Tranebær- og peberrods-cremefraichesauce
Stemmer: 2
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 156, samlet fedt 3 G., mættede fedtstoffer G., proteiner G., kulhydrater 31 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 156, samlet fedt 3 G., mættede fedtstoffer G., proteiner G., kulhydrater 31 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Lav en unik og lækker tranebær- og peberrods-cremefraichesauce, der vil glæde selv dem, der ikke er fans af bærsaucer. Dens søde og syrlige smag passer harmonisk til næsten alle typer kød eller fjerkræ.
Vi anbefaler
Opskrift:
Kom 350 gram friske eller frosne tranebær i en gryde. Kom 0,5 kopper af bærrene i en separat skål. Tilsæt 1 kop sukker, 1 strimmel appelsin- eller citronskal og 2 spiseskefulde vand til gryden. Lad det simre ved svag varme under omrøring, indtil sukkeret er opløst, og tranebærrene er bløde, ca. 10 minutter. Skru derefter op for varmen til medium, og lad det simre i yderligere 12 minutter, indtil bærrene sprænger. Skru ned for varmen, og rør de gemte tranebær i.
Rør 1,2 dl cremefraiche og 1-2 teskefulde peberrod i. Afkøl og server.
Opskrifter med lignende ingredienser: tranebær, citronskal, cremet peberrod, cremefraiche
Kategorier:
Lignende opskrifter
