Hjem Verdens køkkener

Verdenskøkkener - opskrifter


Hvordan adskiller verdens folks nationale retter sig?

Først og fremmest udmærker de sig ved deres usædvanlige og varierede ingredienser, hvis originale kombinationer vil overraske selv de mest kræsne gourmeter!

Det kan være ret udfordrende at tilberede dem derhjemme – derfor har vi vores kulinariske hjemmeside, hvor du finder opskrifter med trinvise fotografier. Blandt de forskellige nationale retter finder du helt sikkert nogle, der er nemme at tilberede til enhver lejlighed, perfekte til at overraske dine gæster! Det unikke og usædvanlige ved disse retter er det, der gør dem så uefterlignelige og tiltalende.

Hvert land bevarer hemmelighederne bag sine nationale retter, og vores hjemmeside deler dem gerne! Italienske, franske, kinesiske og koreanske kokke vil ikke afsløre nuancerne i deres berømte traditionelle retter. Dette er kun muligt ved at besøge hvert land og omhyggeligt registrere ingredienserne. Men selv da vil du være i en ulempe, da mange af ingredienserne er ukendte, og mængdeforholdene og tilberedningsrækkefølgen er ukendt. Vi har samlet mange nationale opskrifter til dig uden at holde noget tilbage!

Vi har kun gennemprøvede trinvise opskrifter med fotos.

Nogle nationale køkkener er berømte for deres krydrede retter, andre tilbyder fremragende slik, og andre igen er fulde af tung, fed mad. Amerikansk køkken kombineret forskellige stilarter - engelsk, indisk, spansk og italiensk, kinesiskDen er ikke kun berømt for sine mindre sunde tilberedningsmetoder – for eksempel friturestegning – men også for sine perfekt vegetariske salater og vidunderlige desserter.

Opskrifter, ledsaget af yderst visuelle fotografier og forklaringer, vil hjælpe dig med at udforske et bestemt nationalt køkken, mestre kokkenes kulinariske færdigheder fra et bestemt land eller endda overgå dem – hvorfor ikke?! Med vores hjemmeside, hvor erfarne kokke deler værdifulde tips, kan du tilføje et nyt twist til din standardmenu – uanset om det er festlig eller hverdagsmenu – og glæde dine gæster og familie.

Retter til en temafest fra forskellige køkkener i verden
Retter til en temafest fra forskellige køkkener i verden
Kyllingesuppe fra forskellige køkkener i verden
Kyllingesuppe fra forskellige køkkener i verden
50 dips fra hele verden
50 dips fra hele verden
Opskrifter inspireret af nationale retter
Opskrifter inspireret af nationale retter
Finsk bagt pandekage "Pannukakku"
239 kcal
Tid: 1 time
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Premium mel, æg, mælk...

Pannukakku er en finsk ovnbagt pandekage, der minder om den mere berømte hollandske babypandekage. Til...

Røræg med bønner og avocado
1168 kcal
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
æg, tortilla, cannellinibønner, chipotlepeber, cotijaost, avocado...

Huevos rancheros, en klassisk mexicansk morgenmad med bønner og røræg, er rig på protein og giver langvarig energi. Dens vigtigste...

Kassavakartoffelkroketter med mozzarella
416 kcal
Tid: 1 time og 40 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 10
...

Nyd en morgenmad i costaricansk stil med enjucados, kassavakroketter fyldt med ost. Steg indtil...

Pandekager lavet af revne kartofler og fyldt med skinke og ost
1714 kcal
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 1
kartofler, peberfrugter, smelteost, forårsløg, avocado, bacon...

Denne opskrift kombinerer klassiske morgenmadsretter – omeletter og hash browns – til et solidt, nærende måltid, der er nemt og ...

Aubergine-grøntsagsgryde med majspolenta
330 kcal
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Purerede tomater, aubergine, sød peberfrugt, hvidløg, italienske krydderier, parmesanost, polenta, majsgryn, basilikum...

I Italien refererer ordet "ragù" normalt til en tyk kødsovs, men Ree Drummond har skabt en grøntsagsversion af ragù, der...

Kartoffelpandekager (pakoras) med yoghurtsauce
249 kcal
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kikærtemel, spinat, kartofler, garam masala, hvidløgspulver, gurkemeje, yoghurt, mynte, koriander, ingefærrod, citronskal...

Tilbered denne velsmagende indiske forret til din næste hjemmefest, som alle vil elske. Strimlede grøntsager...

Vegetariske kødboller i karrysauce
991 kcal
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
kokosmælk, karrypasta, limesaft, koriander...

Denne opskrift fungerer med alle grøntsagskødboller, enten færdigkøbte eller hjemmelavede, som du kan lide. Hvis kødbollerne er frosne,...

Vietnamesiske tofuruller i rispapir
576 kcal
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Funchoza nudler, tofu, gulerødder, shiitakesvampe, selleri, bønnespirer, mynte...

Forårsruller, en populær gademad i Vietnam, kokken Charles Phans hjemland, laves typisk med rejer og svinekød. Men...

Æg Florentine med flødespinat og bacon til morgenmad
468 kcal
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Æg, spinat, Pecorino Romano-ost, fløde, tomater, hvidløg, muskatnød, tørret skinke, prosciutto...

Dette er Giada De Laurentiis' lettere version af Eggs Benedict. Hun erstattede den traditionelle bolle med en tyk skive stor tomat,...

Havregryn og æggeskål til morgenmad
370 kcal
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 1
havregryn, chilipasta, flødeost, sesamfrø...

Hvis du aldrig har prøvet havregryn med kyllingebouillon, så start med denne enkle opskrift. Kyllingebouillon, spejlæg og...

Fisketacos med tilapia salpicon
383 kcal
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
tilapia, rødløg, limesaft, salat, tortilla...

Salpicón er en latinamerikansk ret lavet af en blanding af hakkede ingredienser. Den spises typisk i...

Cocktail “Gimlet” (Gimlet)
145 kcal
Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 1
hvidvin, grapefrugtjuice, gin...

Pink Gimlet med grapefrugtjuice og fransk Lille Rosé-vin er lidt lettere end den klassiske version af cocktailen, behageligt...

Macaron kage
533 kcal
Tid: 3 timer
Kompleksitet: gennemsnit
Portioner: 22
mandelmel, æg, mælk, fløde...

Hvis du vil imponere dine gæster med en virkelig udsøgt dessert, så server en fransk macaron-kage.

Negroni-cocktail
Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Campari bitter, gin, vermouth, Angostura bitter...

Negroni er en ret stærk, moderat sød og let krydret cocktail, en kombination af Campari, vermouth og gin i lige dele...

Rød Stjerne Cocktail
143 kcal
Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 1
whisky, hibiscussirup, ananasjuice, citronsaft, ingefærøl...

"Denne hibiscussirupcocktail blev inspireret af Uncle Nearest, et sort-ejet mærke...

Antipasto i salatskåle
119 kcal
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 16
salami, mozzarella ost, provolone ost, soppressata, peppadew peberfrugt, oliven, vineddike, basilikum...

Det smukke ved denne forret er, at du ikke behøver at tilberede den! Alt du behøver er ingredienser ved stuetemperatur: kød...

Blækspruttesalat
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: gennemsnit
Portioner: 4
Napa-kål, agurker, sambal oelek, sesamolie, riseddike, brøndkarse, rødløg, citronskal...

Hvis du har en trykkoger, kan du have mør og lækker blæksprutte klar på under en halv time. Lad den simre i en krydret bouillon, og...

Whole30 æg og kartoffel morgenmad (stegepande)
372 kcal
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
æg, søde kartofler, peberfrugter, blommetomater, serranopeber, chilipulver, oregano, paprika...

Denne kartoffelhash er lavet i stil med chilaquiles, en krydret mexicansk ret, der består af en tyk sauce, der typisk er...

Nøddeagtige lykkekager
183 kcal
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 11
Premium mel, hasselnødder, chokolade-hasselnøddepasta...

Lykkekager opfattes mere som underholdning end som noget lækkert. Og nogle, efter at have modtaget det eftertragtede papir,...

Niangao er en traditionel kinesisk dampet riskage.
687 kcal
Tid: 5 timer og 50 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4
rismel...

Niangao er en moderat sød, klistret riskage, der er elsket for sin seje, spændstige tekstur. Det er en populær godbid...

Den bedste chokolademousse
723 kcal
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4
æg, fløde, mørk chokolade, kaffe...

Den bedste chokolademousse skal være perfekt, med en fyldig, let syrlig og ikke for sød smag, og en tekstur der...

Den perfekte ovnbagte kalkun til nytår
Tid: 4 timer og 30 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8 - 10
Kalkun, gulerødder, selleri, rosmarin, salvie, timian, løg, fløde...

For at sikre en perfekt saftig feriekalkun er det bedst at købe en frisk fugl, ikke frossen. Fyld hulrummet...

Pundkage med citron-lime glasur
524 kcal
Tid: 3 timer og 45 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 16
Premium mel, æg, citronskal, danskvand...

I denne opskrift forvandler Ree Drummond en almindelig cupcake til en storslået kage. En mør, saftig pundkage med et strejf af citron og lime...

Græsk 7-lags hummusdip
504 kcal
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Peberfrugter, cherrytomater, citronsaft, hummus, pitabrød, agurker, fetaost, Kalamata-oliven...

En sommersalat lagt lagvis i en klar skål, hvor alle de farverige lag af grøntsager er tydeligt synlige, kan være din...

Stegte grønne tomater med ranchdressing
736 kcal
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Grønne tomater, ranchdressing, srirachasauce, løgpulver, hvidløgspulver, paprika...

Der er intet som disse lækre stegte grønne tomater i en sprød panering fra kokken Kardea Brown, der er opvokset i South Carolina.

25 bedste opskrifter på hyrdetærte
25 bedste opskrifter på hyrdetærte
Seoul-skål med sprød svinebryst og syltede grøntsager
Tid: 8 timer og 30 minutter
Kompleksitet: gennemsnit
Portioner: 6 - 8
Svinekød, kinakål (Napa), kimchi, gulerødder, ingefærrod, forårsløg, fiskesauce, citronsaft, sesamolie...

Pandestegt svinebryst i en sød og krydret glasur serveres over dampede hvide ris med flere typer koreansk...

Siciliansk pizza med prosciutto, figner og balsamicoeddike
1250 kcal
Tid: 8 timer og 40 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Gærdej, ricottaost, tørret skinke, prosciutto, sød peberfrugt, hvidløg, figner, balsamicoeddike, ahornsirup...

Nyd smagen af ​​autentisk siciliansk Trapani-pizza, hvor en luftig, sprød skorpe perfekt kombineres med saftig...

Svinekødsribben i klistret hoisinsovsglasur
685 kcal
Tid: 1 time og 30 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Svinekødsribben, enebær, laurbærblad, kanel, ahornsirup, srirachasauce, sesamfrø, chili, appelsinjuice, melasse...

Svineribben er en populær forret til at se sport. Disse ribben er fra en takeaway-restaurant, der findes...

Kokoscremetærte med rød pil
1107 kcal
Tid: 2 timer og 45 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8
kokosflager, vaniljebudding, premiummel, margarine, fløde...

Red Arrow Diner ser måske beskeden ud udefra, men væggene indeni fortæller en rig historie. De er fyldt med...

Hjemmelavede gule cupcakes med creme
414 kcal
Tid: 3 timer og 20 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 24
kagemel, æg, mælk...

"Jeg lavede denne dessert som min bryllupskage, så den ikke behøvede at blive skåret, og den var nem for gæsterne at samle op..."

Alkoholfri cocktail "Longhorn"
563 kcal
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 1
Ananas, limesaft, nelliker, kanel, club soda, habanero peber...

"Habanero-peberens varme, med dens lette frugtagtige noter, blødgøres af mangoens fyldige sødme i denne drink, perfekt til..."

Mexicansk morgenmad med vafler, varm honning og chips
185 kcal
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 18
Premium mel, hakket pølse, æg, fløde, vaniljepasta, vaffelblanding...

De, der elsker kombinationen af ​​krydret og sødt, vil blive begejstrede for disse vilde tacos. De er lavet med belgiske vaniljevafler...

25 bedste tomatillo-opskrifter
25 bedste tomatillo-opskrifter
Abrikosdumplings
1398 kcal
Tid: 1 time og 40 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Abrikoser, premiummel, brandy, kanel...

Prøv den traditionelle østrigske dessert Marillenknödel, oprindeligt fra Wachau-dalen, berømt for sine vinmarker og...

Tomatillo shakshuka
470 kcal
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Tomatillos, jalapeños, koriander, tortillachips, majschips, løg, poblano peberfrugter, spinat, æg, cremefraiche...

Denne shakshuka bruger traditionelle mexicanske ingredienser såsom tomatillos,...

Jomfru Maria-cocktail
61 kcal
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Tomatjuice, selleri, peberrodscreme, lime, sellerisalt, worcestershiresauce, hot sauce...

Jomfru Maria er en alkoholfri version af Bloody Mary-cocktailen, der vil appellere til alle, der nyder den...

Tomahawk-bøffer med tomatillo og grøn tomat-chow chow-relish
1491 kcal
Tid: 2 timer
Kompleksitet: gennemsnit
Portioner: 4-6
Æblecidereddike, sukker, sellerifrø, sennepspulver, sennepsfrø, gurkemeje, laurbærblad, tomatillos, grønne tomater, jalapeñopeber, peberfrugter, Vidalia-løg, kål, svinekam, panko-rasp...

Tomahawk-bøffer er svinekamskoteletter på lange, trimmede knogler, der ligner økser. Fremragende...

Pulled Pork: 24 bedste opskrifter til enhver lejlighed
Pulled Pork: 24 bedste opskrifter til enhver lejlighed
Lasagne med kødsovs og salami
773 kcal
Tid: 2 timer
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Lasagnepasta, hakket pølse, stegte tomater, kødsovs, ricottaost, mozzarellaost, parmesanost, hakket oksekød, oregano, pepperonipølse, salami, tomatpuré...

Denne cowboylasagne er Trisha Yearwoods yndlings-komfortmad, og hun laver den regelmæssigt til familie og venner. Den indeholder...

Lasagne med ristet butternut squash
473 kcal
Tid: 2 timer
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Lasagnepasta, butternut squash, løg, mælk, fontinaost, mozzarellaost, parmesanost, muskatnød, salvie...

Denne vegetariske lasagne med ristet butternutsquash, cremet béchamelsauce og boblende ost er lige, hvad du har brug for ...

62 af de bedste mexicanske opskrifter, du vil lave igen og igen
62 bedste mexicanske madopskrifter, du vil elske
Chilaquiles med majstortillachips
339 kcal
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Ancho peber, hvidløg, tomatsauce, bouillon, spidskommen, æg, majschips, tortillachips, radiser, rødløg, koriander, cotijaost...

Forkæl din familie med denne lækre mexicansk-inspirerede morgenmad. Chilequiles tilberedes typisk til morgenmad og er en ret lavet af...

31 bedste taco-opskrifter til enhver aften i ugen
31 bedste taco-opskrifter til enhver aften i ugen
Lasagne Bolognese med hakket kød og polenta
1230 kcal
Tid: 8 timer og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Hakket oksekød, polenta, purerede tomater, gulerødder, oregano, basilikum, muskatnød, timian, tomatpuré, mozzarellaost, provoloneost, mælk...

Glutenfri lasagne? Det er nemt! Og du behøver ikke at løbe til butikken for at lede efter specielle glutenfri lasagnenudler.

20 bedste salsaopskrifter
20 bedste salsaopskrifter
Lasagne med hakket kød og béchamelsauce
1149 kcal
Tid: 2 timer og 30 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Lasagnepasta, hakket pølse, mælk, muskatnød, timian, selleri, laurbærblad, sort peber, mozzarellaost, parmesanost, hvidvin...

Den bedste hvide lasagne laves med lag af møre nudler, bolognese af hvidt kød, cremet béchamel og masser af mozzarella...

Lasagne med hakket kød fra gården
601 kcal
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
lasagnepasta, hakket oksekød, marinarasauce, balsamicoeddike, mozzarellaost, parmesanost, ricottaost...

Alle elsker lasagne. Det er den perfekte ret til at mætte en masse mennesker, især når man laver en fællesspisning. Men...

Tidligere Næste

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 212



Navigation

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt