Tid: --
Kompleksitet: let
Mængde: 1/4 kop

Old Bay Krydderi - detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• 1 spsk. laurbærblade
• 2 tsk sellerisalt
• 1-1/2 tsk sennepspulver
• 1-1/2 teskefuld stødt sort peber
• 1 tsk almindelig eller røget paprika
• 1 tsk stødte sellerifrø
• 1/2 tsk stødt hvid peber
• 1/2 tsk stødt muskatnød
• 1/2 tsk stødt ingefær
• 1/4 tsk knuste peberflager (tørret sød rød peber)
• 1/8 tsk stødt nelliker
• 1/8 tsk stødt muskatnød (muskatnød)
• 1/8 tsk stødt kardemomme
• 1/8 tsk stødt allehånde

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

laurbærblad, sellerisalt, sennepspulver, sort peber, sellerifrø, hvide peberkorn, muskatnød, stødt ingefær, nellike, macis, kardemomme, allehånde, fiskekrydderi, paprika

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Kom alle ingredienser i en skål og bland grundigt. Opbevar krydderiblandingen i en lufttæt beholder på et køligt sted. Brug den til fisk og skaldyr eller fjerkræ.

Stemmer: 3