Vigtige ingredienser til enkle sommerretter

Vigtige sommerfødevarer

Hvilke ingredienser har du virkelig brug for for hurtigt at bikse en simpel sommermiddag sammen? Her er vores gennemprøvede liste – den indeholder grøntsager, der er nemme at lave til et måltid, krydderier, der tilføjer sommersmag, og stivelsesholdige ingredienser, der supplerer dine eksisterende ingredienser (helst uden at du behøver at varme huset op under madlavningen).

Majs

Sødmen og den sprøde tekstur gør den til det perfekte tilbehør til enhver ret.

Majssalsa

Grill majs, kog den, eller skær kernerne af kolben (rå eller kogte) for at tilsætte den til salsa eller salat.

Opskrift: Majssalsa

Pizzadej

Opbevar dejen i fryseren for hurtige og nemme grillede eller ovnbagte tortillas.

Grillet pizza

Tilsæt din yndlingskombination af saucer og ost, eller top med kogte grøntsager.

Zucchini

Hvad ville sommeren være uden en rigelig høst af squash og zucchini?

Pasta med zucchini

Hak zucchini i nudler og kom dem i pastaen. Riv dem for hurtig bagning, skær dem i tynde skiver og server dem som en let forret med dressing eller på fladbrød. Eller læg dem lagvis i en pande med tomatskiver og bag dem til gratin.

Ingredienser til bagning

Bagning? Om sommeren?

Zucchini-brød

Usyret brød, cobblers og crumbles er nogle af de bedste (og lækreste) måder at bruge overfloden af ​​sommerens råvarer på.

Opskrift: Zucchini-brød

Chilipulver

Vælg din yndlingschili eller den bedste blanding, du kan finde.

Opskrift: Chilipulver

Grillet majs med chilipulver

Rør det i mayonnaise for en hurtig dip, tilsæt det til tørre marinader, eller drys det på grillet majs – vi synes, det er et must om sommeren.

Rucola og salatblade

På bare få minutter kan du tilberede en frokost med lækre bladgrøntsager fra køleskabet.

Den bedste kyllingemiddag

Grill noget solidt at tilføje til retten, top det med din yndlingsdressing, og så er du klar.

Kort pasta

Orzo, fusilli eller horni pasta – kort pasta lavet med en gaffel – er en hurtig og nem måde at forvandle et par forskellige ingredienser til et komplet måltid.

Pastasalat

Tilbered pastaen, mens den stadig er varm, og sæt den derefter i køleskabet. Salaten kan holde sig i køleskabet i op til 3 dage og er den perfekte base for grøntsager og pålæg.

Opskrift: 20 sommerlige pastasalatopskrifter

Citrusfrugter

Der er intet bedre end citroner og limefrugter i en varm sommer.

Margarita

De spiller en nøglerolle i mange klassiske sommeropskrifter, fra marinader til cocktails. Om nødvendigt kan citron erstatte lime i næsten enhver opskrift.

Opskrift: Margarita




Stemmer: 8