Opskrifter fra det græske køkken

En sommersalat lagt lagvis i en klar skål, hvor alle de farverige lag af grøntsager er tydeligt synlige, kan være din...

Disse fantastiske middelhavsinspirerede crostini vil være den mest populære forret til din næste fest. Hjemmelavede...

Grillet græsk moussaka er endnu mere smagfuld og aromatisk end ovnbagt moussaka. Lag af aubergine, tyk...

Denne lækre middelhavsinspirerede rørægsgryde med stykker af smørret hvidløgsbrød i en...

Ristede cherrytomater, saltlage Kalamata-oliven, frisk rosmarin og en duo af Fontina og Emmental tilføjer lysstyrke og smag til denne...

Denne lagdelte middelhavstærte med spinat- og fetafyld er en komplet middag, når den kombineres med en let salat...

Lav et fyld af flødeost, spinat og artiskokker, pak dem ind i strimler af filodej og bag dem for at lave...

Spanolatkes er en græsk version af de jødiske kartoffelpandekage-latkes: spinat og fetaost tilsættes kartoffeldejen.

Græsk moussaka er en saftig bagværk af aubergine og fyldig kødsovs, bagt under en cremet ostesauce-topping.

Søde tomater, pebret rucola, sprødt pitabrød og saftig kylling udgør denne lette, men sunde og nærende...

Timian, tomater og oliven giver et middelhavspræg til simple kartofler og kød. Bagte kartofler med tomatskiver...

Denne lagdelte hummusdip er perfekt til hjemmefester. Forvandl færdigkøbt hummus til noget særligt ved at tilføje...

Denne lækre og sunde skål er lavet med populære middelhavsingredienser: bulgur, hakket salat...

Spis ikke bare shashlik på din næste picnic, men disse smagfulde lammeburgere. Denne opskrift beskriver...

Nyd en lækker middelhavsret, der er nem at tilberede og perfekt til hverdag eller særlige lejligheder...

Giv mexicanske nachos et græsk twist ved at bytte majschips ud med pitachips og toppe dem med hummus og...

Denne opskrift er den nemmeste måde at nyde de friske smagsoplevelser fra græsk køkken. Kalkunkoteletter skæres i stykker,...

Denne opskrift forvandler en let græsk salat fra en forret til en solid tilbehørsret eller endda et fuldgyldigt vegetarisk måltid. Til...

Når du tilbereder forretter til en hjemmefest, skal du ikke undervurdere grøntsagerne på bordet. De forsvinder hurtigt, hvis de serveres med...

Kødboller gør gryderetten mere interessant og unik i stedet for kødstykker. Lad dem simre med hakkede tomater,...

Stjernen i denne lette, græsk-inspirerede ret er spinat. Den bruges både som fyld til kyllingebryst sammen med feta og...

Kyllingevinger marineres i hvidvin, citronsaft og krydderurter og grilles derefter, indtil de er let forkullede.

Denne utroligt enkle ret tilfører bagte kyllingelår de livlige smagsoplevelser fra en klassisk græsk salat.

Feta, frisk dild, oliven og citron er dine hemmelige ingredienser, der forvandler almindelig kylling og kartofler til en storslået...

For at give den klassiske Cobb-salat et middelhavstwist, skal du blot tilføje et par signaturingredienser:...

Kyllingen marineres i en blanding af appelsin- og citronsaft med tilsat skal, bages derefter i ovnen og bliver meget...

Mens dine gæster venter på hovedretten, server denne livlige og lækre forret lavet med friske og sunde ingredienser i middelhavsstil...

For at bage denne lækre og mættende tærte behøver du ikke at ælte eller rulle dejen ud. For det første bruger opskriften...

Duff Goldman fik opskriften på denne honningbaklava fra sin moldoviske oldemor, og han justerede den en smule. Hun lavede...

Tzatziki er måske en af ​​de letteste og sundeste saucer, du kan spise uden at bekymre dig om ekstra kalorier. Naturlig yoghurt,...

Forfriskende græsk tzatziki-sauce lavet med naturlig yoghurt, aromatiske friske krydderurter, revet agurk, citron...

Den tykke konsistens af græsk yoghurt eliminerer behovet for at si den gennem ostelærred, hvilket er ret almindeligt i...

Denne sunde forret er fyldt med lækre mellemøstlige og middelhavsagtige smagsoplevelser. Dippen består af tre fremragende...

Denne klassiske græske salat tager kun få minutter at tilberede, og du får en sund og sprudlende salat fyldt med...

Leder du efter nye idéer til dipsauce til din næste husfest? Prøv denne sunde, kalorielette og velsmagende mulighed...

Kourabiedes er en smuldrende græsk småkage, der ofte bages til jul, men som også er populær til bryllupper, påske og...

Smagene og aromaerne i denne lette quinoaskål vil transportere dig direkte til Middelhavskysten. Hjemmelavet tzatzikisauce,...

Skordalia er en græsk dipsauce lavet af kartoffelmos, der er særligt populær i fasten og ofte serveres med stegt torsk.

Denne græske citronsuppe kaldes også avgolemono. Den har en behagelig, forfriskende smag, og hvis du pisker æggene korrekt i bouillonen,...

Hovedingredienserne i den græske suppe "Avgolemono" er æg og citron, som har givet retten sit navn. Æggene beriger kyllingebouillonen og...

Denne burgeropskrift er inspireret af den populære græske forret saganaki, som er en burger overhældt med ouzo og sat ild til...

Lav en sund og lækker luftig frittata i græsk stil. Denne omelet er bogstaveligt talt fyldt med søde cherrytomater,...

Giv grillet majs middelhavssmag og tilbered den på græsk manér med duftende oregano, mynte,...

Hele den græske salat er ikke grillet, kun de fyldige romaine-salathjerter, som derefter hakkes og blandes med...

Disse lammefilet-kebaber er saftige og lækre, fyldt med middelhavssmag takket være en løgmarinade...

Denne lækre græske pizza laves fra bunden meget hurtigere end traditionel italiensk pizza. Ingen æltning nødvendig...