Pudding chômeur (fransk for "arbejdsløs mands budding") er en dessert, der stammer fra provinsen Quebec, Canada. Den blev opfundet af canadiske husmødre under den store depression som en simpel og økonomisk dessert...
Opskrifter fra det canadiske køkken
De bedste opskrifter på kanelsnegle med klistret glasur
Uanset om du foretrækker bløde kanelboller dryppet med flødeostglasur eller dekadente klistrede boller toppet med pekannødder og brune
I Canada er poutine (med accent på sidste stavelse!) en fastfood-snack bestående af pommes frites overhældt med tyk sovs og toppet med bløde ostemasser. Dens mærkelige navn siges at ...
Saml dine kære omkring bålet til dessert, for disse brændende træstykker er intet mindre end pundkage! Gæsterne vil blive henrykte over, hvor realistisk denne ildkage ser ud. To færdigkøbte...
Fransk toast kom til Amerika fra Canada med de franske kolonister. Det er en dessert bestående af stegte croutoner dyppet i æg, serveret som en delikat bagværk. For at lave ægget...
Sådan laver du kanelsnurrer
Disse klassiske kanelsukker-twists er særligt lækre friske og rygende varme.
Donuts findes i mange køkkener verden over, men amerikanerne har taget denne dessert så meget til sig, at den praktisk talt er et nationalt ikon. Hvert år den første fredag i juni fejrer USA Donut Day...
Smagen og aromaen af kanelsnurrer løfter altid humøret, uanset om de spises til morgenmad, dessert eller som snack. Og med denne opskrift bliver de lige så bløde, luftige og...
Hvis du elsker de berømte varme kanelsnegle, men tanken om gær og dej skræmmer dig, så brug færdiglavet, kold hvid brøddej. Den er perfekt, og konsistensen...
En kage med tre lag, opkaldt efter den canadiske by af samme navn, hvor den først blev skabt i midten af det 20. århundrede. Kagen kræver ingen bagning; hvert lag tilberedes separat og...
Denne vidunderlige smørtærte er et perfekt tilbehør til en kop kaffe. Det er en variation af den traditionelle canadiske smørtærte, som er en lille tærte...
Tourtière er en gammel lukket tærte, der stammer fra den canadiske provins Quebec. Tourtière betragtes som en traditionel julebagværk af alle franske canadiere...
S'mores er en dessert, der traditionelt tilberedes over et bål. Den er populær i USA og Canada, hvor den er elsket af både børn og voksne. Selve navnet, en forkortet form af...
Kanelboller er mest populære i Nordeuropa og Nordamerika. Sverige fejrer endda Kanelbolledagen den 4. oktober. Denne bagværk blev valgt for at mindes begivenheden...
Denne variation af mint julep bruger canadisk rugwhisky. Den er ikke så sød som Kentucky bourbon, men bartenderne tilføjer et strejf af ahornsirup til drinken.
I Canada og det nordøstlige USA laves disse slik traditionelt af ahornsaft. Saften opvarmes kontinuerligt, efter den er blevet til sirup, men før sukkeret dannes. Slikkerne er ofte...
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.























