Opskrifter på enkle og lækre retter i en airfryer (multiovn)

Du vil blive overrasket over, hvor gavnlig en airfryer kan være. Fra hjemmelavede kyllingestrimler til sprøde rosenkål og endda et kombimåltid, vil disse opskrifter hjælpe dig med at få mest muligt ud af din nye airfryer.

Sådan laver du mad - Opskrifter på enkle og lækre retter fra airfryeren (multiovn)

Få mest muligt ud af din airfryer

En af hovedårsagerne til at elske din airfryer af hele dit hjerte er dens alsidighed. Du vil blive overrasket over, hvor meget dette smarte køkkenapparat kan lave mad, lige fra enkle snacks og hovedretter til chokoladekiks til dessert. Og selvom ikke al airfryermad betragtes som sund, kan mange af dine yndlingsretter være lave mad med mindre fedtstof og olie. Vi har samlet et væld af idiotsikre opskrifter i vores samling, men disse sprøde kyllingestrimler er en god start. De er et sundere alternativ til fastfoodstrimler, og de vil garanteret glæde både børn og voksne.

Sprøde kyllingefingre i en airfryer

Denne hverdagsmiddag vil helt sikkert glæde børnene. Denne version af den populære kyllingeret har et lavere fedtindhold.

Opskrift: Sprøde kyllingefingre i en airfryer

Arancini i en airfryer

Hvis du har prøvet siciliansk arancini på en restaurant, ved du, hvor lækre de er. I denne opskrift rulles risottokugler i rasp med italienske krydderurter og steges i en airfryer, indtil de er vidunderligt sprøde. Det er et nemmere alternativ til klassisk arancini. Indeni hver kugle er der en overraskelse: smeltende, klistret mozzarella. Det anbefales at forberede risottoen til arancinien aftenen før, så den kan sætte sig godt i køleskabet natten over og gøre det lettere at forme kuglerne.

Opskrift: Arancini i en airfryer

Naturlige svinekoteletter i en airfryer

Det er svært at modstå denne version af en yndlingsret – den er hurtig og nem at lave uden olie.

Opskrift: Naturlige svinekoteletter i en airfryer

Stegte kyllingevinger i en airfryer

Slut med friturestegning eller bløde vinger. Airfryeren giver dig mulighed for at stege sprøde vinger uden ekstra fedtstof!

Opskrift: Stegte kyllingevinger i en airfryer

Stegt kylling i en airfryer

Sprødstegt kylling fra en airfryer er en virkelig dejlig opdagelse. Du kan tilberede den med en utrolig sprød skind uden behov for overskydende fedtstof eller friturestegning. Inden stegning, læg kyllingen i blød i krydret surmælk i flere timer (eller endnu bedre, natten over) for at sikre, at kødet er lækkert og saftigt indeni. På grund af airfryerens størrelse skal du stege kyllingen i flere omgange, men du kan nemt genopvarme den første omgang i ovnen i 10 minutter og servere det hele på én gang.

Opskrift: Stegt kylling i en airfryer

Stegte Oreos i en airfryer

Oreo-kiks er så populære i USA, at de ikke kun spises naturel, men også bruges i en række andre desserter. En sådan dessert er friturestegte Oreos. Disse er småkager overtrukket med en sprød dej og findes typisk på markeder og gadefestivaler. Denne opskrift bruger en tyk pandekagedej i stedet for friturestegt. Den skal være tyk nok til at dække småkagerne, så juster konsistensen efter behov. Et par minutter i airfryeren, og du har en dejlig blød Oreo-fyldt kage. Drys med flormelis og server.

Opskrift: Stegte Oreos i en airfryer

Stegte rejer i en airfryer

Airfrying gør dine panerede rejer lige så lækre og sprøde som friturestegte rejer, men uden den ekstra olie, fedt og kalorier. Brug store pillede rejer med haler på. Hver reje vendes i krydret mel, derefter i æg og overtrækkes med grove, luftige panko-rasp. Efter stegning er rejerne sprøde på ydersiden og møre og saftige indeni. Server med krydret remoulade eller enhver anden sauce efter eget valg. En perfekt forret til hjemmefester eller filmaftener.

Opskrift: Stegte rejer i en airfryer

Kartoffelblomster i en airfryer

Disse charmerende blomsterformede kartofler, lavet med en æbleskærer og en vandmelonske, er et hit hos både børn og voksne. Steg dem hele i airfryeren, indtil de er møre indeni og sprøde udenpå. Til denne opskrift anbefaler vi at vælge kartofler af ensartet størrelse, mindst 3 cm brede. Når kartoffelblomsterne er taget ud af airfryeren, pyntes hver med ranchdressing og en halv cherrytomat. Eller tilsæt en anden dipsauce efter eget valg, såsom hummus eller guacamole.

Opskrift: Kartoffelblomster i en airfryer

Pommes frites i en airfryer

Slut med forarbejdede fødevarer! Hjemmelavede pommes frites bliver gyldne og sprøde og kræver kun 1 teskefuld olie – endnu en fordel ved airfryeren.

Opskrift: Pommes frites i en airfryer

Airfryer stegte ris med asiatisk sauce

Du behøver ikke at stå over en varm wok for at lave perfekte stegte ris: en airfryer tilbereder lækre sprøde ris uden at opvarme dit køkken. Med denne opskrift får du en smagfuld ret uden en million ingredienser eller unødvendigt køkkengrej.

Opskrift: Airfryer stegte ris med asiatisk sauce

Rosenkål i en airfryer

Få den sprødeste kål uden at bruge en masse olie.

Opskrift: Rosenkål i en airfryer

Hel kylling stegt i en airfryer

Airfryeren er fantastisk til mange opskrifter, men vores favorit er at tilberede en hel kylling. Skindet bliver perfekt sprødt, mens midten forbliver saftig og smagfuld.

Opskrift: Hel kylling stegt i en airfryer

Kiks i en airfryer

Har du lyst til hjemmelavede boller, men det er for varmt udenfor til at bage, eller din ovn er allerede fuld? Disse enkle, sprøde kiks laves i airfryeren uden behov for en ovn (eller stegepande). Server dem varme med honningsmør, som også er nemt at lave derhjemme.

Opskrift: Kiks i en airfryer

Varme ostesandwiches i en airfryer

En airfryer laver perfekte ostesandwiches. Den cirkulerende varme luft rister ikke kun brødet jævnt til en sprød, gylden skorpe, men smelter også osten fra skorpen til midten af sandwichen. Denne opskrift fungerer med alt brød og ost (der smelter godt), du har ved hånden.

Opskrift: Varme ostesandwiches i en airfryer

Laksefilet i teriyakisauce med broccoli i en airfryer

Den perfekte ret til én gryde: Laks pensles med en simpel teriyakiglasur og tilberedes på en bund af broccoli. Takket være airfryeren er retten super hurtig og efterlader ingen fiskelugt i køkkenet.

Opskrift: Laksefilet i teriyakisauce med broccoli i en airfryer

Brie med pesto, soltørrede tomater og artiskokker i airfryeren

Takket være airfryeren bliver butterdejen perfekt gylden og sprød, og den samlede tilberedningstid er flere gange kortere end i en almindelig ovn. Denne forret med brieost med pestosauce, soltørrede tomater og marinerede artiskokker er fantastisk i sin smag og festlige charme.

Opskrift: Brie med pesto, soltørrede tomater og artiskokker i airfryeren

Kartoffelchips i en airfryer

Lækre, sprøde kartoffelchips kan nemt laves i en airfryer med blot en spiseskefuld olie. En mandolinjern giver dig mulighed for hurtigt at skære kartofler i papirtynde cirkler. For at sikre sprøde chips, der ikke klistrer sammen under stegning, skal du sørge for at skylle kartoflerne grundigt og fjerne al stivelsen. Dette er et vigtigt trin; spring det ikke over!

Opskrift: Kartoffelchips i en airfryer

Kokosrejer i en airfryer

Disse gyldne kokospanerede rejer er luftstegte og sprøde på ydersiden og saftige indeni. Deres smag er den perfekte kombination af krydret og sødt. Server dem med sød chilisauce til at dyppe i.

Opskrift: Kokosrejer i en airfryer

Vi anbefaler

10 klassiske champagnecocktails

97 bedste forretter til nytår og jul

Nytårsdesserter, 31 opskrifter

31 fantastiske nytårsaftensopskrifter

64 cocktail- og drinkopskrifter til nytårsferien

64 nytårsaften cocktail- og drinkopskrifter

88 bedste søde bagværk og dessertopskrifter til nytårsferien

88 bedste opskrifter på søde kager og desserter

50 hurtige og nemme opskrifter til nytårsferien

50 hurtige og nemme opskrifter på nytårsretter

Rejer scampi i en airfryer

Rejescampi betragtes med god grund som en middelhavsklassiker. Frisk fisk og skaldyr, sauteret møre i hvidløgssmør og serveret med pasta – hvad mere kan man ønske sig til en lækker middag midt på ugen? Denne airfryer laver denne middag på under 30 minutter med minimal rengøring!

Opskrift: Rejer scampi i en airfryer

Kyllingelår med salsa verde og grønkålssalat

En airfryer garanterer praktisk talt, at din kylling får et sprødt yderlag og et saftigt indre. Disse kyllingelår er let krydret med citronskal, salt og sort peber og passer smukt til en italiensk salsa verde og en sprød grønkålssalat (som kan laves i forvejen). Det sidste touch er supersprøde panko-rasp, ristet i airfryeren.

Opskrift: Kyllingelår med salsa verde og grønkålssalat

Granatæbleglaseret laks i en airfryer

Granatæble tilføjer en sød-syrlig note og rubinrød nuance til denne imponerende ret, perfekt til både højtider og en hurtig middag midt på ugen. Granatæblemelasse danner grundlag for en frugtagtig glasur på laksefileten, som karamelliserer perfekt på overfladen. Mens fisken er i airfryeren, tilberedes en livlig sauce med granatæblekerner, koriander og stærk serranopeber. Hele retten tager cirka 20 minutter at tilberede.

Opskrift: Granatæbleglaseret laks i en airfryer

Airfryer græskargnocchi med brun smør-salviesauce

Gnocchi i airfryeren? Denne opskrift vil overraske dig positivt! Efter stegning i airfryeren bliver de bløde som puder indeni og lækre gyldne og sprøde udenpå. Kombineret med ristet græskar, ristede valnødder, brunet smør og salvie er disse gnocchi perfekte til koldt vejr.

Opskrift: Airfryer græskargnocchi med brun smør-salviesauce

Grøntsagschips i en airfryer

Søde rødbeder, søde kartofler og saltede kartofler kan nemt blive til sunde, sprøde pommes frites i en airfryer. Du skal stege pommes fritesen i to omgange, men resultatet er en lækker snack, du kan nyde når som helst på dagen.

Opskrift: Grøntsagschips i en airfryer

Krydret svinebryst og kabocha-squash i airfryeren

I Korea findes der mange opskrifter på landets elskede svinebryst, som grilles hel, tilberedes på komfuret eller bages i ovnen. Airfryere bliver også mere og mere populære. Denne enhed er praktisk til let, sprøjtfri stegning. Svinebrysten bliver sprød og brunet på ydersiden, mens indersiden forbliver mør og saftig. Et par minutter før den er færdig, pensles den med krydret gochujang-sauce, som vil karamellisere på overfladen og blive til en lækker glasur. Steg kabocha squash i airfryeren sammen med svinebrysten og server med ris.

Opskrift: Krydret svinebryst og kabocha-squash i airfryeren

Søde og krydrede gulerødder i en airfryer

Hvis du leder efter virkelig lækre gulerødder, så prøv denne opskrift på airfryer. Cayennepeber, sort peber og chilipulver tilføjer en behagelig krydderi, mens brunt sukker og smør skaber en sød, karamelliseret smag. På bare 10 minutter har du en imponerende tilbehørsret på bordet, der ville tage mindst 45 minutter at tilberede i ovnen!

Opskrift: Søde og krydrede gulerødder i en airfryer

Chokoladekiks i en airfryer

En airfryer er ikke kun til at stege pommes frites. Det er også en fantastisk måde at bage småkager på uden at forvarme ovnen. Disse chokoladekiks bliver perfekt luftige, gyldne og lækre. Ælt dejen, rul den til kugler og frys dem ned. Bag et par småkager, når som helst du har lyst til at nyde friskbagt, hjemmelavet bagværk.

Opskrift: Chokoladekiks i en airfryer

Pizza på bagels i en airfryer

Denne minipizza er lavet på individuelle bagels, men den har alt, hvad vi elsker ved denne italienske klassiker: en sprød skorpe, syrlig tomatsauce og masser af smeltet ost. Denne pizza tilberedes udelukkende i en airfryer, hvilket er meget hurtigere end den klassiske version, der tilberedes i ovnen eller på komfuret. Du kan tilføje mere topping, såsom pepperoni eller peberfrugter, hvis det ønskes.

Opskrift: Pizza på bagels i en airfryer

Sunde kyllingebryst med parmesan i airfryeren

Dette kyllingebryst får sin utrolige sprødhed fra et let lag grove japanske panko- og parmesanrasp og en hurtig stegning i airfryeren. Indersiden forbliver perfekt saftig, alt sammen med minimal olie. Server denne sprøde kylling med ristet broccoli og en krydret yoghurtsauce. Det er en lækker og sund ret, der er nem at lave alle ugens dage.

Opskrift: Sunde kyllingebryst med parmesan i airfryeren

Beignets i en Airfryer

Disse luftige donuts i New Orleans-stil kan nemt laves derhjemme i en airfryer, hvor de bruger meget mindre olie end friturestegning. Du kan også lave donuts af den samme søde gærdej: Skær dem blot i ringe og steg dem i en airfryer ved samme temperatur som beignetter. Drys de færdige donuts med flormelis eller dryp med en hurtig glasur.

Opskrift: Beignets i en Airfryer

Portionsomelet med kartofler i en airfryer

Hvis du har en airfryer, så sørg for at tjekke denne fantastiske måde at lave individuelle omeletter på! Omeletten bages i en speciel silikoneform og toppes med revne kartofler og ost, hvilket giver den en lækker sprød tekstur. Perfekt til en festlig morgenmad eller som forret.

Opskrift: Portionsomelet med kartofler i en airfryer

Airfryer Zucchini Bulgogi

Denne version af koreansk bulgogi kombinerer oksekød med en simpel sød og salt marinade og airfryeret til perfektion, hvilket gør den til den perfekte hverdagsmiddag. Opskriften kræver også zucchini, men du kan tilpasse den ved at vælge andre grøntsager, såsom svampe og løg!

Opskrift: Airfryer Zucchini Bulgogi

Svinekødsribben i en airfryer

En airfryer hjælper dig med at tilberede spareribs hurtigt og nemt på en hverdag. Adskil ribbenene i individuelle ben, så de passer i airfryeren, steger hurtigt og udvikler en jævn, sprød skorpe over det hele. Sørg for at overtrække dem med varm barbecuesauce efter stegning. Mens de stadig er varme, vil de absorbere mere aroma og smag.

Opskrift: Svinekødsribben i en airfryer

Airfryer spejlægssandwiches

Boller lavet af færdigkøbt, kølet dej kan og bør steges i en airfryer. Det tager kun 10 minutter, og kiksene bliver lettere og mere sprøde end dem, der er bagt i ovnen. Samtidig kan du bage skinke og æg i silikoneforme i airfryeren til lækre spejlægssandwiches til morgenmad.

Opskrift: Airfryer spejlægssandwiches

Tofu i chili-hvidløgssauce og grønne bønner i en airfryer

Airfryere er ikke kun til pommes frites, og denne opskrift demonstrerer perfekt deres alsidighed. Denne ret med tofu og grønne bønner minder om en wokret, men bruger meget lidt olie. Den tilberedes på cirka 30 minutter, og da alt stænket opfanges inde i airfryeren, er rengøringen hurtig. Tofuen er sprød på ydersiden og mør indeni og absorberer perfekt den varme chilisauce. Server med dampede ris eller nudler for et komplet måltid.

Opskrift: Tofu i chili-hvidløgssauce og grønne bønner i en airfryer

Græskarsuppe i en airfryer

Airfryerens høje temperatur gør, at grøntsagerne hurtigt karamelliserer, hvilket tilføjer en fyldig smag til denne fløjlsbløde suppe. Et par tørrede krydderier giver et pikant og varmende præg. Dryp den færdige suppe med cremefraiche, cremefraiche eller yoghurt naturel, og top med græskarkerner og finthakkede forårsløg. Denne lækre vegetariske ret er perfekt til hverdagsbrug.

Opskrift: Græskarsuppe i en airfryer

Frittata med spinat, peberfrugter og Havarti-ost i airfryeren

Du har måske ikke tænkt på at lave en frittata i en airfryer, men det er en god idé! Du får en smuk, gyldenbrun skorpe med et delikat fyld. Havarti-ost har en behagelig, mild smag og smelter godt, men du kan erstatte den med en anden smelteost, såsom cheddar eller fontina, hvis du foretrækker det.

Opskrift: Frittata med spinat, peberfrugter og Havarti-ost i airfryeren

Sprød tofu i en airfryer

Du kan stege sprød tofu uden at friturestege eller bruge en masse varm olie. Det viser sig, at en airfryer fungerer fantastisk til at tilberede marinerede tofutern, hvilket skaber perfekt sprøde stykker. Tilføj sprød tofu til wokretter, nudelretter og salater, eller server som en forret med en simpel asiatisk dipsauce, hvis opskrift også er inkluderet nedenfor.

Opskrift: Sprød tofu i en airfryer

Kogte æg i en airfryer

Multikogeren tilbereder perfekt kogte æg – bløde, hårde eller pocherede – uden kogende vand!

Opskrift: Kogte æg i en airfryer

Svenske mini-kødboller i airfryeren

Hvis du leder efter en hurtig og nem forret til en gruppe, så er det her den rette! Svenske kødboller tilberedes i airfryeren på under 10 minutter og bliver møre og saftige.

Opskrift: Svenske mini-kødboller i airfryeren

Airfryer-stegte syltede agurkechips

Uden næsten nogen olie laver du sprøde, stegte syltede agurker ligesom på markedet.

Opskrift: Airfryer-stegte syltede agurkechips

Fyldte svampehatte i en airfryer

Svampe fyldt med rasp, ost og hvidløg er en fantastisk forret til festen. Bedst af alt, du behøver ikke pander, gryder eller endda en ovn!

Opskrift: Fyldte svampehatte i en airfryer

Bananbrød i en airfryer

Det er meget nemmere at bage bananbrød i en airfryer takket være varmecirkulationen og den mindre dejvolumen. Dette runde brød kan blive din yndlingsmorgenmad: hvedekim fylder det med fibre og den ristede smag af fuldkorn.

Opskrift: Bananbrød i en airfryer

Hvidt brød i en airfryer

Vi har prøvet alle metoder til at bage brød uden ovn, og dette er en af vores favoritter. Brødet bliver let og luftigt med en sprød, gylden skorpe.

Opskrift: Hvidt brød i en airfryer

Festlig kalkun i en airfryer

Vil du tilberede kalkunbryst på under en time uden at opvarme hele huset? Bag det i din airfryer. Marinering er ikke nødvendig, og skindet bliver gyldent og sprødt.

Opskrift: Festlig kalkun i en airfryer

Frossen kyllingebryst stegt i en airfryer

En multikoger gør det hurtigt og nemt at tilberede saftige, frosne kyllingebryster, så du kan endda gøre det inden arbejde eller skole. Du kan bage to ad gangen, bare lad være med at stable dem.

Opskrift: Frossen kyllingebryst stegt i en airfryer

Glutenfri croutoner i en airfryer

Hjemmelavede glutenfri croutoner vil give dine salater og supper en dejlig sprødhed, og de er meget hurtigere og nemmere at tilberede i en airfryer end i ovnen. Tag dit yndlingsglutenfri brød, skær det i tern, dryp med olie og krydr med nogle krydderier, og airfryer det derefter, indtil det er gyldenbrunt.

Opskrift: Glutenfri croutoner i en airfryer

Airfryer glaseret skinke med brunt sukker

Denne festlige skinke er nem at lave og perfekt til påskemiddagen, men hvorfor vente til højtiden?! Den brune sukkerglasur, syrlig og sød med æblecidereddike, gul sennep og allehånde, laves på få minutter. Og den spiralskårne skinke, tilberedt i airfryeren, bliver lækker med en blank karamelskorpe.

Opskrift: Airfryer glaseret skinke med brunt sukker

Luftfriterede krabbekager med krydret sauce

Disse lækre sprøde, søde og krydrede bøffer er fyldt med saftigt krabbekød. Bland ikke kødet for meget, og lad det hvile, så bøfferne holder formen under airbrush-stegning. Server med en cremet chipotlesauce for en hurtig og lækker middag.

Opskrift: Luftfriterede krabbekager med krydret sauce

Bøf i en airfryer med smør, hvidløg og krydderurter

Gode nyheder: Du kan tilberede en lækker oksebøf i en airfryer! Store, tykke stykker bøf, som f.eks. mørbrad, er bedst – de får en flot skorpe på ydersiden uden at overstege indersiden. Følg den tilberedningstid, der er angivet i opskriften, for at sikre, at bøffen når den ønskede grad. Til servering tilberedes et duftende smør med hvidløg og friske krydderurter. Fordel det over den varme bøf, lad det smelte, og nyd!

Opskrift: Bøf i en airfryer med smør, hvidløg og krydderurter

Airfryer-tacos til morgenmad

Denne unikke opskrift bruger silikone-isterningbakker, formet som isterningpinde, til hurtigt at tilberede ingredienser til morgenmadstaco i airfryeren. I den ene bakke bages tortillaerne til sprøde taco-lommer. I den anden bakke bages de sammenpiskede æg samtidig med tortillaerne. Tag de kogte æg ud af bakken, og læg dem i de ostede taco-lommer. Tilsæt lidt krydret mayonnaise, tomat og avocado for en lækker og sprød morgenmadsgodbid.

Opskrift: Airfryer-tacos til morgenmad

Airfryer Taquitos med kylling og salsa

Taquitos er mexicanske fyldte rør, der serveres som forret med dips. De er varme, ostede og super sprøde! En airfryer gør det super nemt at lave taquitos. Denne opskrift er fyldt med kyllingestykker og smeltet ost, men du kan frit kombinere protein og ost for at tilfredsstille selv de mest kræsne i din familie. Mens din airfryer varmer op, kan du lave en lækker salsa af ristede grøntsager, som du kan servere med dine taquitos.

Opskrift: Airfryer Taquitos med kylling og salsa

Græskarkerner i en airfryer

Takket være din airfryer vil sprøde, saltede græskarkerner være klar på bare 30 minutter fra det øjeblik, du tager dem ud af græskarret. De er lækre i sig selv, men passer også godt til enhver krydderiblanding. For ekstra smag kan du drysse dem med dine yndlingskrydderier lige inden stegning. Sørg for at tjekke bunden af airfryeren for eventuelle kerner, der er faldet ned.

Opskrift: Græskarkerner i en airfryer