Kylling og 40 fed hvidløg

Stemmer: 13

Tid: 1 time og 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 369, samlet fedt 19 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 40 G., kulhydrater 6 G., fiber 0,5 G., kolesterol 136 mg, natrium 250 mg, sukker 0 G.

Denne ret kræver kun fire ingredienser, men den resulterende kylling er så lækker og saftig! Kyllingen skæres i flere stykker, steges på panden til den er sprød, og bages derefter i ovnen med olivenolie, store kviste timian og 40 fed hvidløg. For at pille dem hurtigt, adskil fedrene, læg dem i et glas eller en gryde og ryst dem, indtil skindet kommer af. Udover at give kyllingen en fantastisk smag, er det ristede hvidløg også godt at smøre på brød.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1 kyllingekrop, skåret i 8 stykker
0,5 spsk. + 2 spsk. l. olivenolie
10 kviste frisk timian
40 skrællede hvidløgsfed

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: kylling, hvidløg, timian

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 175°C.
Krydr kyllingen med salt og peber. Gnid den med 2 spiseskefulde olivenolie og brun den på begge sider i en bred stegepande ved høj varme. Tag den af varmen, og tilsæt olivenolie, timian og hvidløg.