Opskrifter på engelsk køkken

Vossail er en varm engelsk æbleciderdrik, der traditionelt tilberedes til jul, og som har rødder i gamle ritualer, der sikrede en god æblehøst det følgende år. Den flyder på...

Slående lagdelte cocktails er den perfekte måde at imponere gæster på, ikke kun med den smukke præsentation af drinken, men også med kombinationen af ​​smagsoplevelser. Selvom teknikken med at lagdelte drinks er ret gammel, er den...

Crumble er en af ​​de nemmeste frugtdesserter at lave, og for en elegant præsentation kan den tilberedes og serveres i individuelle ramekiner. Det saftige æblefyld passer til...

Knuste chokoladekager forvandles til jord i denne Halloween-dessert uden bagning, og vingummiorme på toppen tilføjer lige den rette mængde uhyggelig stemning. Lagdelt med budding...

Denne Halloween-dessert lavet med chokoladebudding og knuste chokoladekager ser uhyggelig ud, men den er utrolig lækker. Orme og uhyggelige øjne er synlige i jorden, og ovenpå...

Fisk friturestegt i en sprød dej og serveret med gyldenbrune pommes frites har længe været betragtet som en af ​​de mest populære retter i Storbritannien. Hvis den tilberedes efter den traditionelle opskrift, så...

Den traditionelle britiske ret fish and chips består af fast hvid fisk af høj kvalitet, friturestegt i en sprød dej og serveret med dobbeltstegte pommes frites. For at lave fish and chips...

Ristede baguetteskiver gnides med hvidløg, toppes derefter med tyndt skivede tomater og dryppes med en tyk ølsauce lavet med to typer ost – skarp cheddar og Stilton. Rist croutonerne i...

Denne klassiske britiske snack er i bund og grund en fyldig øl-ostefondue dryppet over toast – en trøstende osteret, når den er enklest. Sådan tilberedes...

Denne enkle og lækre hyrdetærte er lavet med hakket lam, og frosne, hakkede grøntsager gør hele processen hurtigere. Top den fyldige kødgryde med cremet kartoffelmos,...

"Hemmeligheden bag denne opskrift er at brune køderstatningen for at udvikle en karamelliseret smag og tekstur. Derefter toppes den med kartoffelmos!" siger Damaris Phillips om sin...

Denne duftende hyrdetærte er en hyggelig, hjemmelavet ret til kolde vinteraftener. Med et fyldigt oksekøds- og svampefyld toppet med luftig kartoffelmos er den mættende, nærende og...

Denne festlige version af hyrdetærte er lavet med hakket lam, svampe og søde og krydrede glaserede grøntsager, alt sammen toppet med luftig kartoffelmos. Hvis det ønskes, kan gryderetten...

Engelske scones er tiltalende på grund af deres rustikke enkelhed, og deres største fordel er deres nemme tilberedning. Disse boller kræver hverken gær eller røremaskine; nøglen er at undgå at overælte dejen, og så...

Landtærte er en ret, der minder om hyrdetærte, bortset fra at den er lavet med oksekød i stedet for lam. Denne traditionelle opskrift på landtærte indeholder sprøde, gyldne kartoffelboller...

Yorkshire pudding er en klassisk britisk tilbehørsret, der typisk serveres med roastbeef eller andet kød i en tyk sovs. En flydende dej lavet af mælk, mel og æg hældes i en varm pande og...

Denne engelske forret er lavet med rejer sauteret i hvidvin og smeltet smør. Rejerne, frosne i smør, blendes, indtil de er glatte, og serveres med...

Ethvert græskar er nok til denne solide vinterhash. Rist den med hjemmelavet rosmarinpølse og søde og syrlige æbler, og server med spejlæg, røræg eller omeletæg, dryppet med hjemmelavet...

For at gøre denne pundkage lysere kan du tilsætte både citron- og appelsinskal til dejen. Og for et festligt look kan du bage den i en ringform og drysse den med flormelis. Denne...

Gemma Stafford voksede op i Irland, og hendes mor havde altid en tærte eller crumble ved hånden, i tilfælde af at nogen kom forbi til en kop te og en snak. Som de fleste traditionelle irske...

Hyrdetærte er perfekt til både familiefester og hverdagsmåltider: den er mættende, lækker, imponerende og kombinerer kød- og kartoffeltilbehør. Men hyrdetærte tilberedt på denne måde...

Glutenfri produkter og bagværk er nemme at finde i supermarkeder i disse dage, men det er meget sjovere at bage dine egne bløde og luftige glutenfri boller og nyde dem friske. Engelsk...

Denne fantastiske shortbread-kage er lavet med kun fire basisingredienser, og på trods af sin enkelhed begejstrer den alle med sin smag og ekstraordinære tekstur. Takket være tilsætningen af...

Uanset om du faster eller spiser plantebaseret hver dag, vil denne veganske version af hyrdetærte glæde alle, der savner den varmende vinterklassiker. Den ligner præcis...

Disse vidunderlige middagsboller vil tryllebinde alle, ikke kun med deres varme, cremede smag og aroma, suppleret af den behagelige knasen af ​​groft havsalt, men også med deres tekstur. Parker House boller...

Bagte bønner gør dine varme sandwich endnu mere mættende og lækre. Brug rester af bagte bønner fra gårsdagens aftensmad eller dåsebønner. Server med søde...

Forestil dig klassisk engelsk fish and chips, men toppet med en fyldig ostesauce med ølsmag – den perfekte forret til en hjemmefest. Og ingen stegning nødvendig!

Røget laks, forfriskende agurk og cremet ost er den perfekte kombination til lækre sandwiches med hvidt brød og te. Skær skorpen af ​​sandwichene, og du har en sofistikeret engelsk...

Posset er en engelsk dessert, der i middelalderen var en drik lavet af koaguleret mælk og vin. Dens moderne version er en silkeblød creme lavet af fløde, sukker og citronsaft.

Traditionelle scones lavet på surmælk får en behagelig sød-salt smag fra jordnøddesmør, bacon og flormelis. Sconedejen blandes med cremet jordnøddesmør, smeltet...

"Toad in a hole" er en traditionel engelsk ret, der er elsket af både voksne og børn. Det er i bund og grund pølser bagt i Yorkshire pudding-dej, lige akkurat synlige over overfladen.

En traditionel britisk ret, ofte lavet af rester fra en søndagsmiddag eller en stor højtidsmiddag. Det er en vidunderlig måde at slappe af på efter en hektisk dag og nyde...

Bangers and mash er en traditionel britisk ret, der ofte serveres på pubber og tilberedes derhjemme. Grillede tykke pølser serveres på en bund af cremet kartoffelmos.

En lækker gylden skorpe, friske, saftige jordbær og blød flødeskum – det er de tre hovedkomponenter i den populære jordbærkage. Men i denne opskrift er den lavet i form af en stor...

Denne hyrdetærte kan bages i et 2-liters ildfast fad eller i individuelle ramekiner til en fest. Det tykke fyld er lavet med strimlet kylling og spinat i en let sauce lavet med friske...

Dette er en sundere version af den engelske ret fish and chips. I stedet for almindelige kartofler bruger opskriften søde kartofler skåret i strimler, og i stedet for friturestegning bages de i ovnen og...

Shepherd's pie er elsket for sin lækre kombination af kød, sovs, grøntsager og kartoffelpynt. Alt bages i én pande og ser festligt ud, når det serveres. Men selv en solid ret som shepherd's...

Lav en lækker juletærte med kødfyld toppet med et tykt lag lækker kartoffelmos, og du behøver ikke bekymre dig om tilbehør. Fyldet er lavet med hakket oksekød, som...

Stegt fish and chips tilberedt efter denne opskrift bliver lige så lækkert og sprødt som restaurantmad. Ved stegning er det vigtigt at opretholde en ensartet olietemperatur for at...

Fish and chips er en traditionel engelsk forret bestående af sprødstegt fisk med pommes frites. Denne opskrift gør den særligt lækker, da fisken er stegt i øldej. En behageligt krydret...

Rabarber og jordbær er blandt de første, der dukker op i haven. Hvorfor ikke kombinere dem og lave en lækker grillet kompot? Det er en vidunderlig dessert at servere efter en grillfest...

Mintgrøn ærtepuré er en traditionel engelsk ret. Du kan bruge frosne grønne ærter til at lave den. Lad dem simre med mynte og forårsløg, og pisk dem derefter i...

Denne engelske tærte med fyld af tørret frugt laves traditionelt til jul, men den er så vidunderlig og aromatisk, at den kan bages til andre højtider eller endda uden nogen særlig lejlighed, bare til te.

Walisisk toast er sprødt toastbrød toppet med en fyldig ostesauce. Det kan serveres til morgenmad, som en snack eller som tilbehør. I denne opskrift er ostesaucen...