Agurkesalat med syltede peberfrugter
Stemmer: 2
Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Agurkesalat er en universel fryd! Den er billig, har en elsket sprødhed og en forfriskende smag. Vi foreslår en lidt anderledes tilgang til denne traditionelle favorit ved bordet og tilføjer et strejf af sødme og krydderi.
Vi anbefaler
Opskrift:
I en skål vendes 3 skrællede og tyndt skårne agurker med 1 spiseskefuld salt. Stil dem på køl i 1 time, hæld derefter vandet fra og dup dem tørre. I mellemtiden lægges 3 spiseskefulde hakket løg i blød i koldt vand i 15 minutter; hæld vandet fra. I en stor skål blandes 1,5 kopper cremefraiche og 1,5 teskefulde sukker, og derefter røres agurker, løg, lidt sort peber og 1/2 kop hakkede syltede kirsebærpeberfrugter i.
Opskrifter med lignende ingredienser: agurker, sød peber, løg, cremefraiche
Kategorier:
Lignende opskrifter
