Pastasalat
Stemmer: 3
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Denne enkle og lækre salat er perfekt til sommervarmen, da den bedst serveres afkølet. Denne kolde salat med makaroni, ost og grøntsager er behageligt forfriskende og giver dig en mæthedsfornemmelse i lang tid. Kombiner kogt makaroni med ost, revne gulerødder og hakket selleri. Smag til med krydret mayonnaise og stil på køl. Denne makaronisalat er en perfekt tilbehørsret til fisk. Den er især god til en picnic eller grillfest.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g pasta
- 120 g revet cheddarost
- 1/2 kop mayonnaise, eller efter smag
- 2 teskefulde sellerifrø
- 2 tsk Dijon-sennep, eller efter smag
- 3 gulerødder, revet
- 3 stilke selleri, finthakket
- Et halvt sødt løg, finthakket
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pasta, cheddarost, gulerod, selleri, sellerifrø, Dijon-sennep, mayonnaise
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bring en stor gryde med saltet vand i kog. Tilsæt pastaen og kog den mør, ca. 10 minutter, eller efter anvisningen på pakken. Hæld derefter pastaen fra i et dørslag og skyl grundigt under koldt rindende vand. Ryst dørslaget godt for at fjerne overskydende vand. Hæld pastaen over i en stor salatskål.
- Når hornene er afkølede, tilsættes revet ost, mayonnaise, sellerifrø, sennep, gulerødder, selleri og løg. Bland godt, og krydr med salt og peber.
- Dæk med plastfolie og stil i køleskabet i mindst 2 timer. Smag salaten til inden servering, og tilsæt mere salt, peber eller mayonnaise efter behov.
Forfatter af opskriften - Kok Virginia Willis (USA) er underviser i cajun- og kreolsk køkken, forfatter til bøger om udendørsaktiviteter og vinder i kategorien Sundhed i 2016.
Kategorier:
Lignende opskrifter
