Sommerdip-opskrifter

Cremet avocado-dip

Her er en velsmagende, cremet fætter til guacamole. Parmesanost er en uventet hemmelig ingrediens, der erstatter den svært tilgængelige mexicanske ost. Server denne dip med tortillachips eller grøntsager, eller med grillet kylling eller bøf.

Opskrift: Cremet avocado-dip

Tzatziki

Den tykke konsistens af græsk yoghurt eliminerer behovet for at si yoghurten gennem et osteklæde, som det kræves i traditionelle tzatziki-opskrifter. Fjern overskydende fugt fra agurken for at holde saucen tyk og cremet. For maksimal smag valgte vi frisk dild og mynte i stedet for tørret.

Opskrift: Tzatziki

Sommersalsa med tequila

Jalapeños giver denne friske tomatsalsa et diskret spark, og et par stænk tequila tager den til det næste niveau.

Opskrift: Sommersalsa med tequila

Lækker hjemmelavet hummus

Når du først har lavet din egen hummus, vil du aldrig have lyst til at købe den igen! Molly viser dig, hvordan du laver denne cremede dip med blot et par enkle ingredienser.

Opskrift: Lækker hjemmelavet hummus

Karamelliseret løgdip

Karamelliserede løg kan virke som et bedre valg til efteråret, men tro os – denne velsmagende dip er utrolig lækker med sprøde sommergrøntsager.

Opskrift: Karamelliseret løgdip

Guacamole

Alton moser avocadoen med en kartoffelmoser for at blande krydderierne jævnt. Hakkede friske tomater og løg giver de perfekte klumper.

Opskrift: Guacamole

Krydret cremefraiche-dip med krydderurter

Denne sprøde dipsauce baseret på cremefraiche er perfekt som snacks med friske grøntsager. Citronsaft, hakket frisk mynte og persille samt løg- og hvidløgspulver giver den en lys og forfriskende smag.

Opskrift: Krydret cremefraiche-dip med krydderurter

Bønnedip med pitabrød

Blend dåsehvide bønner med hvidløg, citron og olivenolie. Denne smagfulde og enkle dip kan serveres med hjemmelavede pitabrød eller skivede grøntsager.

Opskrift: Bønnedip med pitabrød

Krydret yoghurtdip med koriander

Denne grønne dip er syrlig og pikant, perfekt til grillet brød eller skivede grøntsager til dypning.

Opskrift: Krydret yoghurtdip med koriander

Krydret feta-dip

Denne alsidige sauce passer godt til stort set alt! Server den som forret med kiks og grøntsager, smør den på brød, eller server den med grillet kylling. Saucen kræver ingen tilberedning: blend blot alle ingredienserne, indtil den er glat.

Opskrift: Krydret feta-dip

Grillet majssalsa

Michael Chiarello griller majs og tomater til en sød-røget salsa: perfekt til tortillachips eller som tacofyld.

Opskrift: Grillet majssalsa

Ristet hvidløgsdip

Ristet hvidløg har en fyldig, sød-krydret smag, der virkelig løfter den cremede cremefraiche- og flødeostdip. Tilsæt stegte pancettastykker og lidt frisk dild til saucen, og server som en forret med kiks eller friske grøntsager til at dyppe i.

Opskrift: Ristet hvidløgsdip

Hummus med bøffelsmag

Hold dine gæster mætte med denne hummus, inspireret af en anden festmad: Buffalo wings.

Opskrift: Hummus med bøffelsmag

Salsa

Lav Altons chunky salsa dagen før festen, så smagene kan smelte godt sammen i køleskabet.

Opskrift: Salsa

Bønne- og tahinidip

Denne lysegrønne dip er virkelig lige så smagfuld, som den lyder. Overfloden af ​​friske krydderurter, citrusfrugter, tahini og salt smuldret feta er et værdigt og fyldigt supplement til sommerens grøntsager.

Opskrift: Bønne- og tahinidip

Ranch-smagsat guacamole

Kombiner to yndlingsgodter (guacamole og ranchdressing) til én med denne cremede dip serveret med sprøde pitachips.

Opskrift: Ranch-smagsat guacamole

Hummus med løg og cremefraiche

Denne hummus er inspireret af kartoffelchips med løg- og cremefraichesmag. Server med pitabrød til at dyppe i, eller, for en dobbelt smag, med de førnævnte kartoffelchips.

Opskrift: Hummus med løg og cremefraiche

Basilikum Ranch Dip

Brug færdiglavet pesto i denne kærnemælksbaserede ranchdip for at tilføje en levende basilikumsmag på få minutter.

Opskrift: Basilikum Ranch Dip

Blomkål med avocado- og korianderdip

Server denne grønne, cremede blomkålsdip som et alternativ til kartoffelchips.

Opskrift: Blomkål med avocado- og korianderdip

Græsk lagdelt dip

Denne sunde forret er fyldt med lækre mellemøstlige og middelhavssmage. Den består af tre perfekt komplementære lag: aubergine babaganoush, forfriskende tzatziki og en let salat af friske peberfrugter og oliven.

Opskrift: Græsk lagdelt dip

BLT-dipsauce

Sandra Lee forvandler den traditionelle BLT-sandwich til en sjov og lækker dip.

Opskrift: BLT-dipsauce

Pizza-stil hummus

Tomatpuré og krydderurter giver hummus en italiensk smag.

Opskrift: Pizza-stil hummus

Simpel tzatziki-sauce

Hvad er hemmeligheden bag god tzatziki? Sørg for at presse alt overskydende væde ud af de revne agurker, inden du tilsætter dem til yoghurten. Dette vil sikre en luksuriøs, cremet og tyk konsistens af den velsmagende sauce.

Opskrift: Simpel tzatziki-sauce

Spinatdip

Ginas dip er lige så osteagtig og cremet som en klassisk spinatdip, men den er en smule krydret takket være skivede grønne chilier.

Opskrift: Spinatdip

Karry bønnedip

Rist noget pitabrød i ovnen – det er den perfekte base for Giadas karrydip med hvide bønner.

Opskrift: Karry bønnedip