Marinade til tørt præriekød
Stemmer: 1
Denne tørre rub er perfekt til alle udskæringer af kød, fra filet mignon til en klassisk burger. Den tilføjer smag til grillet kød.
Tid: 10 minutter.
En krydderiblanding bestående af græskartærtekrydderi og italienske krydderurter.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 spiseskefulde lys brunt sukker
- 3 spiseskefulde italienske krydderurter
- 2 spsk sennepspulver
- 2 spiseskefulde granuleret hvidløg
- 2 spsk. sød paprika
- 1 spsk. stødt ingefær
- 1 spsk. finthakket tørret appelsinskal
- 2 teskefulde groft salt
- 1 tsk græskartærtekrydderi
- 1 tsk friskkværnet sort peber
- 1/2 tsk cayennepeber
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Italienske krydderier, sennepspulver, hvidløgsgranulat, stødt ingefær, græskartærte krydderi, stødt cayennepeber, Appelsinskaller, brunt sukker, paprika
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en skål blandes brun farin, italiensk krydderi, sennep, hvidløg, paprika, ingefær, appelsinskal og salt, græskartærte krydderi, sort peber og cayennepeber.
- Mal krydderierne i en krydderikværn til en medium finhed. Opbevar dem i en lufttæt beholder på et køligt og tørt sted i op til 2 måneder.
Kategorier:
Lignende opskrifter
