

majsmel, cheddarost, æg, chili, honning...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 12 Kalorieindhold: 271
Kategorier: Fastfood, Tortillas, Forretter, Fisk, .
Forfatter:
Fisketacos med tilapia salpiconVisninger: 3.063

Salpicón er en latinamerikansk ret lavet af en blanding af hakkede ingredienser. Den spises normalt afkølet. Salpicón kan laves med oksekød, kylling, fisk og skaldyr eller andre ingredienser.

tilapia, rødløg, limesaft, salat, tortilla...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 383
Kategorier: Forretter, Kanapeer, Kød, .
Forfatter:
Antipasto i salatskåleVisninger: 2.595

Det smukke ved denne forret er, at den ikke kræver nogen tilberedning! Alt du behøver er ingredienser ved stuetemperatur: pålæg, oste, grøntsager og lidt salat, og så har du...

salami, mozzarella ost, provolone ost, soppressata, peppadew peberfrugt, oliven, vineddike, basilikum...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 16 Kalorieindhold: 119
Kategorier: Fisk, Forretter, Fisk, .
Forfatter:
BlækspruttesalatVisninger: 2015
Opskriftens indhold:

Hvis du har en trykkoger, kan du have mør og lækker blæksprutte klar på under en halv time. Lad den simre i en krydret bouillon, vend den derefter i en velsmagende asiatisk sauce og steg den hurtigt...

Napa-kål, agurker, sambal oelek, sesamolie, riseddike, brøndkarse, rødløg, citronskal...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4
35 bedste opskrifter med kyllingevinger

35 bedste opskrifter med kyllingevinger

Bliv en bedre spiller på sportsdagen (eller en hvilken som helst dag, faktisk!) ved at lave en portion sprøde, saftige kyllingevinger

Kategorier: Forretter, Med saucer, Fisk, .
Forfatter:
Panerede fiskepinde af torskefilet, stegt i en airfryerVisninger: 4 806

Fiskepinde fra airfryer bliver særligt sprøde på ydersiden og saftige på indersiden. Ligesom friturestegning, men uden en masse olie! Torskefiletstrimler er paneret i rasp med pecorinoost og...

Torsk, æg, rasp, tartarsauce, citron...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 522
49 bedste lakseopskrifter

49 bedste lakseopskrifter

Få styr på de bedste opskrifter på laks – grillet, pandestegt, røget og ovnbagt.

Forfatter:
Græsk 7-lags hummusdipVisninger: 2.429

Lagdelt i en klar skål med alle de farverige lag af grøntsager tydeligt synlige, kan denne sommersalat blive din yndlingspicnicsalat, der kombinerer middelhavssmage med...

Peberfrugter, cherrytomater, citronsaft, hummus, pitabrød, agurker, fetaost, Kalamata-oliven...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 10 Kalorieindhold: 504
Forfatter:
Stegte grønne tomater med ranchdressingVisninger: 1.323

Der er intet som disse vidunderligt sprøde, stegte grønne tomater fra den South Carolina-opvoksede kok Kardea Brown, som ikke kun inspirerer dig til at begynde at lave mad "med en kærlighed til mad", men...

Grønne tomater, ranchdressing, srirachasauce, løgpulver, hvidløgspulver, paprika...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 736
Forfatter:
Siciliansk pizza med prosciutto, figner og balsamicoeddikeVisninger: 2.467

Nyd smagene af autentisk siciliansk Trapani-pizza, hvor den luftige, sprøde skorpe passer smukt til det saftige fyld, og de salte stykker prosciutto komplementerer den kontrasterende...

Gærdej, ricottaost, tørret skinke, prosciutto, sød peberfrugt, hvidløg, figner, balsamicoeddike, ahornsirup...
Tid: 8 timer og 40 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 1250
Kategorier: Forretter, Med saucer, Kød, .
Forfatter:
Svinekødsribben i klistret hoisinsovsglasurVisninger: 1.291
Opskriftens indhold:

Svineribben er en populær forret til at se sport. Disse ribben, fra en årtier gammel takeaway-restaurant, kombinerer mellemøstlige og asiatiske smagsoplevelser...

Svinekødsribben, enebær, laurbærblad, kanel, ahornsirup, srirachasauce, sesamfrø, chili, appelsinjuice, melasse...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 685
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Mini-sandwiches med kødboller, pommes frites og syltede agurkerVisninger: 3.240

"Jeg ved ikke med dig, men jeg har helt opgivet sliderboller. De er så kedelige sammenlignet med vaffelfritter," indrømmer Ree Drummond. Hun laver sine miniature cheeseburgere uden...

Pommes frites, hakket oksekød, tomater, syltede agurker, smelteost, citronpeber...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 464
15 bedste kyllingesandwich-opskrifter

15 bedste kyllingesandwich-opskrifter

Vi har lækre kyllingesandwiches i enhver form - strimlet, friturestegt og grillet.

25 bedste tomatillo-opskrifter

25 bedste tomatillo-opskrifter

Tomatilloen (physalis) er en nær slægtning til stikkelsbærret, men ligner en grøn tomat i udseende og smag. I tusinder af år har den været en vigtig del af

Forfatter: - restauratør
Tomahawk-bøffer med tomatillo og grøn tomat-chow chow-relishVisninger: 1.323

Tomahawk-bøffer er svinekamskoteletter på lange, rensede ben, der ligner økser. En god måde at imponere dine gæster på. Vend dem i grove rasp...

Æblecidereddike, sukker, sellerifrø, sennepspulver, sennepsfrø, gurkemeje, laurbærblad, tomatillos, grønne tomater, jalapeñopeber, peberfrugter, Vidalia-løg, kål, svinekam, panko-rasp...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4-6 Kalorieindhold: 1491
36 lækre retter med bønner og kikærter

36 lækre retter med bønner og kikærter

Bønner er ikke bare en fast bestanddel af maden; de kan være en vigtig ingrediens. Sorte bønnebøffer, hjemmelavet hummus,

23 bedste tranebæropskrifter til enhver lejlighed

23 bedste tranebæropskrifter til enhver lejlighed

Syrlige og klarrøde tranebær er et vidunderligt supplement til mange retter, fra salte stege til tærter. Disse opskrifter, der starter med simple hovedretter,

62 af de bedste mexicanske opskrifter, du vil lave igen og igen

62 af de bedste mexicanske opskrifter, du vil lave igen og igen

Det er umuligt ikke at forelske sig i smagene og aromaerne fra det mexicanske køkken, uanset om det er tacos, tamales, enchiladas eller agua fresca. I denne kollektion har vi kombineret vores

31 bedste taco-opskrifter til enhver aften i ugen

31 bedste taco-opskrifter til enhver aften i ugen

Disse opskrifter har noget for enhver smag: autentiske birria-tacos, Tex-Mex-tacos med hakket oksekød og meget mere.

20 bedste salsaopskrifter

20 bedste salsaopskrifter

Drop den dåsesalsa, og lav din egen hjemmelavede salsa i enhver smag, du kan lide: røget, salt, krydret, endda frugtagtig!

Sjove pizzaopskrifter til hverdagen

Sjove pizzaopskrifter til hverdagen

Disse kreative og opfindsomme pizzaopskrifter giver dig mulighed for at forkæle dig selv så meget, du har lyst, og aldrig kede dig.

30 bedste pizzaopskrifter

30 bedste pizzaopskrifter

Bestil ikke levering, når du har lyst til pizza! Disse hjemmelavede opskrifter vil glæde både elskere af klassisk ostepizza og

Kategorier: Forretter, Med saucer, Kød, Saucer, Dips, .
Forfatter:
Dåseskinkedip med tarochipsVisninger: 2.053

En uskønne svinekød på dåse kan forvandles til en vidunderlig forret – en luftig, cremet og kødrig dip – og serveres som paté med tarochips til at øse op. Denne...

skinke, mayonnaise, flødeost, forårsløg...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 688
Forfatter:
Fuldkornscalzonepizza med oksekød, svampe og spinatVisninger: 1 222
Opskriftens indhold:

Ved at tilføje blot en lille mængde kød og ost kan du reducere fedtindholdet i din calzone. Svampe kompenserer perfekt for manglen på oksekød! Og fuldkornsdej vil berige bagværket...

Fuldkornsmel, hakket oksekød, mozzarellaost, purerede tomater, spinat, pizzasauce...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 470
30 lækre nachos-opskrifter

30 lækre nachos-opskrifter

Der er intet som en tallerken nachos, uanset om de er toppet med oksekød og revet ost eller smurt i grillet svinekød.

25 bedste broccoliopskrifter

25 bedste broccoliopskrifter

Varmende supper, mættende wokretter og meget mere: disse opskrifter viser dig, at broccoli er mere end bare en tilbehørsret.

Sunde blomkålsopskrifter

Sunde blomkålsopskrifter

Der er så meget, du kan lave med blomkål! Det er lækkert i en sund puré, det er en god grøntsagsbøf, og det kan være

De bedste plantebaserede måltider - 54 veganske opskrifter

De bedste plantebaserede måltider - 54 veganske opskrifter

Hvis du gerne vil tilføje mere frugt, grøntsager, bønner, frø og nødder til din kost, vil du elske disse opskrifter. Start med en hverdagsmiddag og

Vegetariske tacos med bagt blomkålVisninger: 1.280
Opskriftens indhold:

Disse vegetariske tacos bruger en række blomkålsfarver, som kombineret med mikrogrøntsager giver dem et charmerende og stilfuldt udseende. Den ristede blomkål serveres på...

Blomkål, spidskommen, fetaost, yoghurt, chipotle peberfrugter i adobosauce, mynte, majsstivelse...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 1 Kalorieindhold: 392
Forfatter:
Vegansk tempeh baconVisninger: 1 159

Der er et par nøgleteknikker til at lave denne veganske bacon med tempeh, en plantebaseret proteinkilde udvundet af sojabønner. Den første er at finde den rette balance mellem salt, sukker og røg...

Tamarisauce, brunt sukker, flydende røg, paprika, spidskommen, hvidløgspulver, tempeh...
Tid: 1 time. (inklusive marineringstid) Kompleksitet: let Mængde: 16-18 skiver Kalorieindhold: 39
31 Bruschetta-opskrifter til enhver lejlighed

31 Bruschetta-opskrifter til enhver lejlighed

Bruschetta er det perfekte blanke lærred til uanset hvilke ingredienser du vælger som topping.

18 lækre opskrifter med et minimum af beskidt service

18 lækre opskrifter med et minimum af beskidt service

Frugtskåle til morgenmad, solide kyllingeretter, chokoladedesserter og meget mere - alle disse opskrifter beviser, at lækker hjemmelavet mad

Forfatter:
Bruschetta med tomater og prosciuttoVisninger: 1.022

En let salat af søde, modne tomater med hvidløg, basilikum, oliven og parmesanost, serveret med sprøde skiver prosciutto på hvidløgsbrød som en lækker forret i italiensk stil. Den...

Cherrytomater, tørret skinke, toast, hvidløg, Kalamata-oliven, basilikum...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 408
35 opskrifter til opbevaring af mad til senere brug

35 opskrifter til opbevaring af mad til senere brug

Vi har samlet opskrifter til madlavning til hele ugen: fra ingredienser til salater og kornskåle til lækre, fuldendte måltider

Forfatter:
Tærte med mozzarella, løg og tomaterVisninger: 843

Denne klassiske Tennessee-tærte kan prale af en fyldig ostetopping, men det er det saftige tomatfyld, der gør den fantastisk og overraskende frisk. For at gøre tingene nemmere kan du...

salattomater, løg, mozzarellaost, cheddarost, basilikum, shortbread-dej, mayonnaise...
Tid: 4 timer og 30 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 558
Åben tærte med tomater og ostVisninger: 879

Når du først har smagt denne velsmagende tærte, vil du tænke på mere. Det er umuligt ikke at forelske sig i denne luksuriøse kombination af modne sommertomater, duftende krydderurter og masser af smeltende ost...

salattomater, gruyèreost, parmesanost, søde løg, shortbread-dej, persille...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8 - 10 Kalorieindhold: 1246
Forfatter:
Tomat- og ferskensalat med basilikumVisninger: 1.084

Denne hurtige og nemme, saftige salat er fyldt med sommerens livlige farver, smage og aromaer. Tomater og modne ferskner skæres i skiver og serveres i en basilikumpurédressing. Bladene indeholder...

ferskner, salattomater, citronsaft, basilikum...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 101
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Pan Bagna-sandwich med tomater og mozzarellaVisninger: 2 158

Pan bagnat er en traditionel fransk sandwich overhældt med en generøs portion dressing, deraf navnet, som kan oversættes til "vådt brød". Denne version af sandwichen er lavet med...

Ciabatta, tomater, Kalamata-oliven, ansjoser, kapers, vineddike, mozzarellaost, basilikum...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 764
Forfatter:
Sandwiches med tomatsalatVisninger: 982
Opskriftens indhold:

Nyd den perfekte kombination af søde cherrytomater, aromatisk basilikum, pikant ingefær og en syrlig vinaigrette i denne livlige sommersalat, perfekt som tilbehør til kød...

Cherrytomater, selleri, æblecidereddike, balsamicoeddike, ingefærrod, basilikum, toast...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 90
Kategorier: Pizza, Bageri, Tærter, Forretter, Fisk, .
Forfatter:
Pizza med muslingerVisninger: 905

Denne hvide pizza er lavet uden tomatsauce, men med masser af lækre, saftige muslinger vendt med hvidløg, olivenolie, oregano og røde peberflager. I stedet for sauce er pizzaen toppet med revet mozzarella...

Gærdej, muslinger, muslingesaft, mozzarellaost, pecorino romano-ost, oregano, røde peberflager, hvidløg...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 363

Tilbage Forward
Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt