Sort bønne- og majssalat
Stemmer: 1
Tid: 11 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Guy Fieri bruger ikke meget tid på at forberede denne salat: han tilsætter stuvede peberfrugter, sukkerærter og friske tomater, og den er klar til at serveres varm eller kold.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 ører majs uden blade
- 2 spsk. olivenolie
- 1 kop hakket rød peberfrugt
- 3/4 kop hakket rødløg
- 1/4 kop æblecidereddike
- 430 gram. sorte bønner
- 1 tsk knust hvidløg
- 1/2 kop hakkede grønne ærter
- 1 tsk havsalt
- 1 tsk. knust sort peber
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: majs, sød peber, rødløg, hvidløg, sorte bønner, sukkerærter, æblecidereddike
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm grillen til middel varme.
Grill majsen, vend den ofte, indtil den er gyldenbrun, ca. 2 minutter. Læg majsen over på et skærebræt og skær kernerne af med en savtakket kniv. - I en mellemstor stegepande ved middelhøj varme tilsættes olivenolie, rød peberfrugt og rødløg. Sauter i 3 minutter, tilsæt derefter eddike, bønner og majs, og lad det simre i 2 minutter.
Tilsæt hvidløg og sukkerærter, og steg i yderligere 1 minut. Tag gryden af varmen, hæld retten i en dyb serveringsskål, og krydr med salt og peber. Server varm eller kold.
Kategorier:
Lignende opskrifter
