Hjem » Verdens køkkener » Asiatisk køkken » Thailandsk køkken

Opskrifter på thailandsk mad


Det thailandske køkken henvender sig til en bred vifte af smagsoplevelser, da det tilbyder så mange forskellige retter, at det er svært at huske alt på én gang. Derfor er det værd at bruge vores opskrifter med fotos.

Du vil hurtigt tilberede populære thailandske retter, såsom kylling i karry, sød kylling, kokossuppe, boghvedenudler og rejesalat. Du lærer, hvordan du hurtigt tilbereder traditionelle thailandske retter og dygtigt kombinerer ingredienser. Ved at vide, hvordan man laver eksotiske thailandske retter med kød, fisk og eksotiske frugter, kan du holde fester derhjemme hver dag, og du vil kunne nyde smagene fra et af de mest populære resorts.

Thai oksekødssalat
248 kcal
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: gennemsnit
Portioner: 4
Oksekød, tomater, isbergsalat, fiskesauce, chili, limesaft, hvidløg...

Thai oksekødssalat er både mættende og forfriskende, lavet med modne grøntsager og friske krydderurter...

Panang Curry (Thai rød karry) med kylling
660 kcal
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: gennemsnit
Portioner: 6
Kyllingebryst, zucchini, peberfrugt, fiskesauce, karrypasta, løg, kokosmælk...

Karry er en sauce med stuvede kødstykker, saucen indeholder krydderier, der giver den en eksotisk aroma, samt karrypasta,...

Papayasalat
478 kcal
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
papaya, cherrytomater, chili, fiskesauce, jordnødder...

Forfriskende papayasalat tilberedes på forskellige måder i Sydøstasien. Denne version er en traditionel thailandsk opskrift...

Thai Mango Sticky Rice
518 kcal
Tid: 9 timer og 25 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6
ris, kokosmælk, mango...

Dette er en traditionel thailandsk dessert, der er blevet populær på thailandske restauranter verden over. Hovedingrediensen er...

Pandestegt kyllingesatay med appelsinjasminris
809 kcal
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kyllingebryst, jasminris, peberfrugter, gulerødder, sukkerærter, persille, basilikum, jordnødder, ingefærrod, appelsinjuice, sojasauce, honning...

Hundredvis af begejstrede femstjernede anmeldelser lyver ikke: denne opskrift fra Rachel Ray er et sandt fund. Hun laver sataysauce fra bunden...

Hjemmelavet boblete med mælk og brunt sukker
721 kcal
Tid: 1 time
Kompleksitet: gennemsnit
Portioner: 4
Sort te, mælk, brunt sukker, tapioka, sirup...

Denne hjemmelavede version af bubble tea med brunt sukker giver dig mulighed for at lege med forholdet mellem te og mælk for at skabe den perfekte blanding til din smag...

Hjemmelavet thailandsk kyllingekarry-pølsesandwich
Tid: 9 timer 55 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 1
Hakket kylling, kokosmælk, karry, hvide peberkorn, limesaft, svinefedt, svinetarme, rødkål, srirachasauce, sandwichboller...

Hjemmelavet kyllingepølse tilberedt efter denne opskrift kan ikke kun bruges i sandwich, men også i andre retter eller...

Thai Tangled Nudelskåle
419 kcal
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Rødkål, sojasauce, riseddike, honning, ingefærrod, zucchini, gulerødder, risnudler, jordnødder...

For at få disse nudler til at se sjove og rodede ud, skal du skære dine grøntsager – kål, zucchini, gulerødder – i ensartede tynde strimler,...

Der er Hanun
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: gennemsnit
Portioner: 1
Jackfrugt, cherrytomater, karrypasta, hakket svinekød, fiskesauce...

Den klassiske thailandske salat, tam hanun, er især populær i det nordlige Thailand. Den er lavet af kogt og most timian, krydret med krydderier...

Klistret sojaglaseret laks med broccoli og limeris
719 kcal
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
laks, broccolini, jasminris, honning, riseddike, lime...

Et lækkert, komplet thailandsk inspireret måltid: duftende limeris serveres med saftig laksefilet i en klistret sojaglasur og...

Klistret ris med mango
593 kcal
Tid: 8 timer og 40 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6
...

Her er en traditionel thailandsk dessert af klæbrig ris i kokosmælk med saftig mango og et forfriskende strejf af lime. Ris er vigtigt...

Lou-rou-fan
1057 kcal
Tid: 2 timer og 45 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Svinekød, shiitake-svampe, æg, ingefærrod, laurbærblad, stjerneanis, kanel...

Braiseret svinebryst i taiwansk stil er en af ​​de enkleste, men mest mættende retter i det asiatiske køkken. Dens popularitet...

Krydret thailandsk kyllingekarry i ovnen
255 kcal
Tid: 1 time
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Kyllingelår, kokosmælk, fiskesauce, sød peberfrugt, jasminris, jordnødder, broccoli, lime...

Denne lækre, smagfulde thailandsk-inspirerede ret tager kun ti minutter at tilberede. I...

De bedste opskrifter på risnudler
De bedste opskrifter på risnudler
Thai agurklemonade
280 kcal
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
agurker, citronsaft, citronvodka, mynte, basilikum, citrongræs...

En vidunderlig forfriskende sommercocktail. Lavet med agurkevand og hjemmelavet sirup tilsat koriander, mynte, basilikum og...

Thai kylling- og grøntsagssuppe
293 kcal
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
kylling, gulerødder, svampe, limesaft, kokosmælk...

Hvad gør denne thailandske kyllingesuppe anderledes end almindelig kyllingesuppe? Det er en særlig blanding af kylling, hvidløg, ingefær, limesaft og frisk...

Thai kokossuppe
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kyllingebryst, bok choy, kokosmælk, ingefærrod, citrongræs, chili, spidskommen, koriander, fiskesauce...

Denne smagfulde thaisuppe er lavet med kokosmælk, kylling, citrongræs, thailandsk chili og andre krydderier, der...

Thai-style stegte blomkålsris
338 kcal
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kyllingebryst, peberfrugt, ingefærrod, chilipeber, østerssauce, stivelse, fiskesauce, blomkål, lime, koriander, jordnødder...

Denne ret er lavet med imiteret grøntsagsris og er lettere og har færre kalorier end traditionelle ris. Hvis ikke...

Søde kartoffelnudler i thailandsk jordnøddesauce med rejer
359 kcal
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Rejer, sød kartoffel, ingefærrod, fiskesauce, jordnøddesmør, riseddike, honning, limeskal, mynte...

Søde kartoffelnudler er den perfekte tilbehørsret, når du gerne vil skære ned på kulhydraterne, og disse eksotiske nudler...

Wraps med thailandsk labradorsalat
869 kcal
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 1
hakket svinekød, fiskesauce, limesaft, citrongræs, tortilla...

Lab er en laotisk kødsalat, der også er populær i Thailand. Lav lab ved at blande stuvet hakket svinekød med...

Thai grøn karry med kødboller og zucchini-nudler
1639 kcal
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kødboller, zucchini, squash, basilikum, koriander, lime, chili, karrypasta, kokosmælk, sesamfrø...

Lad kødbollerne simre i en forfriskende grøn karrysauce og server med stegte zucchini-nudler for en hurtig og sund...

Thai grøn karry med rød snapper, rejer og kokosris
1294 kcal
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Rød snapper, langkornet ris, kokosmælk, peberfrugt, sukkerærter, grønkål, rejer, fiskesauce, basilikum, mynte, lime, champignon, kokosflager...

"Normalt er røde og gule karryretter mere populære. Jeg er fan af grøn karry, især med frisk..."

thailandsk rød karry
307 kcal
Tid: 1 time og 30 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kabocha-græskar, karrypasta, kokosmælk, champignon, fiskesauce, ingefærrod, grønne bønner, lime, basilikum...

"Uanset hvor hårdt jeg prøvede, kunne jeg aldrig genskabe de livlige, forfriskende aromaer af thailandsk karry derhjemme," deler Aarti Sequeira....

Thai jordnøddedip
568 kcal
Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 2
Jordnøddesmør, jordnøddesauce, hoisinsovs, sojasauce, brunt sukker, ingefærrod...

Denne cremede jordnøddesmørdip er perfekt til både kylling og svinekød. Du kan prøve den med andre...

Nong Gai Op: Ovnbagt kylling i thailandsk stil
536 kcal
Tid: 8 timer og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6
kyllingelår, fiskesauce, papaya, gurkemeje, hvide peberkorn, koriander...

Denne kyllingeret er meget populær i hele Thailand. Bagt eller grillet, serveres kyllingen traditionelt med klæbrig ris...

Bagt grøn fisk i thailandsk stil
294 kcal
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
havbars, fiskesauce, koriander, mynte, lime, brun farin...

Overrask dine gæster med denne thailandsk-inspirerede juleret. Stribet havbars bages i ovnen med hovedet på. Det ser ud...

Thai kammuslingesalat
420 kcal
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kammuslinger, agurker, æbler, radiser, chilisauce, fiskesauce, Napa-kål, limesaft, jordnødder...

Prøv Thai Napa-kålsalaten med æbler, agurker og jordnødder i en limedressing, serveret med stegte...

Thai wokret med rejer, tomater og basilikum
226 kcal
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Rejer, peberfrugt, jalapeñopeber, cherrytomater, basilikum, mynte, jasminris, lime, fiskesauce, sojasauce...

Med denne thailandsk-inspirerede ret behøver du ikke at ofre smag for at skære ned på kalorierne. Rejer wokret i...

Thai bøfkålswraps
370 kcal
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Risnudler, oksekød, limesaft, chilisauce, fiskesauce, Napa-kål, mango, østerssauce, basilikum, jordnødder...

For at give oksebøffen en lækker asiatisk smag, pensl den med østerssauce og sesamolie inden grillning.

Thai-inspirerede muslinger i kokosmælk med citrongræs
768 kcal
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 2
Muslinger, chilipeber, citrongræs, ingefærrod, kokosmælk, letøl, lime, fiskesauce, baguette...

En stor gryde muslinger er en sikker godbid! Der er så mange smagsvarianter, du kan lege med...

Krydret jordnødde-kokosdip
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
kokoscreme, jordnøddesmør, sambal oelek, riseddike, honning...

Denne forretsopskrift er inspireret af thailandsk jordnøddesauce, som serveres med kød- og grøntsagssatay. Denne version er tilberedt med...

Opskrifter inspireret af nationale retter
Opskrifter inspireret af nationale retter
Duftende jasminrispilaf
331 kcal
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Jasminris, kanel, spidskommen, appelsinskal, skalotteløg, cashewnødder...

Denne pilaf er perfekt som tilbehør til indisk eller thailandsk kylling. Jasminris simres i kyllingebouillon med...

Kokosris med grønne ærter
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Brune ris, kokosflager, koriander, ærter, kokosvand, kokosolie...

Et godt eksempel på, hvordan du kan lave en lækker tilbehørsret i thailandsk stil af færdigretter. Hvis du har noget i din fryser...

Kokosglaseret kylling med risnudler
690 kcal
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kyllingelår, fiskesauce, brun farin, agurker, gulerødder, risnudler, kokosmælk, mynte...

Denne thailandsk-inspirerede, lette kokosglaserede kylling er nem at lave og perfekt til en middag midt på ugen eller en særlig lejlighed.

Kyllingesuppe fra forskellige køkkener i verden
Kyllingesuppe fra forskellige køkkener i verden
Krydret reje wok med nudler
358 kcal
Tid: 1 time og 5 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Risnudler, tofu, bønnespirer, æg, rejer, fiskesauce, riseddike, srirachasauce, jordnøddesmør, lime...

Selvom denne wokret er tydeligt inspireret af Pad Thai-nudler, mangler den tamarinden, der giver den traditionelle ret dens...

Wok med grønne chilipeber på en bund af salat
494 kcal
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Citrongræs, bouillon, jalapeñopeber, Fresno-peber, skalotteløg, hvidløg, ingefærrod, brun farin, spidskommen, koriander, tamarisauce, fiskesauce, lime, kylling, peberfrugt, løg, isbergsalat...

Denne wokret med kyllingestykker, søde og stærke peberfrugter er tilsat fantastiske smagsnuancer af citrongræs, hvidløg, ingefær, spidskommen og...

Tofu Curry med risnudler
470 kcal
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Brune ris, butternut squash, grønne bønner, peberfrugt, karrypasta, fiskesauce, limesaft, basilikum...

Denne thailandske karryret er lavet med tofu, butternut squash, grønne bønner og peberfrugter, alt sammen simret i en smagfuld og velsmagende...

Varm og sur suppe med nudler og rejer
480 kcal
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Risnudler, rejer, fiskesauce, karrypasta, kokosolie, bok choy, cherrytomater, limesaft, koriander...

Denne tykke, lækre og sunde suppe vil appellere til alle elskere af asiatisk køkken, især thailandsk. Risnudler, saftig kål...

Pad Thai med kylling
217 kcal
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 2
Risnudler, fiskesauce, brun farin, tamarind, srirachasauce, limesaft, tofu, kyllingebryst, skalotteløg, æg, peberfrugter, bønnespirer, forårsløg, jordnødder, koriander, lime...

Denne opskrift på Pad Thai-nudler med kylling er lige så lækker, som du får det på en asiatisk restaurant, men med...

Thai nudelskål med broccoli
250 kcal
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Risnudler, broccoli, agurker, selleri, salat, limesaft, riseddike, fiskesauce, ingefærrod, forårsløg, citrongræs, chili, jordnødder, mynte...

Kombinér skåle i et enkelt farveskema, som grøn, som denne thailandske risnudelskål. Hold den med selskab...

Thai-style rejecurry
600 kcal
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Rejer, risnudler, kokosmælk, karrypasta, broccoli, ingefærrod, forårsløg, hvidløg, fiskesauce, lime, koriander...

Denne hurtige karryret består af store rejer, der simrer med tykke grøntsager i en smagfuld kokossauce med ingefær, hvidløg, grøntsager...

Vegetariske Pad Thai-nudler
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 2
Risnudler, tamarind, tofu, peberfrugt, forårsløg, bønnespirer, æg, lime, jordnødder, brunt sukker, srirachasauce, sojasauce...

Intet kød? Intet problem! Denne vegetariske Pad Thai-nudleropskrift vil overraske dig med sin kombination af umami, søde og sure noter,...

Thailandske nudler med kylling
460 kcal
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Risnudler, hakket kylling, jordnøddesmør, ingefærrod, hvidløgssauce, sambal oelek, sennepsblade, gurkemeje, jordnødder, koriander...

Tilføj mere sennepsblad til din kost! De indeholder K-vitamin, som hjælper med at forebygge hjerte-kar-problemer...

Thai grøn karry med rejer
Tid: 1 time og 20 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Rejer, cherrytomater, serranopeber, ingefærrod, karry, kokosmælk, limesaft, fiskesauce, citrongræs, koriander...

Grøn karry er en af ​​de mest populære thailandske retter, betagende med sin fyldige smag og magiske aroma. Sød...

Thai kyllingewraps i salatblade
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Hakket kylling, hot sauce, salat, jalapeño peber, rødløg, jordnødder...

Disse wraps, lavet med hurtigt stegt hakket kylling i en thailandsk sød og krydret sauce og serveret på salatblade, er nemme at tilpasse...

Tidligere Næste

1 2 3 4



Navigation

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt