Opskrifter på kolde retter uden varmebehandling

Denne enorme tærteformede isdessert er nok til en stor forsamling. Tærtebunden er lavet af knuste vaffelvafler og...

"Jeg har aldrig været den store kaffedrikker," indrømmer Jessica Merchant. "Men en vinterferie prøvede jeg en mokka med..."

Denne Daiquiri er nem at lave i en blender og beviser, at du ikke behøver alkohol for at nyde det. Det er en fantastisk...

En ægte autentisk kage kan laves med kun tre ingredienser! Den kræver heller ingen bagning og er perfekt til...

Denne kolde agurkesuppe er klar på få minutter: blend blot agurker, honning, salt og peber i en blender og blend. Lad det...

Hvem sagde, at is ikke er en juledessert?! For at lave denne lækre godbid med stykker af mørk...

Vidste du, at æggepudder er lavet med den samme vaniljebase (crème anglaise) som vaniljeis? I betragtning af dette...

Hvis du elsker at eksperimentere med kaffedrikke, er dette måske den mest fantastiske iskaffe, du nogensinde har smagt.

Denne farverige salat smager lige så godt, som den ser ud, takket være en blød jordnøddesmørdressing. Den er klar på bare 20 minutter.

En usædvanlig forret til hjemmefester. Spansk kold gazpachosuppe, dryppet med tequila, serveret i martiniglas med...

Ceviche er en forret bestående af rå fisk og skaldyr marineret i citrussaft. Prøv disse kammuslinger marineret i...

Gem den traditionelle tunsalat på dåse til hver dag, og lav den med frisk tun til en særlig lejlighed...

Denne lækre forret er lavet med frisk tun, bambusskud, avocado og tomater. Alt er skåret i små tern og...

Denne hawaiianske forret med saltet laks og tomat er perfekt til enhver lejlighed. Laksefileten gnides med en blanding af salt og sukker og...

Fløjlsblød citronostekage toppet med friske jordbær serveres i små barer og er perfekt til...

En kage uden bagning er en genial idé til sommeren, hvor det sidste, du har lyst til i varmen, er at forvarme ovnen. Og hvis du...

Icebox-kage er bogstaveligt talt en køleskabskage. Den kræver ingen bagning og er nem at lave med flødeskum, frisk...

Denne lækkert forfriskende dessert har en fyldig jordbærsmag med friske noter af balsamicoeddike og...

Denne lækre dessert er ikke kun forfriskende på en varm dag, men også god for dit helbred. Lavet med friske blåbær og...

Denne enkle ceviche er lavet med søde laurbærkammuslinger, mør avocado, syrlig citrus og krydret jalapeño. Hvis du...

Traditionel peruviansk ceviche med Mahi Mahi er en klassisk, rå forret, der kombinerer frisk...

Ceviche betragtes ofte som en rå skaldyrsret, men i virkeligheden er skaldyrene på en måde "tilberedt", omend...

Hvor er det vidunderligt på en varm sommerdag at skære en frisk ananas op og opdage hjemmelavet ananasis indeni! For ikke at nævne...

Du har sikkert prøvet at lave mange slags is i din ismaskine, men denne opskrift er helt sikkert den mest originale, du nogensinde har lavet.

Poke, en snack, der engang var eksklusiv for Hawaii, er blevet populær verden over i de senere år. Hvad er dette trendy...

Denne lækre miniaturedessert er perfekt til hjemmefester. Små kugler vaniljegelato (eller almindelig...

Hvad kunne være mere lækkert end hjemmelavet is?! Udover den lækre smag, vil du blive belønnet med en følelse af tilfredshed...

Tostadas er en mexicansk snack lavet af sprøde majstortillas og serveret med en række forskellige toppings. Hvis du er fan...

Jalapeño, appelsin, grapefrugt, citron og frisk mynte giver denne tun-sashimi et væld af smagsoplevelser. Og prikken over i'et...

Oplev den harmoniske kombination af syrlige rabarber og søde jordbær i denne lette, forfriskende forårsdessert...

Hvis du har et frisk stykke fisk, skal du blot tilføje et par ingredienser for at komplementere den salte smag. Lidt...

Chokolade, skumfiduser og nødder kombineres for at skabe en lækker blanding kaldet "Rocky Road". "Rocky Road" kommer nogle gange med...

Denne tropiske is er måske mælkefri, men den er stadig blød og cremet takket være kokosnøddesmag...

Forvandl almindelig is til en festlig dessert ved at pynte den med rød og hvid chokoladeglasur, der matcher julestemningen...

Denne islagkage vil glæde alle med sin klassiske kombination af jordnøddesmør og marmelade, og dens bund er en luftig "Food"-svampekage...

Denne unikke kolde gazpachosuppe er lavet med cantaloupemelon, og dens sødme er afbalanceret af grillet hvidløg, chili...

Den hemmelige ingrediens i denne issandwich er matzah! Det er den perfekte påskegodbid, men den er så lækker, at du vil...

Vaniljeis er fundamentet, som 1.000 forskellige variationer er blevet skabt ud fra, men den spiller ofte en sekundær rolle...

Granita er en let, forfriskende italiensk dessert, der er nem at lave derhjemme med et minimum af ingredienser. Grønt æble,...

Frosne bananer på pinde er et godt alternativ til almindelig is, især for små børn: de smelter ikke og...

Denne islagkage var inspireret af den klassiske amerikanske græshoppekage med dens chokoladelag og forfriskende...

Denne lette sorbet er moderat sød og har en forfriskende syrlighed fra surmælken, cremefraiche og citron.

Efter populariteten af ​​taiwansk bubble tea er de sociale medier blevet oversvømmet med billeder af bubble tea-is. Med denne opskrift...

Denne dobbeltlagede ispind er den perfekte dessert til voksne, fyldt med sommerens sprudlende smage. Det første lag er blåbærpuré,...