Opskrifter på hovedretter med fisk og skaldyr

Denne elegante ret er rig på sunde fedtstoffer, og selvom den ser ud til at være afprøvet, er den faktisk ret simpel. Og saucen, der er fyldt med friske krydderurter, kan laves i forvejen. Dette sparer tid og giver den...

Hvis du har en trykkoger, kan du have mør og lækker blæksprutte klar på under en halv time. Lad den simre i en krydret bouillon, vend den derefter i en velsmagende asiatisk sauce og steg den hurtigt...

Sommergrillfester bliver endnu sjovere med denne lækre, enkle opskrift. Laks, penslet i aromatisk smør med friske krydderurter og let stegt på panden ved svag varme,...

Ligesom de fleste fisk og skaldyr kan kammuslinger nemt blive overkogte og seje. For at undgå dette bruner Ree Drummond hurtigt kammuslingerne separat fra hovedretten og lægger dem straks i...

"I modsætning til de fleste andre opskrifter med gule ris, minder denne version fra Filippinerne (en tidligere spansk koloni) mest om paella. Jeg laver den normalt med jasminris. Det er anderledes..."

Store rejer marineres i et par minutter i en smagfuld blanding af sojasauce, honning, karrypulver og hvidløg, og steges derefter hurtigt på pande for en lækker, sød-krydret og...

Denne utroligt enkle ret er inspireret af smagen af ​​spanske hvidløgsrejer og tilberedes udelukkende i en riskoger. Rejerne er forstærket med den røgede smag af chorizo ​​og paprika, sprøde røde peberfrugter og...

Denne lækre røde linsegryderet, lavet med garam masala, tomater, spinat og aromatiske urter, minder om indisk masoor dal-suppe. Serveres med rejer,...

Med sit faste kød og milde smag er mahi-mahi (også kendt som delfinfisk) ideel til stegning. I denne opskrift overtrækker vi mahi-mahi-fileter med en sød og syrlig glasur lavet af ananasjuice, sojasauce,...

Denne utroligt nemme ret er fyldt med smag, er hurtig at lave og er perfekt til en sund middag midt på ugen. Pandestegt laksefilet (såsom laks, coho og...

Laks en croûte er en festlig fransk ret, der vil imponere dine gæster. Saftig laks, cremet mascarponeost og spinat er pakket ind i filodej og...

Denne amerikanske restaurantret, "Scampi", lavet med en smørsauce af hvidløg, citron og persille, erstatter rejer med kammuslinger. Retten tilberedes på samme måde...

Tteokbokki er en populær gademad i Korea, elsket af både børn og voksne. Disse bløde risdumplings er dyppet i en sød og krydret sauce. De kan toppes med ost eller et blødkogt æg.

Havbarsfileter pakkes ind i stegte baconstrimler, dyppes derefter i øldej og steges i olie, indtil de er gyldenbrune og sprøde. Dryp straks den stegte fisk med hjemmelavet...

Reje- og majsgryn er en traditionel ret fra det amerikanske syd. Men Ree Drummond besluttede at give den et Tex-Mex-twist ved at tilsætte krydderier og ingredienser, der er typiske for Tex-Mex-køkkenet. I...

Mariner tun i hjemmelavet teriyakisauce og grill, indtil der dannes en lækker, let klistret skorpe. For at sikre, at fisken fuldt ud får teriyakismagene til at danne sig, skal den have mere...

Disse spyd med marineret laks, møre peberfrugter og saftig ananas blev inspireret af de søde og salte smagsoplevelser fra Stillehavsområdet, især japansk og hawaiiansk køkken. En af...

Hummerkød serveres sammen med en grillet filet mignon steak på en bund af varm svampesalat, alt sammen dryppet med en lækker urtesmørsauce. Denne luksuriøse ret ligner præcis...

Sværdfisk, en delikatesse og delikat fisk, kræver særlig omhyggelig stegning, ellers kan den tørre ud og ødelægge dette værdifulde stykke. Med denne opskrift tilbereder du den perfekt, med en vidunderlig...

For at ryge laks skal du bruge en speciel lang fiskegryde. Den kan nemt bruges til at lave en røger med ris og te. Server den røgede laks med en pikant wasabi-remoulade...

Havbars bages hele med mandariner, oregano og rosmarin. For den sprødeste skorpe, steg fisken først på panden og tilbered den derefter færdig i ovnen.

Stjernen i denne ret er den hjemmelavede pesto med citron og appelsin. Den er lys, aromatisk og forfriskende og passer smukt til enhver hvid fisk. Giada de Laurentiis serverer sin citruspesto...

Laksefileter gnides med urter og røges let, inden de placeres på en cedertræsplanke i hjertet af grillen, hvor fisken forsigtigt steges og absorberer alle de fantastiske smagsoplevelser og aromaer.

I Italien henviser "spiedini" til enhver form for kebab på spyd. Lav dem med sværdfiskfileter marineret i olivenolie og provencalske krydderurter, og pak hvert spyd ind i tynde strimler pancetta...

Denne opskrift på asiatiske bowls sparer tid ved at bruge et færdiglavet salatsæt, som indeholder hakkede grøntsager, dressing og en sprød topping. Det er også en god...

Denne wokret var inspireret af den populære kinesiske restaurantret fra New York City, General Tso's Chicken, men kyllingen blev erstattet med rejer og broccolien med broccolini. Røde peberflager er typisk ikke...

Mør havtaskefilet pocheres i en krydret bouillon og blandes med sauterede peberfrugter og selleri i en sød-sur tomatsauce med grønne oliven. Køl godt ned inden servering.

Købt thailandsk chilisauce erstatter en hel række krydderurter og krydderier i denne ret. Med et minimum af ingredienser er denne grøntsags-wok med rejer lækker, smagfuld og fyldig.

Saftig bagt laksefilet med en pikant-sød smag serveres med en frisk, syrlig salsa lavet med grapefrugt, søde og stærke peberfrugter. Salsaen kan laves med frisk grapefrugt, omhyggeligt...

Lav denne hawaiiansk-inspirerede tunbryst med en sød og sur ananasgarniture. Den fede, møre tunbryst smelter bogstaveligt talt i munden. Frituresteg den i en sprød panering og...

Hvis du leder efter en sofistikeret restaurantmiddag derhjemme, så overvej retter med "surf and turf". Denne kombination af rødt kød og fisk og skaldyr ser altid luksuriøs ud og...

Skab en sofistikeret restaurantret med surf-and-turf-tema. Pandestegt bøf og mør kartoffelpaneret hvid fisk serveres på en bund af champignoner og majs under en rig...

Nyd en kombination af rødt kød og fisk og skaldyr i disse møre surf-and-turf kebab. Marinering er ikke nødvendig. Denne møre oksemørbrad tilberedes på bare et par minutter.

Næsten alle elsker shashlik, og disse kebaber i surf-and-turf-stil vil blive endnu mere populære, da de har lidt af hvert – kød og fisk og skaldyr. Fyldige rejer, tern af oksemørbrad og stykker...

Hvis du planlægger en romantisk middag for to, er her den perfekte, enkle opskrift på et elegant restaurantmåltid uden ekstra omkostninger. Denne surf-and-turf-middag byder på en kombination af kød og...

Denne saftige sandwich er lavet i surf-and-turf-stil, hvor kød og skaldyr kombineres i én ret. Den klassiske Philly-cheesesteak med oksekød er forbedret med ægte krabbekød, og...

Den største fordel ved denne pasta er, at alt koges i én stor gryde. Alle ingredienser tilsættes én ad gangen, alt efter deres kogetid, og du behøver ikke engang at koge pastaen...

Denne opskrift på Marseille-fiskesuppe giver én portion, men om nødvendigt kan du blot øge ingredienserne baseret på antallet af gæster. Lidt hvid fisk, nogle rejer og et par muslinger – og smagen...

Tilbered muslinger med smagen af ​​den populære Green Goddess-sauce. Lidt naturlig græsk yoghurt vil give dem den nødvendige cremede smag, som blot vil fremhæve friskheden i hele buketten af ​​grøntsager.

Denne opskrift giver dig mulighed for hurtigt at tilberede laksefileter med forskellige toppings og skabe en ny ret hver gang. Den nemmeste mulighed er at pensle fisken med honning og drysse med sort peber og citronsaft...

Lad de store rejer simre i en let tomatsauce lavet med friske tomater, løg og hvidløg, og server dem over kogt pasta. Tomaterne og citronen tilføjer et strejf af syrlighed. Hvis den er for stærk,...

Denne salat med rejer, majs og sorte bønner ville være en simpel tilbehørsret, hvis ikke det var til grillen. Det er de grillede rejer og den sorte majs, der giver den en fyldig, fyldig smag.

Det er utrolig nemt at grille rejer. Uanset om du bruger en udendørs grill eller en grillpande, tager det kun få minutter. Og en simpel...