Opskrifter på sommertilbehør

Fuldend din picnic med sommerlige tilbehør – pasta, kartoffel, coleslaw og andre retter fra dine yndlingskokke.

Sådan laver du mad - Sommerens tilbehørsopskrifter

Tre bønnesalat

Sprøde, blancherede grønne bønner balancerer blødheden af røde og hvide kidneybønner i denne farverige sommersalat.

Opskrift: Tre bønnesalat

Majsbudding med skinke og ost i en stegepande

Brug frisk majs i denne tilbehørsret, der er populært blandt publikum.

Opskrift: Majsbudding med skinke og ost i en stegepande

Grillede forårsløg med limesaft

Som en simpel tilbehør kan du grille nogle forårsløg og krydre dem med limesaft og lidt krydderi.

Opskrift: Grillede forårsløg med limesaft

Kartoffelsalat - klassisk

Som en delikat, velsmagende tilbehørsret tilsætter Aaron hårdkogte æg og en syrlig Worcestershire-sauce-mayonnaisedressing til sin kartoffelsalat.

Opskrift: Kartoffelsalat - klassisk

Sæsonens grøntsagssalat med ranchdressing

Til denne klassiske amerikanske salat skal du bruge friske grøntsager fra landmændsmarkedet. For en lys og sprød salat kan du blanchere grøntsagerne – det vil sige, læg dem i kogende vand og derefter dyppe dem i iskoldt vand.

Opskrift: Sæsonens grøntsagssalat med ranchdressing

Caprese salat med prosciutto og stegte artiskokker

Foto af retten - Caprese forretsalat med prosciutto-skinke og stegte artiskokker

Artiskokker i deres egen saft er gode til sautering. De har en mere raffineret smag end marinerede artiskokker.

Opskrift: Caprese salat med prosciutto og stegte artiskokker

Majs soufflé med ost og friske tomater

Det er en blød version af majsbrød i buddingform.

Opskrift: Majs soufflé med ost og friske tomater

Bagte tomater fyldt med pølse, selleri og basilikum

Fyld tomaterne med et velsmagende fyld af pølser, krydderurter, brød og peberfrugter.

Opskrift: Bagte tomater fyldt med pølse, selleri og basilikum

Salat med grillet majs, tomater og vinaigrettedressing

Brug to af sæsonens yndlingsingredienser, tomater og majs, og top dem med en mandelvinaigrette og smuldret gedeost.

Opskrift: Salat med grillet majs, tomater og vinaigrettedressing

Salat med tomater, agurker og søde peberfrugter

Foto af retten - Salat med tomater, agurker og peberfrugter

Denne lyse salat er frisk og lækker, og vil helt sikkert lyse op på ethvert bord.

Opskrift: Salat med tomater, agurker og søde peberfrugter

Gul Zucchini Gratin

Udnyt sommerens rigelige græskarhøst: bland den med skalotteløg, persille og mynte, og tilsæt rød jalapeño for et krydret pift.

Opskrift: Gul Zucchini Gratin

Salat med grønne bønner, peberfrugter og rødløg

Grønne bønner, voksbønner og sorte bønner passer godt sammen med sennep, koriander og rødløg. Denne salat er lækker alene eller med ris.

Opskrift: Salat med grønne bønner, peberfrugter og rødløg

Grillede kartofler med chiliolie

Kog kartoflerne al dente, og grill dem derefter. Når de er bløde indeni og let brunede udenpå, vendes de med koriander og en blanding af olie og chipotlepulver for en syrlig smag.

Opskrift: Grillede kartofler med chiliolie

Pastasalat med zucchini og mozzarella

Denne salat bruger nogle af de bedste sommergrøntsager: cherrytomater og zucchini.

Opskrift: Pastasalat med zucchini og mozzarella

Grillet kartoffelsalat med paprika

Denne enkle kartoffelsalat er en af Guys favoritter. Tilføj en røget smag ved at grille kartoflerne i 10 minutter på hver side.

Opskrift: Grillet kartoffelsalat med paprika

Kødsalat med pasta, peberfrugter og grønne bønner

Lav en solid version af sommerens ultimative salat ved at tilsætte bøf og bacon til pastaskaller. Den cremede dressing er lavet med mayonnaise, cremefraiche og parmesanost.

Opskrift: Kødsalat med pasta, peberfrugter og grønne bønner

Pastasalat med tun, selleri, hvide bønner og oliven

Foto af retten - Salat med pasta, tun, selleri, hvide bønner og oliven

Prøv en ny salatmulighed: pastahjul med tun, bønner og en cremet dressing af cremefraiche, citronsaft og krydderurter.

Opskrift: Pastasalat med tun, selleri, hvide bønner og oliven

Salat med tortellini pasta, pølse, gulerødder, grønne ærter og ristede peberfrugter

Lav en picnic-lækkerbisken ved at kombinere tern af salami med tortellini-pasta, grønne ærter, gulerødder og ristede røde peberfrugter.

Opskrift: Salat med tortellini pasta, pølse, gulerødder, grønne ærter og ristede peberfrugter

Pasta-, asparges-, majs- og soltørrede tomatsalat

Dressingen og andre ingredienser til salaten kan forberedes på forhånd, og lige inden servering koges pastaen og det hele blandes sammen.

Opskrift: Pasta-, asparges-, majs- og soltørrede tomatsalat

Salatbåde med æg og blåskimmelost

Foto af retten - Både med salat, æg og blåskimmelost

Tilsæt lidt bacon og en lækker blåskimmelostdressing til denne smagfulde salat, og almindelig romainesalat bliver himmelsk.

Opskrift: Salatbåde med æg og blåskimmelost

Orzo pastasalat med rejer og fetaost

Bland orzo-pasta med rejer, citronskal, fetaost og oliven – salaten er klar på bare 25 minutter.

Opskrift: Orzo pastasalat med rejer og fetaost

Sommer majssalat

Basen for denne enkle salat er friske majs og tomater.

Opskrift: Sommer majssalat

Grillet auberginesalat med stærke kirsebærpeberfrugter

Denne salat kombinerer den søde smag af grillede rødløg med den salte smag af syltede pimento-peberfrugter og friske krydderurter.

Opskrift: Grillet auberginesalat med stærke kirsebærpeberfrugter

Vandmelon- og agurkesalat

Skiver af vandmelon giver en velsmagende salat med agurk, forårsløg, hakket jalapeño og fetaost.

Opskrift: Vandmelon- og agurkesalat

Gademad: Indisk majssalat

Dette er en af de mest populære og samtidig enkleste street food-retter i Indien. Majs ristes langsomt på kolber over glødende kul og krydres med salt, cayennepeber og frisk limesaft. Retten minder meget om mexicansk majs (elote), blandet med salt cotija-ost.

Opskrift: Gademad: Indisk majssalat

Pastasalat

Denne sommerlige tilbehørsret med en klassisk senneps-mayodressing er klar på bare 10 minutter.

Opskrift: Pastasalat

Zucchini-gryde i ovnen

De gule squash, løg og zucchini til denne gryderet kan dampes i en dampkurv. For at fremskynde processen kan du komme alle grøntsagerne i en passende skål og varme dem i mikrobølgeovnen, indtil de er møre (ca. 4 minutter).

Opskrift: Zucchini-gryde i ovnen

Mac og ost

Denne gryderetter kræver kun 5 ingredienser. Bland alt i et ildfast fad og bag i ovnen, indtil de er gyldenbrune.

Opskrift: Mac og ost

Orecchiette pastasalat med grøntsager, majs og bønner

Denne 15-minutters sommersalat fra Bobby kombinerer cremet orecchiette-pasta med majs, mexicanske tomater, grillede peberfrugter og rødløg. En chipotle-dressing tilføjer et sydvestligt præg.

Opskrift: Orecchiette pastasalat med grøntsager, majs og bønner

Savoykålsalat med ingefær og rosiner

I sin version af den klassiske coleslaw bruger Jeffrey ingefær og hvidløg, hvilket giver salaten et diskret asiatisk twist.

Opskrift: Savoykålsalat med ingefær og rosiner

Pastasalat med ristede peberfrugter

Ristede gule peberfrugter og mini mozzarellakugler giver denne sommersalat et særligt præg.

Opskrift: Pastasalat med ristede peberfrugter

Majsbrød og jordbærsyltetøj

Alex bager majsbrød i en forvarmet støbejernspande på 23 cm. Server denne klassiske ret med sød jordbærsyltetøj.

Opskrift: Majsbrød og jordbærsyltetøj

Bagte Banana Jerk Chips

Brug en plantain-river til at skære plantainerne i skiver. Disse jerky chips med 4 ingredienser er uimodståelige!

Opskrift: Bagte Banana Jerk Chips

Salat med stegt bacon og grillede ferskner

Grillede ferskner og bacon kombineres til en simpel, sød tilbehør, der er perfekt til servering hele sommeren lang.

Opskrift: Salat med stegt bacon og grillede ferskner

Blomkålsris

Tilføj endnu flere grøntsager til bordet ved at servere blomkåls"ris" – denne fedtfattige, enkle ret er super nem at lave. Purér blomkålsbuketterne i en foodprocessor og varm dem op i en pande. Ayesha bruger forårsløg og mandler i sin opskrift, men du kan erstatte dem med alle ingredienser, du har ved hånden.

Opskrift: Blomkålsris

Asiatisk spaghettisalat

Grib den største tallerken, du har: denne vidunderlige salat fra Ree er fyldt med lækre grøntsager og spaghetti. Denne iøjnefaldende tilbehørsret, med en hjemmelavet asiatisk dressing, kan tilberedes på bare en halv time, inklusive hakketid.

Opskrift: Asiatisk spaghettisalat

Kålsalat

Bobbys klassiske basis-coleslaw er klar på 10 minutter og vil helt sikkert glæde en stor gruppe.

Opskrift: Kålsalat

Tysk kartoffelsalat

Tysk kartoffelsalat er klædt med en vinaigrette i stedet for mayonnaise og indeholder normalt lidt bacon. Bobby laver dressingen til denne salat i baconfedt og tilsætter den til de varme kartofler for at give dem smag.

Opskrift: Tysk kartoffelsalat

Frisk kogt majssalat

Ina elsker at lave denne salat i majssæsonen. At nedsænke den letkogte majs i iskoldt vand stopper ikke kun tilberedningen, men bevarer også dens smukke gule farve.

Opskrift: Frisk kogt majssalat

Broccolisalat med rosiner

Trisha kombinerer en række forskellige smagsvarianter og teksturer i én salat. Broccoli er overtrukket med en mayonnaise-eddikedressing, der holder de salte, søde og sprøde ingredienser sammen: hakket bacon, løg, rosiner og solsikkekerner.

Opskrift: Broccolisalat med rosiner

Sprød spaghettisalat

Ina tilsætter en sød-smagfuld dressing af riseddike, sojasauce, honning, ingefær og jordnøddesmør til tynd spaghetti. Friske grøntsager giver sprødhed og levende farver – perfekt til spisning under åben himmel.

Opskrift: Sprød spaghettisalat

Majs sodavand brød

Når denne sydvestlige ret bages, sker der magi i ovnen. Brødet bliver fyldigt med en blød midte. Server det til grillen eller som dessert med en kugle vaniljeis og et drys honning.

Opskrift: Majs sodavand brød

Rå grøntsagssalat

Når der er friske sommergrøntsager til rådighed, er de nogle gange bedst brugt rå. Denne salat er sprød, farverig og frisk. Brug en strimler til at skære grøntsagerne meget tyndt.

Opskrift: Rå grøntsagssalat

Asparges pakket ind i bacon

Grill asparges med denne hurtige og nemme opskrift på en imponerende sommerlig tilbehørsret.

Opskrift: Asparges pakket ind i bacon

Tomat-, løg- og agurksalat

Kirby-agurker er perfekte til denne salat, fordi de har få kerner og en meget tynd skræl: du kan blot vaske dem uden at skrælle dem.

Opskrift: Tomat-, løg- og agurksalat

Grillet majskolbe i mexicansk stil

Foto af retten - Grillet majskolbe på mexicansk vis

Tyler dækker grillet majs med en dressing af mayonnaise, cremefraiche og koriander og drysser den derefter med parmesanost.

Opskrift: Grillet majskolbe i mexicansk stil

Kartoffelsalat fra Mesa Grill

Bobbys yndlingssalat er fyldt med dristige smagsoplevelser takket være chilipulver, limesaft og koriander.

Opskrift: Kartoffelsalat fra Mesa Grill

Krydret Ranch Sauce

Det er meget nemmere at lave ranchdressing derhjemme, end det ser ud til. Rees kærnemælksbaserede dressing, smagt til med friske krydderurter og cayennepeber, er et perfekt tilbehør til enhver ret.

Opskrift: Krydret Ranch Sauce

Grillede kartofler med ost og cremefraiche, stegt på pande

Når det er for varmt til at tænde ovnen, men du har lyst til en bagt kartoffel, så prøv denne ret. Den er fyldt med alle dine yndlingsingredienser, men tilberedt på grillen.

Opskrift: Grillede kartofler med ost og cremefraiche, stegt på pande

Grillet ratatouille

Denne klassiske franske ret er perfekt til grillen. Grillede sommergrøntsager hakkes og krydres med olivenolie, krydderurter og hvidløg. Server som tilbehør til grillet kylling eller svinekød eller på ristet brød.

Opskrift: Grillet ratatouille

Kartoffelsalat med bacon og æg

I denne enkle tilbehørsret bruger Robert en klassisk morgenmadskombination: sprød bacon, hårdkogte æg, rødløg og en mayo-sennepsdressing.

Opskrift: Kartoffelsalat med bacon og æg

Zucchini-gratin

Følg Inas opskrift på en sommergryde med sæsonens sprøde zucchini og ost.

Opskrift: Zucchini-gratin

Panzanella med artiskokker og tomater

"Jeg elsker denne salat," siger Giada. "Det er en fantastisk og idiotsikker opskrift – jeg har altid de rigtige ingredienser i mit køkken. Farven og smagen af tomaterne, artiskokkerne, basilikumen og oliven gør den lækker og livlig."

Opskrift: Panzanella med artiskokker og tomater

Tricolor salat med orzo pasta

Giada dækker bordet ved grillen med en smuk og lækker pastasalat i italiensk stil.

Opskrift: Tricolor salat med orzo pasta

Grillet asparges og tomater med honning-sennepssauce

Som en lækker grøntsagstilbehør træder Bobby tomater på spyd for at gøre det nemmere at grille og tilbereder dem sammen med asparges. En sennepssauce fuldender retten.

Opskrift: Grillet asparges og tomater med honning-sennepssauce

Pasta- og radicchiosalat

Rachel blander orecchiette-pasta med løg og radicchio og tilsætter derefter en sød og syrlig appelsin-oregano-dressing.

Opskrift: Pasta- og radicchiosalat

Grillet majskolbe med hvidløgssmør, frisk lime og ost

Bobby griller majsen, fjerner silkefibrene og pakker skallerne ind igen. Når majsen er færdig, pensles den med hvidløgssmør, drysses med cotijaost, og der presses en skvæt lime over.

Opskrift: Grillet majskolbe med hvidløgssmør, frisk lime og ost

Grillet kartoffelsalat

Lav en sprudlende sommersalat til en udendørsfest: bland grillede Yukon Gold-kartofler med appelsiner, løg og rucola.

Opskrift: Grillet kartoffelsalat

Kartoffelsalat med chipotlepeberfrugter

Bobbys kartoffelsalat får lidt styrke fra chipotlepeberpuré og en knivspids cayennepeber.

Opskrift: Kartoffelsalat med chipotlepeberfrugter

Majs på kolbe gryderet

Når kernerne fjernes fra kolben, bevarer Neely'erne saften, der løber af kolben, og tilsætter den til mælk, piskefløde og cheddarost som et naturligt fortykningsmiddel.

Opskrift: Majs på kolbe gryderet

Pastasalat med djævleæg

Foto af retten - Pastasalat med deviled eggs

Pastasalat og deviled eggs er som skabt til hinanden. Denne delikate ret vil være et hit til din grillmad eller middag med vennerne.

Opskrift: Pastasalat med djævleæg

Pastasalat med sæsonens grøntsager

Denne salat tager kun 10 minutter at tilberede. Bland gulerødder, selleri, peberfrugter, tomater og forårsløg, og top derefter med kold pasta, færdigkøbt italiensk dressing og parmesanost.

Opskrift: Pastasalat med sæsonens grøntsager

Ristet sød kartoffel med en røget smag

Foto af retten - Ristet sød kartoffel med en røget aroma

For den perfekte sprøde tekstur på søde kartofler anbefaler Bobby at forkog dem let inden grillning.

Opskrift: Ristet sød kartoffel med en røget smag

Salat med rødkål, gulerødder og æbler

Anns rødkål- og fennikelsalat er delikat og syrlig.

Opskrift: Salat med rødkål, gulerødder og æbler

Kartoffelsalat med prosciutto og mayonnaisedressing

Sunnys trefarvede kartoffelsalat tilbyder en kontrasterende tekstur takket være sprød prosciutto og cremet mayonnaise.

Opskrift: Kartoffelsalat med prosciutto og mayonnaisedressing

Sort bønne- og majssalat

Guy laver en solid sommersalat med grillet majs, sorte bønner og andre grøntsager.

Opskrift: Sort bønne- og majssalat

Grillet zucchinisalat med citron-urtevinaigrette, ost og pinjekerner

Grillet zucchini skåret på langs er helt vidunderligt. Tilføj lidt romanoost, pinjekerner og en pikant vinaigrette, og du har en tilbehørsret, der er en professionel værdig.

Opskrift: Grillet zucchinisalat med citron-urtevinaigrette, ost og pinjekerner

Salat med kartofler og grønne bønner

Anns hemmelighed bag denne salat er at tilsætte hvidløg, salt, olivenolie og eddike til de stadig varme kartofler for at give dem krydderierne. Lad salaten stå i en time for at give endnu mere smag.

Opskrift: Salat med kartofler og grønne bønner

Bagt kartoffelsalat

For at forhindre kartoflerne i at blive bløde, anbefaler Alex at bage dem først. Når du tilsætter krydderurter, så lad nogle af stilkene blive på; dette vil give en vidunderlig naturlig smag.

Opskrift: Bagt kartoffelsalat

BLT-pastasalat

Forvandl en klassisk sandwich til en picnic-klar makaronisalat: sprød bacon, modne tomater og frisk salat passer smukt til den møre spiralformede makaroni.

Opskrift: BLT-pastasalat

Salat med jordbær og rucola

Alex beviser, at jordbær også kan være lækre i en salt ret.

Opskrift: Salat med jordbær og rucola

Pastasalat med soltørrede tomater og fetaost

Aina synes, at mange pastasalater er kedelige. Men i denne opskrift tilsættes ingredienserne til den stadig varme pasta for at lade smagene trænge ind.

Opskrift: Pastasalat med soltørrede tomater og fetaost

Grillet romansalat fyldt med blåskimmelost og ansjosdressing

Grillede romainesalatblade er overraskende lækre. Alex griller dem i 3 minutter på hver side, indtil de er varme og møre, og topper dem derefter med vinaigrette og smuldret blåskimmelost.

Opskrift: Grillet romansalat fyldt med blåskimmelost og ansjosdressing

Stegte grønne tomater

Neelys panerer grønne tomater i panko-rasp for at gøre dem ekstra sprøde.

Opskrift: Stegte grønne tomater

Kålsalat i asiatisk stil

Denne enkle coleslaw bruger en færdigblandet coleslaw fra supermarkedet. Asiatisk-inspirerede ingredienser tilføjer en unik smag.

Opskrift: Kålsalat i asiatisk stil

Kolde nudler med jordnødder og sesamfrø

Kinesiske ægnudler er toppet med en cremet jordnøddesauce lavet med en usædvanlig ingrediens: stærk grøn te.

Opskrift: Kolde nudler med jordnødder og sesamfrø

Grillet kartoffelsalat med bacon og forårsløg

Grill kartoflerne, indtil de er sprøde og røgede. Vend dem derefter forsigtigt med Dijon-sennep, persille og baconvinaigrette.

Opskrift: Grillet kartoffelsalat med bacon og forårsløg

Grillet majsalat med lime, chili og Cotija-ost

Bobby griller majsbladene i bladene for at forhindre dem i at brænde på. Derefter fjerner han kernerne og vender dem med cotijaost, limesaft og -skal, ancho chilipulver og cremefraiche.

Opskrift: Grillet majsalat med lime, chili og Cotija-ost

Farfalle pastasalat med kylling og ristede peberfrugter

Lav en tilbehørsret til en flok: bland mør pasta med butterfly, strimlet grillet kylling, hakkede tomater og peberfrugt. En vinaigrette med Dijon-sennep giver et syrligt pift.

Opskrift: Farfalle pastasalat med kylling og ristede peberfrugter

Grillet aubergine med jordnøddesauce

En simpel sauce baseret på jordnøddesmør tilføjer en sød og salt smag til den ristede aubergine.

Opskrift: Grillet aubergine med jordnøddesauce

Grillet majs i smør med chili, lime og ost

På bare 10 minutter kan du lave grillet majs i mexicansk stil toppet med cotija-ost, chilipulver og limesaft.

Opskrift: Grillet majs i smør med chili, lime og ost

Kartoffelsalat med agurk og selleri

Denne lette version af klassisk kartoffelsalat er tilberedt med en blanding af yoghurt og fedtfattig mayonnaise og fyldt med frisk koriander og persille. Gulerødder og agurk giver sprødhed.

Opskrift: Kartoffelsalat med agurk og selleri

Italiensk pastasalat

Røget mozzarella og krydret pepperoni tilføjer en række smagsoplevelser til denne salat.

Opskrift: Italiensk pastasalat

Salat med pasta og asparges

Asparges, endivie, rød peberfrugt og grønne ærter tilføjer farve og vidunderlig tekstur til denne vegetariske salat.

Opskrift: Salat med pasta og asparges

Pastasalat med citronpestodressing

Rachels enkle salat laves på bare 20 minutter takket være købt pesto.

Opskrift: Pastasalat med citronpestodressing

Risotto med grillet majs

I denne risotto spiller majsen to roller: kolberne bruges til bouillonen, som risen koges i, og de grillede kerner tilsættes til allersidst.

Opskrift: Risotto med grillet majs

Salat med pasta, æg og skinke

Neelys laver en klassisk salat, der passer perfekt til grillede ribben. Pasta og skinke kombineres med hårdkogte æg, selleri, relish og mayonnaise: oplev sommerens saftige smage!

Opskrift: Salat med pasta, æg og skinke

Grillet romainesalat med blåskimmelost og bacon

Foto af retten - Grillet romansalat med blåskimmelost og bacon

For en unik og livlig sommertilbehørsret, grill lidt romainesalat.

Opskrift: Grillet romainesalat med blåskimmelost og bacon

Røget majskolbe

Det er nemt at grille majs. Fjern blot den silkebløde silke, pak derefter majskolberne ind i skallerne igen og grill dem hele.

Opskrift: Røget majskolbe

Grillet hel zucchini med basilikumvinaigrette

Her er en nem måde at grille zucchini på: grill den hel, indtil den er mør, skær den derefter i skiver, tilsæt dressingen og server. Det giver en vidunderlig røget smag uden konstant opsyn.

Opskrift: Grillet hel zucchini med basilikumvinaigrette

Savoykålsalat

Tyler laver en delikat coleslaw, der er rig på lime- og koriandersmage.

Opskrift: Savoykålsalat

Israelsk couscous og grillet grøntsagssalat

Dette er en ny version af en sommersalat: grillede grøntsager blandes med couscous.

Opskrift: Israelsk couscous og grillet grøntsagssalat

Romersk sommersalat med oliven og tomater

Giada kombinerer friske sommertomater med salte oliven og kapers og klæder salaten med en balsamicovinaigrette.

Opskrift: Romersk sommersalat med oliven og tomater

Caprese salat med grillede svampehatte

Giadas solide, friskgrillede portobellosvampe er en fantastisk vegetarisk hovedret.

Opskrift: Caprese salat med grillede svampehatte

Super lækker kartoffelsalat

Foto af retten - Super-smagfuld kartoffelsalat

Hvad er hemmeligheden bag Anns fantastiske salat? Møre røde kartofler, hvidløg, bacon og hjemmelavet mayonnaise.

Opskrift: Super lækker kartoffelsalat

Agurkesalat med syltede peberfrugter

Server denne hurtige og nemme salat som en kold forret til en picnic.

Opskrift: Agurkesalat med syltede peberfrugter

Grillet løgsalat i folie

Grillede løg bliver møre og søde, hvilket gør dem til den perfekte tilbehør til grillet kød.

Opskrift: Grillet løgsalat i folie

Salat med grønne og hvide bønner

Lav en solid tilbehørsret ved at kombinere friske grønne bønner med dåsehvide bønner, krydderurter og æblecidereddike.

Opskrift: Salat med grønne og hvide bønner

Middelhavspastasalat

Denne muntre salat indeholder trefarvet butterfly-pasta og et væld af middelhavsingredienser som feta, oregano og sorte oliven - en garnering fuld af livlige smagsoplevelser.

Opskrift: Middelhavspastasalat

Sommersalat med radiser og unge ærter

Denne enkle, sprøde salat indeholder tyndt skårne sukkerærter, rødløg og radiser vendt i en let vinaigrette.

Opskrift: Sommersalat med radiser og unge ærter

Hushpuppy på øl

Foto af retten - Øl-smagsfulde Hushpuppies

Krydr dine hushpuppies ved at tilsætte din yndlingsøl til majsbrøddejen. For at sikre en ensartet størrelse, hæld dejen i den varme olie med en isske.

Opskrift: Hushpuppy på øl

Avocadosalat "Guacamole"

Ina forvandler sin yndlingsdip til en salat: guacamole, man kan spise med en gaffel.

Opskrift: Avocadosalat "Guacamole"

Kartoffelsalat med syltede agurker og æg

Gina deler sin familieopskrift på en fantastisk kartoffelsalat. Relish og lidt sukker giver den et sødt pift.

Opskrift: Kartoffelsalat med syltede agurker og æg

Pastasalat: Salatbygger efter ingredienser

Lav din perfekte picnicsalat med denne guide.

Opskrift: Pastasalat: Salatbygger efter ingredienser

Texas kartoffelsalat med sennep og syltede løg

Foto af retten - Kartoffelsalat i Texas-stil med sennep og syltede løg

Hjemmelavede syltede rødløg og deres marinade er den hemmelige ingrediens i denne salat fra Bobby. For en fyldig smag tilsættes der også masser af sennep.

Opskrift: Texas kartoffelsalat med sennep og syltede løg

Quinoasalat med asparges, gedeost og oliven

I stedet for pastasalat laver Bobby en simpel quinoa-ret med grillet asparges og lagret gedeost, toppet med en rødvinseddikedressing. Lav salaten i forvejen og server ved stuetemperatur.

Opskrift: Quinoasalat med asparges, gedeost og oliven

Israelsk couscous (ptitim) med grillet ratatouille, mozzarella og fransk dressing

Israelsk couscous er større end almindelig couscous og tilberedes på samme måde som pasta. Bobby blander den med grillede grøntsager, cherrytomater og mozzarella og topper den med en balsamico-reduktion.

Opskrift: Israelsk couscous (ptitim) med grillet ratatouille, mozzarella og fransk dressing

50 kartoffelsalat opskrifter

Foto af retten - 50 opskrifter på kartoffelsalat

Enhver grillfest, picnic eller middag med vennerne kan forbedres med et udvalg af kartoffelsalater.

Opskrift: 50 kartoffelsalat opskrifter

Grillet vandmelonsalat

Claires salat med 5 ingredienser beviser, at grillet sommerfrugter ikke kun er til dessert. Claire kombinerer sød grillet vandmelon med frisk rucola og smuldret fetaost.

Opskrift: Grillet vandmelonsalat

Asparges med persille som tilbehør

Til en simpel sommerlig tilbehørsret kan du let forkoge asparges og blande den med en pikant citron-persilledressing.

Opskrift: Asparges med persille som tilbehør

Horiatiki Græsk Salat Tapas

Lav en restaurantsalat derhjemme. Rachael Ray bruger klassiske ingredienser: oliven, tomater, peberfrugter og fetaost.

Opskrift: Horiatiki Græsk Salat Tapas

Grillet panzanella salat med salami

Server denne grillede salat med brød og grøntsager som hovedret til fire personer eller som tilbehør til en større gruppe.

Opskrift: Grillet panzanella salat med salami

Grillet gul zucchini

Tag nogle gule zucchini, mens de stadig er i sæson, og grill dem med persille og mynte. Et drys revet ricotta giver en salt smag.

Opskrift: Grillet gul zucchini