50 Mors Dags Dessertopskrifter | De bedste dessertidéer til mødre

Vis din mor din kærlighed ved at lave en dessert til hende på denne særlige dag. Citronbarer, jordbærkager, chokoladetærte, gulerodskage og meget mere – vi har opskrifter på alle dine yndlingslækkerier!

Sådan laver du - 50 dessertopskrifter til mors dag | De bedste dessertidéer til mødre

Til en særlig person

Der er ingen tvivl om, at mor fortjener en sød godbid på sin særlige dag, såvel som en særlig cocktail, sen morgenmad og tilberedt med kærlighed aftensmad (Hint, hint;) Men hvordan vælger man, når der er så mange lækre opskrifter? Vi har indsnævret listen til et par af vores favoritter, inklusive denne smukke og imponerende Pavlova, som er tilsyneladende nem at lave. Marengsen smages til med syrlig kærnemælk, sød honning og duftende vanilje inden bagning. Når den er afkølet, toppes den med flødeskum og frisk frugt, hvilket skaber en dessert, som mor helt sikkert vil elske.

Pavlova-kage med honning

Trishas smukke, slående kage er nem at lave. Marengsen smages til med syrlig kærnemælk, sød honning og duftende vanilje inden bagning. Den afkølede bund toppes med flødeskum og frisk frugt – en elegant dessert, der ikke vil efterlade nogen ligeglade.

Opskrift: Pavlova-kage med surmælk og honning

Sommerdessert med jordbær og flødeskum

Denne imponerende dessert er bedragerisk simpel. I bund og grund er ful flødeskum toppet med dyppede jordbær. Sunny kan lide at servere sin version med kanel-grahamkiks og bruger dem som skeer.

Opskrift: Sommerdessert med jordbær og flødeskum

Cheesecake med jordbærblomst i vingelé

Server denne lækre cheesecake til din næste middagsselskab – alle vil tro, du er professionel bager! Til blomsten på toppen brugte vi jordbær- og mandarinskiver, men du kan bruge enhver frugt, du har lyst til, og lave dit eget design. Undgå dog ananas, kiwi, papaya, mango og guava, da de indeholder et enzym, der forhindrer gelatinen i at stivne.

Opskrift: Cheesecake med jordbærblomst i vingelé

Citronbudding

Fuldend mors festlige morgenmad med et sødt twist: individuel citronbudding toppet med friske bær.

Opskrift: Citronbudding

Krydret kage med citronsauce

Denne delikate ringformede kage er den perfekte dessert, der kan laves i forvejen. Trisha siger: "Denne kage kan nemt laves aftenen før, og den vil stadig være lige så lækker dagen efter."

Opskrift: Krydret kage med citronsauce

Cupcakes "Margueritter"

Cupcakes er så meget mere originale end en blomsterbuket! Vis mor, at du holder af hende: bag et dusin cupcakes pyntet med margueritter. Brug en køkkensaks til at klippe skumfiduser i kronblade og placer gule krymmel i midten af hver blomst.

Opskrift: Cupcakes "Margueritter"

Tiramisu med hindbær og mascarpone

Dette er en usædvanlig tiramisu: Udover de traditionelle ingredienser – mascarponeost og savoiardikiks – indeholder desserten hindbærsyltetøj og Grand Marnier-likør.

Opskrift: Tiramisu med hindbær og mascarpone

Chokoladetærte uden bagning

Ree bruger knuste chokoladesandwichkager til at lave en tærte, som enhver chokoladeelsker vil elske.

Opskrift: Chokoladetærte uden bagning

Citron Hindbær Hvid Chokolade Brownies

Disse hvide chokoladekupler indeholder et rigt buddingfyld og syrlige hindbær oven på en citronsvamp.

Opskrift: Hindbær Citron Hvid Chokoladekupler

Løb for roserne cheesecake

Damaris bruger duftende rosenvand til at tilføje et strejf af elegance til klassisk jordbærcheesecake og forvandler den til en dessert, der er værdig til at fejre Mors Dag.

Opskrift: Løb for roserne cheesecake

Ricotta-is

Ricotta-is er en af de nemmeste at lave, selv uden en dedikeret ismaskine. Dens delikate, neutrale smag gør den ideel til at lave en række forskellige desserter, både hverdags- og specialdesserter. Prøv for eksempel is med friske hindbær og hakkede pistacienødder – en utrolig kombination!

Opskrift: Ricotta-is

Mandel- og chokolademakaroner

Disse småkager har den perfekte balance mellem sprøde og bløde. Bare rolig, hvis toppen revner; desserten vil stadig være lækker.

Opskrift: Mandelmacarons med chokoladefyld

Gulerodskage med krydret ostemassecreme

Ellies gulerodskage er den perfekte forårsdessert. Hun bruger en yemenitisk krydderiblanding kaldet hawaej, som er lavet med kardemomme, for at tilføje en varm, krydret smag til kagelagene og frostingen (den er endda fantastisk i kaffe!). Hvis du ikke kan finde den, så lav en erstatning: bland 1 spiseskefuld stødt ingefær, 1 spiseskefuld stødt kardemomme, 1/4 tsk muskatnød, 1/4 tsk stødt nelliker og 1/4 tsk stødt kanel.

Opskrift: Gulerodskage med krydret flødeostfrosting

Mandel-honningkage

Denne smeltende kage er tilsat smagen af blomsterhonning, citrus og kardemomme, afsluttet med en blank honningglasur. Ligesom en rigtig bikage!

Opskrift: Mandel-honningkage

Citronkager

Ainas dessert er lavet med mørdej, hvilket gør den nemmere at arbejde med.

Opskrift: Citronbarer

Vi anbefaler

10 klassiske champagnecocktails

97 bedste forretter til nytår og jul

Nytårsdesserter, 31 opskrifter

31 fantastiske nytårsaftensopskrifter

64 cocktail- og drinkopskrifter til nytårsferien

64 nytårsaften cocktail- og drinkopskrifter

88 bedste søde bagværk og dessertopskrifter til nytårsferien

88 bedste opskrifter på søde kager og desserter

50 hurtige og nemme opskrifter til nytårsferien

50 hurtige og nemme opskrifter på nytårsretter

Shortbread-kage med bær og honningyoghurt

Disse fantastiske sandwichkager er fyldt med græsk yoghurt og saftige bær – en perfekt måde at afslutte et mors dagsmåltid på. De ser endnu mere festlige ud med ujævne kanter, så brug en gaffel til at åbne dem.

Opskrift: Bærkager med honningyoghurt

Hindbær creme brûlée

Denne klassiske crème brûlée med et forårstwist er lige i tide til Mors Dag. Alle vil elske at bryde sukkertoppingen med en ske.

Opskrift: Hindbær Crème Brûlée

Chokoladekage med rødvin

Vi bruger en hel flaske vin i denne luksuriøse chokoladekage. Perfekt til en middagsselskab: to lækkerier i én.

Opskrift: Chokoladetærte med vinfyld

Jordbærkage-trifle

En fantastisk sommerdessert lavet med hjemmelavet vaniljekage og friske jordbær, toppet med et delikat cremet lag. Selv hvis du beslutter dig for at lave den før jordbærsæsonen, vil den stadig være lækker og duftende, da den friske bærsmag forstærkes af jordbærmarmelade. Server triflien i en høj, klar skål for at fremhæve alle de livlige lag.

Opskrift: Jordbærkage-trifle

Sprød med blåbær og nektariner

Ree kombinerer sommerens bedste smagsoplevelser i sin frugtagtige dessert. Glem ikke flødeskummet til servering!

Opskrift: Sprød med blåbær og nektariner

Ovnbagte donuts med blodappelsin-, rabarber- og blåbærglasur

Gør Mors Dag til noget helt særligt med Molly's Baked Donuts. Brug friskpresset blodappelsinjuice, rabarberstilke og frosne blåbær til at lave tre farverige glasurer.

Opskrift: Ovnbagte donuts med appelsin-, rabarber- og blåbærglasur

Pundkage med hindbærsnurrer

Dette er en sprød og nem dessert at lave. Opskriften giver 8-10 skiver hindbærkage – nok til at dele med en gruppe gæster ved julebordet. Hvis det er muligt, anbefaler vi at bruge premium smør og økologisk rørsukker – dette vil sikre en lækker sprød top.

Opskrift: Marmoreret hindbærpundkage

Chokoladekurve med jordbær

Med Giadas opskrift kan du nemt lave en dessert til en gruppe gæster. Brug silikoneforme til at lave chokoladeskaller, fyld dem med sæsonens jordbær, og top med flødeskum.

Opskrift: Chokoladeskåle med jordbær

Cupcakes i en tekop

Vil du være med til at holde en mors dagsfest? Disse søde tekop-cupcakes er den perfekte individuelle dessert, de kan lave (ingen ovn nødvendig): Bare bland ingredienserne og varm dem i mikrobølgeovnen. Sørg for, at kopperne er mikrobølgeovnssikre.

Opskrift: Tekage i en kop

Ananas-på-hoved-kage

Denne klassiske sydstatstærte er utrolig nem at lave. Damaris gemmer noget af ananassaften til at bruge i skorpen, hvilket intensiverer smagen.

Opskrift: Ananas-på-hoved-kage

Jordbærmajsmuffins

Brug en færdigkøbt majsmuffinblanding, og tilsæt citronskal og vanilje for en sødere afslutning. Jordbær og fløde er det perfekte finish.

Opskrift: Cupcakes med jordbær og flødeskum

Rabarbertærte med flødefyld

Rabarber (i bund og grund en grøntsag) er kendt for sin syrlige smag; kun stilkene er spiselige. Der findes mange rabarbersorter, hver med en forskellig stilkfarve, fra dybrød til lysegrøn. Selvom alle sorter er lige lækre, ser tærten smukkest ud med rødlige stilke. Vælg tyndere stilke; de er mere møre og mindre fiberholdige.

Opskrift: Flødetærte med rabarberfyld

Gelato med hasselnødder og muskatnød

Tilsæt Nutella til hjemmelavet gelato for en overraskende mors dags-godbid.

Opskrift: Gelato med hasselnødder og muskatnød

Kage med farverige krymmel

Lav en lys og munter dessert med Mollys nemme opskrift. Alt du behøver er et par basale bageingredienser og et par farverige krymmel. Bedst af alt, denne opskrift kan bruges som en trelagskage eller cupcakes – hvad end du foretrækker!

Opskrift: Kage med farverige krymmel

Chokolade- og jordnøddesmørbarkager

Valeries småkager genskaber smagen af en yndlingssnack fra barndommen. Hvis nostalgi ikke er nok for gæsterne, vil kombinationen af chokolade og jordnøddesmør helt sikkert vinde dem over!

Opskrift: Chokoladekage med jordnøddesmør

Chokoladekage med vinglasur

I Giadas sofistikerede opskrift tilsættes rødvin til dejen og blandes også med flormelis for at få en smuk lyserød glasur.

Opskrift: Chokoladekage med rødvin

Chokolade Chevron Kage

Ainas chokoladekage er fyldig og elegant. For at tilbringe mere tid med mor på hendes særlige dag, bag kagen i forvejen, pak den derefter ind og sæt den i køleskabet. Dækket med frosting kan kagen opbevares ved stuetemperatur i op til 8 timer.

Opskrift: Chokolade Chevron Kage

Napoleons med vaniljebudding og hindbær

Nøglen til denne dessert er selve sammensætningen. Lad børnene skiftes til at lægge lag af vaniljebudding og sprøde vaffelkager.

Opskrift: Napoleons med vaniljebudding og hindbær

Victoriansk geraniumkage

Til Annes elegante lyserøde kage skal du bruge lyserøde geraniumblade.

Opskrift: Victoriansk kage med lyserøde pelargonier

Chokoladechip Cookie Pie

Dette er ikke bare en kæmpe tærteformet småkage. Molly bruger en blanding af mandel- og hasselnøddemel – og mandelekstrakt fremhæver perfekt den nøddeagtige smag. Top den med en luksuriøs smørcremefrosting – mor vil elske denne dessert.

Opskrift: Chokoladechips-kage

Vaniljebudding med briocheboller

"Varm vaniljebrødbudding med kold crème anglaise. Hvem kunne modstå sådan en dessert?!" siger Aina.

Opskrift: Vanilje Brioche Brødbudding

Biscotti med fine krymmel

Mollys søde biscotti er den perfekte lækkerbisken til din eftermiddagskaffe.

Opskrift: Biscotti – dobbeltbagte småkager

Chokolade crème brûlée

Lav crème brûlée på få minutter takket være en hemmelig ingrediens: købt budding.

Opskrift: Chokolade crème brûlée

Chokoladekage med passionsfrugtsorbet

Denne kage med småkagebund har frugt og chokoladesorbet og er toppet med en luksuriøs ganache. Hvad kunne være mere lækkert?

Opskrift: Chokolade passionsfrugt iskage

Saltet karamel sundae

Ainas ekstravagante dessert er et kæmpe hit med over 300.000 likes på Instagram. Hjemmelavede karamelpopcorn og ristede jordnødder tilføjer en uventet tekstur til denne delikate gelato-baserede dessert.

Opskrift: Saltet karamel sundae

Trifle med tre slags bær

En trifli lavet med frisk frugt og bær er en af de mest livlige og imponerende sommerdesserter, klar på få minutter, hvis du har færdiglavet sandkage og instant budding ved hånden. Læg sandkagestykkerne, friske bær og buddingcreme lagvis i en klar skål, lad det sætte sig i køleskabet, og så er det klar!

Opskrift: Trifle med tre slags bær

Chokoladechips-småkager

Enhver mor vil elske den perfekte kombination af sprøde og bløde chokoladekiks.

Opskrift: Luftige sprøde småkager med chokolade

Citron-valmuefrøkage

For at få den perfekte syrlige smag i sin populære kage bruger Ina skal af 4-5 citroner plus citronsaft. Når kagen er afkølet, kan den pyntes med glasur og serveres.

Opskrift: Citron-valmuefrøkage

Bananbudding med kokos og lime

Overrask mor med en smagfuld version af en klassisk dessert. Alt du behøver er skal og saft fra en lime, plus kokosekstrakt, kokoscreme og kokosflager.

Opskrift: Bananbudding og kokoscremeparfait

Grapefrugtmousse

Denne forfriskende, nemme dessert tager kun få minutter at lave, og den smager lige så vidunderligt, som den ser ud.

Opskrift: Grapefrugtmousse

Appelsinkage

Denne saftige kage er sprængfyldt med appelsinsmag: dejen indeholder marmelade, og det færdige produkt er dryppet med appelsinsirup.

Opskrift: Appelsinmarmeladekage

Sorbet med kandiserede blomster

Forkæl din mor med blomster og dessert på mors dag – denne opskrift indeholder begge dele.

Opskrift: Sorbet med kandiserede blomster

Jordbærmakroner

Disse elegante jordbærmacarons tager tid og kræfter at lave, men de er det hele værd.

Opskrift: Jordbærmakaron

Citron Tiramisu Trifle

Denne dessert uden bagning, en krydsning mellem en trifli og tiramisu, tilsætter bær til delikate citronlag. Med lidt hjælp kan børnene selv sammensætte lækkerbiskenen.

Opskrift: Citron Tiramisu Trifle

Kaffe- og karameltarteletter

Fyld butterdejsskaller med et cremet fyld smagt til med kaffe og karamel, top med smeltet chokolade og toffeestykker – det er en særlig dessert til din elskede mor.

Opskrift: Tarteletter "Toffee-Coffee"