Grillet kartoffelsalat med bacon og forårsløg
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Grillet kartoffelsalat med bacon og forårsløg - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Til salaten:
- 7 mellemstore kartofler med skræl, skåret i kvarte
- 1 sød kartoffel sød kartoffel, skræl og hak groft
- 1/4 kop mayonnaise
- 1 spsk Dijon-sennep
- 2 tsk løgpulver
- 2 tsk hvidløgspulver
- 1/4 tsk stødt cayennepeber
- Groft salt og friskkværnet sort peber
Til salatdressing:
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kartoffel, sød kartoffel, mayonnaise, Dijon-sennep, løgpulver, hvidløgspulver, stødt cayennepeber, bacon, vineddike, forårsløg, persille
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm grillen til medium. Kom kartoflerne i en stor gryde og dæk med 5 cm koldt vand. Bring det i kog og kog i 10 minutter. Tilsæt de søde kartofler. Bring det i kog igen og fortsæt med at koge i yderligere 10 minutter. Hæld vandet fra og lad kartoflerne køle af.
- I en skål blandes mayonnaise, sennep, løgpulver, hvidløgspulver, cayennepeber, salt og sort peber efter smag. Når kartoflerne er afkølede, røres dem i blandingen.
- Forbered salatdressingen: Steg baconen på en pande ved middel varme, indtil den er sprød, og lad den derefter køle lidt af. Kom den afkølede bacon og det smeltede fedtstof i en stor skål.
Tilsæt olivenolie, eddike og sennep og pisk indtil det er emulgeret. Tilsæt forårsløg, persille, salt og sort peber efter smag, og pisk igen. - Placer kartoflerne på den forvarmede grill og steg dem, vend dem, i 1-2 minutter på hver side. Kom kartoflerne i en skål med dressingen og vend dem. Server den grillede kartoffelsalat varm eller afkølet.
Kategorier:
Lignende opskrifter
