Laks i honning-sennepssauce i ovnen
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 554, samlet fedt 35 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 39 G., kulhydrater 20 G., fiber 1 G., kolesterol 101 mg, natrium 585 mg, sukker 19 G.
Kalorier 554, samlet fedt 35 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 39 G., kulhydrater 20 G., fiber 1 G., kolesterol 101 mg, natrium 585 mg, sukker 19 G.
Denne opskrift på bagt laks er perfekt til dem, der har travlt, men stadig ønsker at lave en særlig, lækker middag. Laksefileten pensles med en hurtig honning-sennepssauce og bages i ovnen. For en smuk skorpe, tænd ovnen for grill et par minutter, før den er færdig. Server fisken med en grøn salat, og en lækker, sund middag vil være på bordet på mindre end en halv time.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 laksefileter med skind, der vejer 170-200 g
- 0,5 spsk. fedtfattig mayonnaise
- 1/4 kop Dijon-sennep
- 1/4 kop honning
- 2 spsk finthakket purløg + ekstra til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: laks, Dijon-sennep, honning
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Beklæd en stor bageplade med en non-stick silikonemåtte, og læg laksen ovenpå med skindsiden nedad. Sæt til side.
- I en mellemstor skål blandes mayonnaise, sennep, honning og forårsløg grundigt. Sæt halvdelen af saucen til side. Fordel den resterende sauce over fisken, og fordel den jævnt over toppen og siderne af hver filet. Krydr med salt og peber.
- Bag indtil fisken er fast i midten, 7 minutter. Tænd ovnen på grill. Grill fisken i 6-7 minutter, og pas på ikke at overstege den. Drys med forårsløg og server med den resterende sauce.
Kategorier:
Lignende opskrifter
