Grillet aubergine med jordnøddesauce

Stemmer: 2

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Du kan tilføje variation til aubergine-forretter ved at grille de duftende auberginer og dryppe dem med jordnøddesmørsauce, hvilket giver en unik og levende smag. Denne forret er hurtig og nem at tilberede og ser meget festlig ud.

Vi anbefaler

Opskrift:

I en blender blandes 2 spiseskefulde jordnøddeolie, 1 fed hvidløg, saften fra 1 citron og lidt oregano. Rør 3 spiseskefulde olivenolie og vand i, tilsæt salt og peber. Skær 2 auberginer tyndt på langs, pensl med olivenolie, krydr med salt og peber, og grill dem i 3 minutter på hver side. Pensl de kogte auberginer med jordnøddesauce, drys med oregano og røde peberflager.

Opskrifter med lignende ingredienser: auberginer, Jordnøddesauce, Jordnøddesmør, citronsaft, hvidløg, oregano

Kategorier:

opskrift / Grill, grill / Grillede grøntsager og frugter / Madnetværk - opskrifter

Lignende opskrifter