Savoykålsalat med ingefær og rosiner
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 107, samlet fedt 7 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 1 G., kulhydrater 9 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 107, samlet fedt 7 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 1 G., kulhydrater 9 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
En nem savoykålsalat med gulerødder, ingefær og gyldne rosiner, toppet med mayonnaise. Alle ingredienserne kombineres perfekt og gør denne salat utrolig lækker. Denne opskrift kommer fra Amerikas mest berømte kok, restauratør, Food Network-vært og forfatter, Geoffrey Zakarian.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 lille hoved savoykål, uden kernehus
- 1 stor gulerod
- 3 spiseskefulde mayonnaise
- 1 spsk finthakket ingefær (fra et stykke på 2,5 cm)
- 1,5 tsk finthakket hvidløg (fra 1 fed hvidløg)
- 1 spsk (15 g) smør
- 1/4 kop gyldne rosiner
- 1 spsk sherryeddike
- Finkornet havsalt
- Sukker
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Savoykål, gulerod, mayonnaise, ingefærrod, hvidløg, smør, rosin, sherryeddike, sukker
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Riv kålen og skær gulerødderne i strimler. Bland grøntsagerne med mayonnaise, ingefær og hvidløg i en skål, og bland det godt.
- Varm smørret op i en mellemstor stegepande ved middel varme. Tilsæt rosinerne og steg dem, indtil de er bløde og gyldenbrune, 2 minutter. Rør de varme rosiner i coleslawen og smag til med eddike, salt, sukker og peber efter smag. Dæk til og stil på køl inden servering.
Kategorier:
Lignende opskrifter
