Hjem » Verdens køkkener » Amerikansk køkken

Amerikanske køkkenopskrifter


Amerikansk køkken - hjemland fastfoodCocktails, fastfood, halvfabrikata, popcorn, hotdogs, hamburgereStegt kylling, ketchup – amerikanere spiser alt dette dagligt, på trods af deres besættelse af sund kost. Men ud over fastfood er der også kulinariske traditioner hos det amerikanske folk.

Stegt kylling og kalkun betragtes som Amerikas nationale symboler. Forskellige dele af landet tilbereder dem forskelligt. Panering er en nøglekomponent i tilberedning af fjerkræ. Hvedemel bruges typisk til panering. Fuldkornsmel eller rugmel kan erstattes. Panering er generøst smagt til med jordnødder, krydderurter og krydderier. Jordnødder alene kan også bruges som panering.

Dronningen af ​​Amerikas marker er majs. Den når de lokale borde i form af cornflakes og popcorn. Retter lavet med bønner, græskar og ris er også populære.

Amerikanerne byder gæsterne velkommen med grøntsagssalater, serveret med koldt vand før hovedretten. Hovedretten er normalt en kødret. Hvis sammenkomsten afholdes udendørs, serveres der kød, fisk og grillede grøntsager.

Coca-Cola betragtes som den ikoniske drik i det amerikanske køkken. Det samme kan ikke siges om te og kaffe. Kaffe brygges sjældent i Amerika; instantkaffepulver bruges normalt. Vin er også upopulært blandt amerikanere. Selvom dette land producerer vin af god kvalitet fra druer, indtager øl og whisky en særlig plads blandt alkoholholdige drikkevarer.

Trods amerikanernes forkærlighed for kalorierige fødevarer, laver de primært desserter af ingredienser med lavt kalorieindhold. Tærter, især æbletærter, er berømte i hele Amerika. Græskartærte bages normalt til Thanksgiving eller Halloween. Æbletærte er populær verden over. Amerikanerne elsker også pandekager og vafler med ahornsirup.

Sådan er nationalt amerikansk køkken.

50 cupcake-opskrifter
50 cupcake-opskrifter
50 kartoffelsalat opskrifter
50 kartoffelsalat opskrifter
50 opskrifter med coleslaw
50 opskrifter med coleslaw
50 hotdogs efter stat i Amerika
50 hotdogs efter stat i Amerika
40 bedste opskrifter på farsbrød
40 bedste opskrifter på farsbrød
50 muffinopskrifter
50 muffinopskrifter
50 tærteopskrifter (American Pie)
50 tærteopskrifter (American Pie)
50 Mac and Cheese-opskrifter
50 Mac and Cheese-opskrifter
50 Brownie-opskrifter
50 Brownie-opskrifter
5 bedste kendisburgere i Los Angeles
5 bedste kendisburgere i Los Angeles
5 milkshakes med amerikansk pi-inspirerede toppings
5 milkshakes med amerikansk-inspirerede toppings
Opskrifter med jordnøddesmørdesserter
Opskrifter med jordnøddesmørdesserter
De bedste pandekageopskrifter
De bedste pandekageopskrifter
De bedste opskrifter på kanelsnegle med klistret glasur
De bedste opskrifter på kanelsnegle med klistret glasur
De bedste opskrifter på donuts og doughnuts
De bedste opskrifter på donuts og doughnuts
De bedste chili-opskrifter
De bedste chili-opskrifter
Amerikanske burgere i statsstil
Amerikanske burgere i statsstil
24 græskartærteopskrifter – American Pie
24 græskartærteopskrifter – American Pie
De bedste Jambalaya-opskrifter
De bedste Jambalaya-opskrifter
64 bedste chili-opskrifter
64 bedste chili-opskrifter
De bedste brownie-opskrifter
De bedste brownie-opskrifter
De bedste S'mores-opskrifter
De bedste S'mores-opskrifter
Majsbrød: En opskriftsbygger
Majsbrød: En opskriftsbygger
Opskrifter med bacon og desserter
Opskrifter med bacon og desserter
Hvad man kan lave med rester af chili: 10 opskrifter
Hvad man kan lave med rester af chili: 10 opskrifter
Pandekager lavet af revne kartofler og fyldt med skinke og ost
1714 kcal
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 1
kartofler, peberfrugter, smelteost, forårsløg, avocado, bacon...

Denne opskrift kombinerer klassiske morgenmadsretter – omeletter og hash browns – til et solidt, nærende måltid, der er nemt og ...

Rød Stjerne Cocktail
143 kcal
Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 1
whisky, hibiscussirup, ananasjuice, citronsaft, ingefærøl...

"Denne hibiscussirupcocktail blev inspireret af Uncle Nearest, et sort-ejet mærke...

Whole30 æg og kartoffel morgenmad (stegepande)
372 kcal
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
æg, søde kartofler, peberfrugter, blommetomater, serranopeber, chilipulver, oregano, paprika...

Denne kartoffelhash er lavet i stil med chilaquiles, en krydret mexicansk ret, der består af en tyk sauce, der typisk er...

Den perfekte ovnbagte kalkun til nytår
Tid: 4 timer og 30 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8 - 10
Kalkun, gulerødder, selleri, rosmarin, salvie, timian, løg, fløde...

For at sikre en perfekt saftig feriekalkun er det bedst at købe en frisk fugl, ikke frossen. Fyld hulrummet...

Stegte grønne tomater med ranchdressing
736 kcal
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Grønne tomater, ranchdressing, srirachasauce, løgpulver, hvidløgspulver, paprika...

Der er intet som disse lækre stegte grønne tomater i en sprød panering fra kokken Kardea Brown, der er opvokset i South Carolina.

Kokoscremetærte med rød pil
1107 kcal
Tid: 2 timer og 45 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8
kokosflager, vaniljebudding, premiummel, margarine, fløde...

Red Arrow Diner ser måske beskeden ud udefra, men væggene indeni fortæller en rig historie. De er fyldt med...

Hjemmelavede gule cupcakes med creme
414 kcal
Tid: 3 timer og 20 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 24
kagemel, æg, mælk...

"Jeg lavede denne dessert som min bryllupskage, så den ikke behøvede at blive skåret, og den var nem for gæsterne at samle op..."

Alkoholfri cocktail "Longhorn"
563 kcal
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 1
Ananas, limesaft, nelliker, kanel, club soda, habanero peber...

"Habanero-peberens varme, med dens lette frugtagtige noter, blødgøres af mangoens fyldige sødme i denne drink, perfekt til..."

Mexicansk morgenmad med vafler, varm honning og chips
185 kcal
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 18
Premium mel, hakket pølse, æg, fløde, vaniljepasta, vaffelblanding...

De, der elsker kombinationen af ​​krydret og sødt, vil blive begejstrede for disse vilde tacos. De er lavet med belgiske vaniljevafler...

25 bedste tomatillo-opskrifter
25 bedste tomatillo-opskrifter
Tomatillo shakshuka
470 kcal
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Tomatillos, jalapeños, koriander, tortillachips, majschips, løg, poblano peberfrugter, spinat, æg, cremefraiche...

Denne shakshuka bruger traditionelle mexicanske ingredienser såsom tomatillos,...

Tomahawk-bøffer med tomatillo og grøn tomat-chow chow-relish
1491 kcal
Tid: 2 timer
Kompleksitet: gennemsnit
Portioner: 4-6
Æblecidereddike, sukker, sellerifrø, sennepspulver, sennepsfrø, gurkemeje, laurbærblad, tomatillos, grønne tomater, jalapeñopeber, peberfrugter, Vidalia-løg, kål, svinekam, panko-rasp...

Tomahawk-bøffer er svinekamskoteletter på lange, trimmede knogler, der ligner økser. Fremragende...

Pulled Pork: 24 bedste opskrifter til enhver lejlighed
Pulled Pork: 24 bedste opskrifter til enhver lejlighed
31 bedste taco-opskrifter til enhver aften i ugen
31 bedste taco-opskrifter til enhver aften i ugen
20 bedste salsaopskrifter
20 bedste salsaopskrifter
30 bedste pizzaopskrifter
30 bedste pizzaopskrifter
20 virkelig lækre bananbuddingopskrifter
20 virkelig lækre bananjuiceopskrifter
30 lækre nachos-opskrifter
30 lækre nachos-opskrifter
Snickerdoodle-kager med flødeostglasur
618 kcal
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Hvedemel, æg, vinsten, kanel, vaniljeekstrakt, flødeost, flormelis...

Denne opskrift er inspireret af den populære snickerdoodle-småkage fra den amerikanske bagerikæde Crumbl. Store, bløde småkager med et strejf af...

40 bedste opskrifter på farsbrød
40 bedste opskrifter på farsbrød
Vegetariske tacos med bagt blomkål
392 kcal
Tid: 1 time og 5 minutter
Kompleksitet: gennemsnit
Portioner: 1
Blomkål, spidskommen, fetaost, yoghurt, chipotle peberfrugter i adobosauce, mynte, majsstivelse...

Disse vegetariske tacos bruger en række blomkålsfarver, som sammen med mikrogrøntsager giver dem en...

Æggesalat med ranchdressing
525 kcal
Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Æg, ranchdressing, stødt cayennepeber, hvidløgspulver, daikon-radise, agurker, mayonnaise...

Når man tilbereder denne salat, moses hårdkogte æg direkte i dressingen. På denne måde kan du justere...

Brownie i et ildfast fad
449 kcal
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Premium mel, æg, kakao, chokolade, smør, vaniljeekstrakt...

"Jeg har desværre dårlige nyheder. Du bliver nødt til at vente, indtil denne brownie er helt afkølet, før du skærer den i skiver, ellers..."

Landtærte med skinke, flødeost og tomater
519 kcal
Tid: 3 timer og 10 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Majsstivelse, skinke, tomater, Vidalia-løg, flødeost, cheddarost, pimentopeber, hvidløgspulver, stødt cayennepeber, paprika...

Dette saftige fyld hjælper med at udnytte sæsonens overflod af tomater, hvilket gør tomattærte til en populær ret...

Tærte med mozzarella, løg og tomater
558 kcal
Tid: 4 timer og 30 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6
salattomater, løg, mozzarellaost, cheddarost, basilikum, shortbread-dej, mayonnaise...

Denne klassiske Tennessee-tærte har en fyldig ostetopping, men det er det saftige tomatfyld, der gør den...

Klassiske æg Benedict
833 kcal
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
æg, smør, citronsaft...

Der er flere modstridende teorier om oprindelsen af ​​æg Benedict, men de fleste er enige om, at retten...

Bagelburgere til morgenmad
1218 kcal
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
kupaty (stegte pølser), æg, amerikansk ost, mayonnaise, hot sauce, bagels, løg...

Ree Drummond laver disse bagelburgere med svinekødspølsebøffer, smeltet cheddar, søde karamelliserede løg og...

Pandekager med fløde og chokoladesauce
295 kcal
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Pandekageblanding, flødeost, æg, mælk, piskefløde, mørk chokolade, chokoladesauce, slikkepinde...

Forvandl almindelig købt pandekageblanding til en julegodbid ved at tilsætte knuste pebermynte-slikstænger til dejen.

Pandekager “Hummingbird” med bananer og ananas
557 kcal
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
pandekageblanding, bananer, ananas, fløde, valnødder, kanel...

Rester af frugt fra en julemiddag – ananas og bananer – tilsætter Trisha Yearwood pandekagedejen næste morgen,...

Gærfri kærnemælkskiks
369 kcal
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
selvhævende mel, kærnemælk...

Smeltet smør i en forvarmet støbejernspande giver disse boller en dejlig gylden farve og...

Iced mochaccino med hvid chokolade
443 kcal
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 1
kaffe, mælk, chokoladelikør...

"Jeg har aldrig været den store kaffedrikker," indrømmer Jessica Merchant. "Men en vinterferie prøvede jeg en mokka med..."

Majsbrød uden gær i mælk
204 kcal
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Majsmel, sorghumsirup, æg, mælk, æblemos, mandelmælk...

Majsbrød bagt i en støbejernspande bliver særligt sprødt på ydersiden og blødt og mørt indeni. For at få...

Kiks med tranebær, honning og brieost på en bageplade
235 kcal
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Premium mel, kærnemælk, brieost, tørrede tranebær, timian, forårsløg, persille, honning...

Med denne hurtige opskrift på småkager behøver du ikke at rulle dejen ud og skære den i cirkler, men de bliver lige så...

Bagt skumfidus og chokoladekagedessert
263 kcal
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 10
shortbread cookies, chokolade, skumfiduser...

Du behøver ikke at vente til sommeren og bålsæsonen for at lave denne klassiske campinglækkerhed. S'mores laves nemt på en bageplade i...

Ananas- og blåbærbrødtærte
686 kcal
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
muffinblanding, blåbær, valnødder, mandler, ananas...

En tærtebund er den enkleste hjemmelavede dej. Du lægger blot alle ingredienserne i lag i en form uden at blande, og så...

Jordnøddesmørkager med marmelade
155 kcal
Tid: 1 time og 20 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 15
Jordnøddesmør, druemarmelade, æg, vaniljeekstrakt...

Disse småkager smager som den populære amerikanske jordnøddesmør- og gelésandwich, men er lavet med kun fem...

Jordnøddekagedej
237 kcal
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Jordnøddesmør, premiummel, brunt sukker, yoghurt...

Elskere af rå dej, mød denne ægfri småkagedej, der er perfekt til at tilsætte is, milkshakes,...

Nemme melfri jordnøddesmørkager
101 kcal
Tid: 1 time og 55 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Jordnøddesmør, brunt sukker, æg...

Disse nemme peanut butter cookies er lavet uden tilsat mel og vil helt sikkert blive en favorit, selvom du ikke...

Hjemmelavede jordnøddesmørkager
322 kcal
Tid: 1 time
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Premium mel, jordnøddesmør, æg, jordnøddesmørgranulat, brunt sukker, margarine...

Tag dig god tid, når du bager disse småkager. Lad dem hæve i køleskabet i mindst en halv time, før du bager dem...

Popovers med krydderurter og tomatsauce
235 kcal
Tid: 1 time og 20 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Hvedemel, æg, mælk, parmesanost, forårsløg, timian, rosmarin, cherrytomater, vineddike...

Disse ostepopovers er fastere end traditionelle popovers, som hæver op i ovnen, men hurtigt kollapser, når de afkøles.

10 måder at dekorere kanten af ​​en tærte på
10 måder at dekorere kanten af ​​en tærte på
Amerikansk chokoladekagetærtebund
1079 kcal
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 1 bund med en diameter på 23 cm.
shortbread-kager, brunt sukker, kanel...

Den næstmest populære amerikanske tærtebund er lavet af knuste og pressede grahamkiks. Med denne...

Mørdej til tærte med smør
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: tærtebund 22 cm.
premium mel, citronsaft...

Selvom mange køber færdiglavet dej, er det meget nemt at lave din egen derhjemme. Med denne opskrift kan du veje ingredienserne...

Glutenfri tærtebund
2265 kcal
Tid: 2 timer og 20 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: tærtebund 22 cm.
majsmel, rismel...

Dejen til denne tærte er mør, smuldrende og passer perfekt til græskarfyldet. For at gøre den perfekt er det vigtigt...

Bagte muslinger i "Casino"-skaller
150 kcal
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
skaldyr, hvidvin, rasp, peberfrugt, skalotteløg, bacon, purløg, hvidløg...

Denne forret består af muslinger i halve skaller, bagt under et lag rasp med bacon og søde...

Majstærte med karamel-valnøddetopping
868 kcal
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Majsmel, æg, fløde, tørrede tranebær, appelsinskal, valnødder, brunt sukker...

Giada De Laurentiis tilsatte denne saftige majspie med adskillige traditionelle julesmagsvarianter, såsom...

Kokoscupcakes med hvid chokoladeglasur
560 kcal
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Premium mel, æg, kokosekstrakt, kokosmælk, flormelis, hvid chokolade, kokosflager...

Nyd den udsøgte kombination af kokos og hvid chokolade i disse elegante cupcakes. Kokosmælk, tilsat dejen, gør ikke...

Alabama Hvid BBQ Sauce
153 kcal
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 1 spsk.
Mayonnaise, æblecidereddike, worcestershiresauce, sort peber, stærk sauce, hvidløg, løgpulver...

Grillmester Bob Gibson begyndte at bruge denne nu berømte bordsauce på Big Bob Gibson Bar-B-Q i...

Fuldkornspandekager med æble og nødder i ahornsirup
494 kcal
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Fuldkornsmel, æg, yoghurt, kefir, mælk, ahornsirup, honning, græskarkerner, hvedekim, sesamfrø, mandler...

Lækre og sunde pandekager er lige sagen til en sen søndagsmorgenmad. Disse pandekager er lavet med en blanding af almindelige og...

Ovnbagt æggegryde med hakket kød og spinat
803 kcal
Tid: 2 timer og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Æg, mælk, hvidt brød, parmesanost, hakket pølse, Dijon-sennep, muskatnød, spinat...

Denne solide, lagdelte gryderet (strata) er lige lækker til morgenmad og aftensmad. Smagfuld og velsmagende, den er fyldt med stykker af...

Tidligere Næste

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 72



Navigation

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt