Opskrifter fra det svenske køkken





Forfatter: - kok
GravlaxVisninger: 951

Hvis du elsker saltet rød fisk, vil du helt sikkert elske den skandinaviske forret gravlax. Denne opskrift er lavet på frisk fisk marineret i en tør marinade med salt, dild, fennikel, koriander, hvid...

Laks, rødløg, limesaft, hvide peberkorn, fennikelfrø, koriander, dild...
Tid: 25 minutter. plus køletid Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8 Kalorieindhold: 244
Kategorier: Forretter, Med saucer, Kød, .
Forfatter:
Svenske mini-kødboller i airfryerenVisninger: 15.993

Hvis du leder efter en hurtig og mættende kødforret til en stor forsamling, så prøv at stege svenske kødboller! De tilberedes på bare 10 minutter i airfryeren og bliver lækre sprøde på ydersiden og utroligt møre...

hakket oksekød, hakket svinekød, allehånde, hvidt brød, mælk...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Mængde: for en stor virksomhed
Kategorier: Forretter, Med saucer, Kød, .
Forfatter:
De næsten berømte svenske kødbollerVisninger: 5.363
Opskriftens indhold:

Nu kan du nyde "Berømte svenske kødboller i cremet sauce, ligesom IKEA" derhjemme – bare glem ikke tyttebærsyltetøjet! Kødbollerne er lavet af en blanding af svinekød og...

hakket svinekød, hakket oksekød, rasp, allehånde, worcestershiresauce, æg, mælk...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 45 kødboller
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Svenske kalkunkødboller med æbleVisninger: 2.359
Opskriftens indhold:

Disse lækre kødboller i en krydret sovs er en perfekt idé til en hyggelig søndagsmiddag derhjemme. Selvom de er lavet med magert hakket kalkun, er den strimlede...

Rugbrød, mælk, worcestershiresauce, smør, skalotteløg, æbler, hvidløg, kanel, hakket kalkun, æg, mel, bouillon, persille, purløg...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: let Portioner: 6
Forfatter:
Vegetariske svenske kødbollerVisninger: 8.989

Lav lækre svenske kødboller med stegte svampe i stedet for kød. For at sikre, at farsen er klistret og tæt, og at kødbollerne holder sammen, blandes svampene med æg og kogt quinoa.

champignon, quinoa, ægnudler, tyttebærmarmelade, fløde...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 620
Kategorier: Desserter, Cookie, .
Forfatter:
Småkager med æblemarmeladeVisninger: 5.558

En småkage med en hul midte fyldt med æbletærtefyld – en populær amerikansk småkage. Al smagen af ​​krydret æbletærte passer ind i denne lille, sprøde småkage.

æbler, æbletærtekrydderi, citronsaft, hvedemel, æg, majsstivelse...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: let Mængde: 32 småkager
Kategorier: Desserter, Cookie, .
Tommelfingeraftrykskager med jordnødder og marmeladeVisninger: 3.061

Disse smørkager, lavet med en blanding af mel, jordnødder og havre, er lækre, sprøde og smuldrende. Rul dejen til små kugler og tryk dem med en dyb...

Jordnødder, havregryn, premiummel, smør, sukker, æg, vaniljeekstrakt, marmelade...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 40 stk.
Kategorier: Desserter, Cookie, .
Forfatter:
Tommelfingeraftrykskager med karamel og saltede sugerørVisninger: 3 162

Højdepunktet ved disse småkager er det saltede sugerør. Dets smag passer smukt til det saltede karamelfyld, som tilsættes den fordybning, der efterlades i småkagen med fingeren, inden bagning. For at lave fyldet...

Saltede strå, smør, sukker, æg, honning, vaniljeekstrakt, premiummel, kogt kondenseret mælk, Dolce de Leche-creme, flager af havsalt...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 24 stk.
Forfatter:
Svenske kødboller i slow cookerVisninger: 14.537

Svenske kødboller er lavet af hakket kød blandet med æg, krydderier og rasp. De steges og serveres med en cremet sauce og tyttebærsyltetøj. Du kan lave dem...

Bouillon, Worcestershiresauce, hakket svinekød, hakket kalkun, rasp, æg, allehånde, løgpulver, smør, premiummel, cremefraiche, tyttebærmarmelade, persille...
Tid: 2 timer og 50 minutter Kompleksitet: let Portioner: 10-12 Mængde: 60 stk.
Kategorier: Forretter, Grøntsager, .
Hasselback - kartofler med bacon og ostVisninger: 18 209

Hasselback, eller blot "harmonikakartofler", er en original og ret interessant måde at bage og servere kartofler med forskelligt fyld på. Den blev opfundet af en kok på en svensk restaurant...

kartofler, buffalosauce, chilipeber, cheddarost, blåskimmelost, bacon...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6
Forfatter: - berømt kok
Grillet sød kartoffel harmonikaVisninger: 8.791

Hasselback-kartofler blev opfundet i 1953 af kokkene på den svenske restaurant Hasselbäcken. Rettens specialitet: inden bagning skæres kartoflen i skiver, så bunden bliver...

sød kartoffel, melasse, appelsinskal, muskatnød, rom...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 4
Svenske pandekagerVisninger: 15.732

Detaljeret opskrift med fotos.

Pandekager, vaniljeekstrakt, flormelis, ahornsirup, tyttebær, premiummel, æg, mælk...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 12 pandekager Kalorieindhold: 146
Kategorier: Forretter, Kanapeer, Kød, .
Forfatter:
Svenske kødbollerVisninger: 28.002

Denne variation af den berømte svenske opskrift på kødboller bruger hakket kalkun og svinekød blandet med sherry og honning. Serveres på spyd med en tyttebærflødesauce,...

Hakket svinekød, hakket kalkun, sherry, honning, løg, rasp, mælk, sennepspulver, æg, cremefraiche, tranebærsauce...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8
Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt