Grillet asparges og tomater med honning-sennepssauce
Stemmer: 2
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 141, samlet fedt 2 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 3 G., kulhydrater 29 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 141, samlet fedt 2 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 3 G., kulhydrater 29 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Grill spyd af cherrytomater og asparges som grøntsagstilbehør til en kødret. Hurtig ristning forbedrer grøntsagernes fordøjelighed, samtidig med at den i modsætning til andre tilberedningsmetoder bevarer den maksimale mængde vitaminer og mineraler. Disse grøntsager passer perfekt til en sød og syrlig sauce af sennep, honning og peberrod, afbalanceret af mynte.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g asparges, renset
- 1/4 kop Dijon-sennep
- 1/4 kop kløverhonning
- 3 spsk. peberrod, hæld væsken fra
- 2 spsk finthakkede mynteblade
- 350 g cherrytomater
- Olivenolie
- DerudoverTræspyd dyppet i vand
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: asparges, cherrytomater, peberrod, mynte, Dijon-sennep, honning
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm grillen. Pisk sennep, honning, peberrod og mynte sammen i en skål. Smag til med salt og peber. Lad saucen stå ved stuetemperatur i 15 minutter, så ingredienserne kan blandes.
- Sæt tomaterne på træspyd og læg dem i en stor skål. Tilsæt aspargesene og dryp med lidt olivenolie. Krydr med salt og peber efter smag. Læg tomaterne på grillen og grill dem på begge sider.
- Grill derefter aspargesene i 2 minutter på hver side. Læg grøntsagerne over på et serveringsfad og dryp med sennepssaucen. Server denne grøntsagsforret varm eller lun.
Kategorier:
Lignende opskrifter
