Opskrifter med dampet mad

Niangao er en moderat sød, klistret riskage, der er elsket for sin seje, spændstige tekstur. Det er en populær godbid...

Dette er en traditionel thailandsk dessert, der er blevet populær på thailandske restauranter verden over. Hovedingrediensen er...

Denne utroligt nemme ret er fyldt med smag, er hurtig at lave og er perfekt til en sund middag i...

Lav lækre kødfri dumplings, der er meget sundere end den traditionelle version. Sojasauce og sesamolie...

Broccolien til denne salat dampes bedst, så den ikke overkoger og bliver lys, sprød og lige tilpas...

Saftige kålruller fyldt med hakket svine- og oksekød, parmesan og krydderurter dampes og serveres i en hjemmelavet tomatsauce...

Et lækkert, komplet thailandsk inspireret måltid: duftende limeris serveres med saftig laksefilet i en klistret sojaglasur og...

Med denne opskrift kan du tilberede perfekte asparges i en damper. Den bliver lige præcis den rette mængde mør, holder sig dejlig sprød og...

"Jeg elsker dampede boller på grund af deres tekstur og søde smag," deler Molly Yeh. "Denne opskrift blev inspireret af de lækre boller..."

Enhver tæt asiatisk grøntsag vil fungere til denne opskrift, såsom spinat, bok choy, kai lan (også kendt som kinesisk broccoli) og ...

Disse koreanske dumplings er den perfekte kombination af kimchi, hakket svinekød og tofu. Kimchi-dumplings laves bedst med overmodne...

Har gow er en populær dim sum-ret i Kina. Disse rejedumplings er kendt for deres let seje, gennemsigtige...

Intet dim sum-bord er fuldendt uden siu mai, åbne dumplings. Selvom forskellige restauranter varierer i deres opskrifter på fyld...

"Som barn hjalp jeg altid min mor i køkkenet med at lave nytårsgodter," husker opskriftsforfatteren Vivian Chan. "Mine hovedretter...

Lav luftige, møre dampede boller med gulerodsfyld. For at lave disse bages gulerødder i ovnen og blandes med jordnødder,...

"Xiaolong bao er kinesiske dampede dumplings med suppe indeni," siger Molly Yeh. "De er som magi! Hele min barndom..."

Søde kartofler er en god kilde til næringsstoffer. De er rige på vitamin A og C, fibre og kalium, for blot at nævne nogle få...

Du behøver ikke en damper til denne opskrift. Kom fisken og grøntsagerne i et ildfast fad, hæld den asiatiske sauce i, og...

Hvis græskar i desserter kun får dig til at tænke på græskartærte, så er her en lækker dessertopskrift, der vil glæde dig...

For at lave disse kinesiske boller behøver du ikke at gå til et asiatisk marked og lede efter specielle ingredienser eller...

Dampet fisk ses ofte ved kinesiske banketter og fester, men den tilberedes også ofte til en afslappet middag...

Nyd de fantastiske smagsoplevelser fra det sydøstasiatiske køkken i denne enkle ret. Hellefiskfilet dampes og...

Denne traditionelle ret tilberedes i asiatiske familier til særlige lejligheder, såsom kinesisk nytår, og kan også ses...

Enhver fastkødet hvid fisk, såsom havbars eller helleflynder, kan bruges til denne opskrift. Damp fileterne i en damper med...

Denne velsmagende panchan serveres traditionelt afkølet som forret eller grøntsagstilbehør med ris. Japansk aubergine...

Disse kinesiske dumplings kan serveres som hovedret eller som forret, og de kan kommes enkeltvis på asiatiske suppeskeer.

Denne skylette, chokoladeagtige kage har teksturen af ​​en luftig soufflé. Den bages i et vandbad under...

"Dampede svinekødsribben med fermenterede sorte bønner er en populær dim sum-ret, men i min..."

Songpyeon er koreanske riskager, der traditionelt spises under efterårsfestivalen Chuseok. Disse kager symboliserer overflod...

Denne opskrift tilbyder to muligheder for at samle og tilberede kinesiske dumplings. Den første mulighed er med åben top og...

Mexicanske tamales er stykker majsdej med fyld, pakket ind i majsskaller og dampet.

Denne opskrift blander klassiske fyldte artiskokker med alle de traditionelle ingredienser til krabbekager, inklusive...

Chimichurri er en argentinsk krydret sauce lavet med friske krydderurter, der traditionelt serveres til grillet kød. En pikant...

Lav asiatiske dampede dumplings med et usædvanligt fyld – en delikat tomatsuppe! Suppen kan fyldes i dumplingsene...

Fa Gao, eller lykkekage, er en populær kinesisk dessert, der typisk spises under nytårsfejringer for at tiltrække...

Denne møre svinebryst i en fyldig, velsmagende sauce er tilberedt udelukkende i slowcookeren og fyldt med smagsoplevelser inspireret af...

Når det kommer til at forberede sig til den kommende uge, er det bedst at forberede masser af grøntsager, så du kan bruge dem i...

Dampning af grøntsager bevarer den maksimale mængde af gavnlige mikronæringsstoffer og vitaminer. Og for at sikre, at dampede grøntsager ikke...

Luftige dampede boller og hjemmelavet kinesisk char siu-svinekød er den perfekte kombination af sød, mør krumme og salt...

Stegte klæbrige ris med kinesisk pølse (eller lo mai fen på kantonesisk) er en populær dim sum-ret lavet med søde...

Kinesiske dampede bao-boller med vaniljecreme er den perfekte kombination af varm, luftig krumme og sød, cremet fyld.

Denne opskrift på dampede æg, der er bløde og bløde i vaniljecremen, kan virke kompliceret, men det er den ikke. Bare to ekstra trin...

Forkæl dine kære med lækre kinesiske dumplings fyldt med svinekød, kål og asiatiske krydderier. Dumplings...

Selvom tamales kan laves året rundt, serveres disse mesoamerikanske majsruller traditionelt i løbet af ferien...

Nyd den lækre cremede konsistens af kartoffelmos lavet af dampede gule kartofler med...

Denne ret kan måle sig med enhver fyldt pastaret med sauce. Fyldet i disse vegetariske kinesiske dumplings er baseret på...

For at dampe broccoli lækkert behøver du ikke at finde dampkogeren frem. Du skal blot simre buketter i en gryde ved svag varme...

Momos er dumplings, der er populære i Nepal og Tibet, og som serveres som forret eller hovedret. Momos er lavet af en simpel...

Tamales er en traditionel mesoamerikansk ret, der stammer fra de gamle aztekere. Stykker af majsmelsdej blev pakket ind i...