BLT-pastasalat
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 960, samlet fedt 56 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 44 G., kulhydrater 73 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 960, samlet fedt 56 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 44 G., kulhydrater 73 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
BLT (Bacon, Salat, Tomat) er en klassisk amerikansk sandwich-klassiker. Stegt, smagfuld bacon, sprød, frisk salat og moden, saftig tomat klemt inde mellem to skiver brød, som senere blev til salater. BLT-salater og sandwiches er utroligt populære i USA og Storbritannien, især i sommerens tomatsæson.
Lav en solid salat, der kan serveres som en selvstændig ret, ved at erstatte brødskiverne med pasta.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 350 g spiralpasta (fusilli)
- 0,5 kopper mælk
- 350 g magert bacon
- 3 mellemstore modne tomater, skåret i stykker
- 1 spsk hakket timian
- 1 fed hvidløg, hakket
- 0,5 kop mayonnaise
- 1/4 kop cremefraiche
- 4 spiseskefulde hakkede grønne løg eller purløg
- 5 hoveder Bibb-salat, skåret i kvarte, eller 5 kopper hakkede romaine-salathjerter
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: fusilli spiralpasta, tomater, Boston-salat, purløg, mælk, cremefraiche, mayonnaise, timian, bacon
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor gryde med kogende saltvand koges pastaen efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra, hæld pastaen i en stor skål og vend den med mælken.
- I mellemtiden steges baconen i en stor stegepande ved middel varme, indtil den er sprød, og derefter lægges den på køkkenrulle for at afdryppe. Lad kun 3 spiseskefulde fedtstof blive i stegepanden; kasseres resten.
- Tilsæt tomater, timian og hvidløg i panden og rør rundt, indtil det er varmt igennem. Krydr med salt og peber efter smag. Smuldr baconen i små stykker; sæt 1/4 kop til side til servering. Vend den resterende bacon- og tomatblanding med pastaen.
- Bland mayonnaise, cremefraiche og 3 spiseskefulde forårsløg i pastaen. Smag til med salt og peber. Tilsæt salatbladene og vend dem igen. Drys med bacon og de resterende forårsløg. Server salaten ved stuetemperatur.
Kategorier:
Lignende opskrifter
