100 bedste juleopskrifter med småkager og søde sager

Spred julestemningen med sukker, krydderier og masser af glasur! Vi har samlet 100 af vores yndlingsopskrifter på julekager for at hjælpe dig med at finde den perfekte lækkerbisken til dit julebord.

Sådan laver du - 100 bedste opskrifter på julekager og søde sager

Perfekte julegodter

Vinterferien er en tid, hvor mange mennesker begynder at bage. Og det er ligegyldigt, om du selv lærer det grundlæggende. almindelige småkager eller vil prøve kræfter med mere avancerede opskrifter, er det nu det perfekte tidspunkt at forkæle dine kære med hyggelige hjemmelavede småkager. Har du bemærket, at småkager, chokolade og kandiserede nødder altid humøret oppe? Bag en portion til at pakke ind og give som gave til en særlig person eller server med hjemmelavet varm chokolade om aftenen… Alle er glade for småkager! Hvad enten det er småkager med nødder og krydderier, med tørrede frugter Uanset om det er chokolade eller chokolade, har vi svært ved at indsnævre vores yndlingsopskrifter (derfor er der mindst hundrede af dem i denne samling!). Og øverst på listen er disse kæmpestore småkager på størrelse med en tallerken fyldt med røde og grønne slik, pebermyntestykker, saltede sugerør og hvide chokoladestykker. Disse småkager er virkelig festlige.

Opskrift: Kæmpe julekager

Peberkagemænd med stokke

Disse peberkager vil helt sikkert glæde alle og tilføje et festligt præg til dine kopper.

Opskrift: Peberkagemænd til krus

Julestjernekager

Trods det indviklede design er disse elegante småkager nemme at lave. Flødeost gør dejen smidig nok til at skære, folde og forme med lethed. Vi dekorerede småkagerne med hvidt, rødt og grønt groft sukker, undertiden kaldet perlesukker. Flormelis kan også bruges i stedet; småkagerne vil se fantastiske ud under alle omstændigheder!

Opskrift: Julestjernekager

Rensdyrmaske-kager

Med disse sjove småkager kan alle være med i julelegene.

Opskrift: Rensdyrmaske-kager

Pebermynte juletræskager

Arrangeret på række på en tallerken, vil disse søde småkager skabe en virkelig festlig atmosfære. De er delikate, men holder formen, når de bages (du ender med rigtige "juletræer", ikke bare klumper af dej). Tilføj mynte for at gøre dem ekstra specielle.

Opskrift: Pebermyntekagejuletræ med frosting

Kokosmakroner

Ainas kokosmacarons er enkle og elegante, og de er nemme at tage med på farten i et kagedåse.

Opskrift: Kokosmakroner

Klassiske sukkerkager

Disse er velkendte småkager med sprøde kanter (takket være det superfine sukker) og en let blød midte. Tilsæt lidt bagepulver for at hjælpe dejen med at hæve lidt uden at miste sin form, hvilket gør den nem at forme.

Opskrift: Klassiske sukkerkager med glasur

Mandelkugler med æggenødssmag

Hemmeligheden bag disse smeltende småkager er flormelis, som nemt blandes med mandler i en foodprocessor. Takket være rom, bourbon og muskatnød smager disse små "snebolde" som en yndlingsjuledrik. Lad os drikke på den!

Opskrift: Sneboldkager

Skiver af pingvinkager

Ikke al julesjov foregår på Nordpolen. Her er de sødeste småkager til vinterfestligheder – formet som pingviner fra Sydpolen. Du vil elske at rulle den farverige dej ud og forme den, så hver skive ligner en pingvin.

Opskrift: Skiver af pingvinkager

Citrus Crack Cookies

Disse lyse småkager er sprængfyldte med sød citronsmag takket være masser af citronskal, citronsaft og et tykt lag flormelis. Før du begynder at rulle dejen til kugler, er det vigtigt at køle den grundigt ned. Dette hjælper med at bremse udbredelsen i ovnen, så toppen kan revne smukt. Rul de afkølede dejkugler i granuleret sukker, inden du drysser dem. Dette vil hjælpe pulveret med at hæfte bedre, hvilket resulterer i småkager, der er søde og sprøde på ydersiden og bløde og seje på indersiden.

Opskrifter:
Citronknækkager
Sprækkede Key Lime-kager
Chokolade-appelsin-sprækkede småkager

Hvide chokoladebarer

At lave slik er en ret kompliceret proces, så Aina foretrækker at lave chokoladebarer, som er meget nemmere. At temperere hvid chokolade i mikrobølgeovnen er en pålidelig og tidsbesparende metode. Efter at have hældt chokoladen på en bageplade, tilsæt dine yndlingstoppings og lad det stivne. Aina valgte smagsvarianter, der ser elegante ud og komplementerer hinanden: pistacienødder, tranebær og tørrede abrikoser.

Opskrift: Hvid chokoladebar med hele pistacienødder, tørrede tranebær og tørrede abrikoser

Pecan Snickerdoodle Cookies

Vi fyldte disse småkager med kanel, pekannødder og toffeestykker og tilføjede derefter det sidste touch. Inspireret af Sarah Kieffers berømte opskrift på chokoladekiks, tager vi småkagerne ud af ovnen halvvejs gennem bagningen og smækker bagepladen ned på køkkenbordet. Småkagerne får sprøde, bølgede kanter og en blød midte.

Opskrift: Pecan Snickerdoodle Cookies

Røde fløjls-cheesecake-småkager

Klassiske red velvet kage-smagsvarianter er pakket i en cookie med flødeost indeni.

Opskrift: Røde fløjlskager med ostefyld

Millionær-shortbread-kager

Mark Murphy giver shortbread-kager et helt nyt twist: han tilføjer et lag mørk chokolade og hjemmelavet cookiepasta til den traditionelle opskrift. Pynt de blanke barer med flager salt inden servering.

Opskrift: Millionærkage

Mintmarengs

Disse myntemarengs med lyserøde striber er nemme at lave takket være ét trick. Brug frugtfarve til at tegne linjer på indersiden af en sprøjtepose, og fyld den derefter med marengs – hver portion vil have en forskellig farve. Dette trick kan også bruges til at dekorere cupcakes.

Opskrift: Mintmarengs

Vi anbefaler

10 klassiske champagnecocktails

97 bedste forretter til nytår og jul

Nytårsdesserter, 31 opskrifter

31 fantastiske nytårsaftensopskrifter

64 cocktail- og drinkopskrifter til nytårsferien

64 nytårsaften cocktail- og drinkopskrifter

88 bedste søde bagværk og dessertopskrifter til nytårsferien

88 bedste opskrifter på søde kager og desserter

50 hurtige og nemme opskrifter til nytårsferien

50 hurtige og nemme opskrifter på nytårsretter

M&M's Bar Cookies

Denne hurtige og nemme opskrift får et julet twist: vi har tilføjet nogle af dine yndlingsjulebolsjer til småkagerne.

Opskrift: Juledessert med M&M's

Svampekager med tørrede frugter

"For år siden bad den fantastiske madskribent Lee Bailey mig om at lave 270 kilo af disse småkager til salg i hans butik, og jeg elsker stadig opskriften," siger Ina. "Ikke alene er desserten lækker (den er som en frugtkage i småkageform), men dejen kan rulles til boller, opbevares i køleskabet og derefter blot skæres i skiver og bages i løbet af ferien."

Opskrift: Svampekager med tørrede frugter

Ingefærbiscotti

Disse biscotti har de samme varme krydderier og tekstur som traditionelle peberkager, men kræver mindre tid og kræfter! Hver småkage er dyppet i smeltet hvid chokolade og pyntet med sukker – en sprudlende julegodbid. Opskrift af Amanda Neel for Food Network.

Opskrift: Peberkagebiscotti

Peanut Butter Chocolate Chip Cookies

Brug dobbelt så meget jordnøddesmør i Nancy Fullers traditionelle småkager. Vend jordnøddesmørret glat ind i dejen, og vend derefter jordnøddesmørchipsene i. Den intense nøddesmag passer perfekt til chokoladekonfekten i midten.

Opskrift: Jordnøddesmørkager med marmelade og chokolade

Chokolade-mynte-swirl-kager

Til udskårne julekager ruller Alton to typer dej ud sammen: chokolade og mynte.

Opskrift: Chokolade-mynte-swirl-kager

Peberkager

Spark julesæsonen – og sæsonen for søde småkager – i gang med Alex Guarnaschellis peberkagemænd, smagsat med ingefær, kanel, muskatnød og allehånde.

Opskrift: Peberkagemandens småkager

Linzer sandwichkager

Alex anretter hindbærsyltetøj mellem to stjerneformede smørkager. Denne festlige lækkerbisken vil indtage en central plads på dessertbordet.

Opskrift: Linzer Sandwich Cookies Stjerner

Simpel chokoladefudge

Rees fudge-lækkeri laves med kun tre ingredienser på 5 minutter og opbevares i køleskab. Forvandl fudgen til en juledessert ved at toppe den med knuste mynteblade.

Opskrift: Hurtig og nem chokolademælkskaramel med myntebolsjer

Smørkager med marmelade

Det er ikke tilfældigt, at disse småkager er blevet en favoritklassiker i julen. Den smøragtige dej smelter i munden og passer perfekt til en syrlig marmelade (du kan vælge din favorit!). Derudover er de utroligt søde og fremkalder gode minder.

Opskrift: Hjemmelavede shortbread-kager med marmelade

Blondie med saltet karamel

Hvis du leder efter en blød, saftig kage med et sprødt yderlag, fyldt med vidunderlig karamelsmag, vil denne opskrift ikke skuffe! Det mørkebrune sukker og den tunge flødesauce, der er tilsat dejen, giver blondien en fantastisk karamelsmag, og for en mere intens smag kan du tilføje lidt Scotch Tape. Det sidste touch og højdepunktet på denne kage er havsaltflager. Drys dem over blondien, mens den stadig er varm, og lad den køle helt af. Elskere af saltet karamel vil elske denne dessert.

Opskrift: Blondie med saltet karamel

Napolitanske julekager

Valerie Bertinelli laver en klassisk italiensk dessert på samme måde, som hendes mor plejede at gøre i feriesæsonen.

Opskrift: Mandelkage "Italiensk Tricolor"

Snickerdoodle-kager

Drys kagerne med sukker og kanel og bag dem, indtil de er stivnede, men stadig bløde i midten.

Opskrift: Hjemmelavede Snickerdoodle-kager

Cornflakes julekranse

Cornflakes blandet med grøn skumfidusglasur giver et festligt look. Disse muntre, sprøde lækkerier, der ikke kræver bagning, er formet som slikprydede kranse.

Opskrift: Søde cornflakes-snacks "Julekranse"

Bløde chokoladekager

Miniature chokoladekager med en blød midte (selv efter afkøling!) er en lækker godbid, der skal bare spises én bid.

Opskrift: Super chokoladechips-småkager

Chokoladekiks med karamel

Sunnys småkager har en tæt, sej tekstur. "Ingefæren og kanelen i græskartærteblandingen passer smukt sammen med mynten og chokoladen. Disse krydderier er en god tilføjelse til enhver chokoladekage og giver en varm og fyldig smag."

Opskrift: Chokoladekiks med karamel

Glutenfri peberkagemænd

Til en glutenfri version af traditionel peberkage bruger Melissa De Arabian hvidt rismel, boghvedemel og tapiokamel. Fordi dejen er glutenfri, er der ingen grund til at bekymre sig om, at dens tekstur ødelægges, når man udstikker former.

Opskrift: Glutenfri peberkagemændskager

Flødeostkager

Det, der gør disse luftige småkager specielle, er flødeostglasuren, som er tilsat dejen. Vi toppede småkagerne med limeskal og knuste tranebær, men du kan bruge lige præcis det topping, du har lyst til.

Opskrift: Ostemassekager med snebolde

Havregrødskager med glasur

"Glaserede havregrynskager minder mig om hjemmet, familien og bagning på en kold vinterdag. Jeg elsker dem, fordi de er klassiske småkager (havregryn, kanel og rosin) pyntet til højtiderne – de ligner bjerge dækket af friskfalden sne."

Opskrift: Havregrødskager med glasur

De bedste smørkager

Søgningen er slut – disse perfekte småkager vil være en fast bestanddel af dit repertoire i mange år fremover. De er sprøde, men møre; server med te eller lad dem stå på bordet til julemanden. Du kan også vælge mellem to muligheder: hæld dejen ud på en bageplade eller skær den i skiver!

Opskrift: De bedste smørkager

Chokolade-myntebark-småkager

Kombinationen af en hvid chokolade-myntebar og chokoladekiks er en vidunderlig julegodbid. Denne opskrift giver en stor portion og er perfekt til småkagebytter, nytårsfejringer og endda som en sød gave. Den er simpel nok til, at hele familien kan lave den. I stedet for at forme individuelle småkager, brækker du den kæmpestore plade i stykker – ligesom med traditionelle chokoladebarer.

Opskrift: Mint chokoladechip cookies

Jordnøddesmørkager med marmelade

Kathy Lees småkager kan laves udelukkende i en foodprocessor. Mal usaltede ristede jordnødder med havregryn for en smuldrende skorpe, der smager som din yndlingssandwich – tilsæt blot marmelade efter bagning.

Opskrift: Tommelfingeraftrykskager med jordnødder og marmelade

Tofarvede jordnøddesmør browniekager

Hvorfor vælge én småkagesmag, når man kan kombinere tre? Peanutbutter-, brownie- og sukkerkagedej er hvirvelformet og bagt til én stor småkage. Denne portion kan opbevares i fryseren til bagning på hverdage eller til festgaver.

Opskrift: Peanut Butter Brownie Cookies

Tre chokoladekager

Disse småkager er enhver chokoladeelskers drøm. De er bløde indeni og sprøde udenpå og indeholder stykker af hvid, mørk og bittersød chokolade.

Opskrift: Tre chokoladekager med nelliker

Småkager med tørrede kirsebær, mandler og vaniljeglasur

Syrlige tørrede kirsebær og ristede mandler forenes i Giadas søde julekager.

Opskrift: Småkager med glasur, mandler og tørrede kirsebær

Peberkager med garam masala krydderier

Aarti Sequeira tilføjer en diskret krydret note til peberkager med en garam masala krydderiblanding.

Opskrift: Chokolade- og peberkagekager med garam masala-krydderier

Trefarvede julekager

Disse sjove småkager vil lyse op på dit julebord – uden besværet med frosting eller pyntning.

Opskrift: Trefarvede julekager fra en sprøjtepresse

Mint- og chokoladechips-småkager

Denne festlige godbid er perfekt til højtiderne takket være en generøs portion knuste sandwichkager og forfriskende myntebolsjer. Sørg for at køle dejen ned inden bagning for at sikre tætte og luftige kager. Din familie og venner vil elske denne gave.

Opskrift: Mint Oreo-kiks

Småkager med chokoladeglasur

I løbet af ferien er Ainas yndlingsret at lave shortbread-kager. Den samme dej giver mulighed for en række variationer: server kagerne som de er, halvt dyppet i chokolade, eller tilsæt pekannødder til dejen.

Opskrift: Smuldrende shortbread-kager "Dag og nat"

Snestorms-kager med skumfiduser

Disse festlige sukkerkager glitrer som vintersne! Veganske skumfiduser er gelatinefri, hvilket er hemmeligheden bag en sej midte, der forbliver luftig, når den bages.

Opskrift: Snestormkager med skumfidusfyld

Peberkager

Disse sprøde, krydrede småkager er uimodståelige, men selv Alton ved ikke hvorfor. "Jeg ved ikke, hvorfor jeg elsker dem så meget, men når jeg først begynder at spise dem, er det virkelig svært at stoppe," siger han.

Opskrift: Peberkager med frisk ingefær

Festlig biscotti

Jada elsker disse sprøde, halvhvide chokoladeovertrukne småkager, fordi de kan nydes hele dagen, ikke kun som dessert. "Min yndlingsting er at dyppe dem i kaffe," siger hun.

Opskrift: Ferie biscotti-småkager

Sandwichkager med kirsebær, hvid chokolade og mandelfyld

Jeffs småkager er inspireret af en dessert, hans kone, Sarah, laver. Og da han laver alting som sandwich, bruger hans version mandelpasta mellem to småkager.

Opskrift: Sandwichkager med kirsebær, hvid chokolade og mandelfyld

Mandelmarengs

Annes småkager er uskyldige at nyde. Hun beskriver sine luftige marengs på denne måde: "Opskriften bruger stort set kun æggehvider og mandler, så det er faktisk sundt!"

Opskrift: Marengs med mandler

Italienske Spumoni-kager

Spumoni er en traditionel italiensk frossen dessert lavet med lag af is, nødder og kandiserede frugter. Jeff laver sin egen version af den klassiske opskrift som småkager med chokoladestykker, pistacienødder og tørrede kirsebær.

Opskrift: Italienske Spumoni-kager

Kurve med chokolader

Disse kurvformede småkager har en livlig hasselnøddesmag: nødderne findes ikke kun i selve trøflerne, men også i dejen. Sørg for at bruge muffinforme med slip-let-belægning, ellers vil småkagerne være svære at fjerne.

Opskrift: Ferrero Rocher-småkager

Chokoladekager med mandelcreme

Disse bløde sandwichkager fremkalder minder fra barndommen hos Alex: "Vi spiste ikke meget chokolade i vinterferien, så jeg elsker at lave desserter som disse i løbet af feriesæsonen. Citronskal og kanel – for mig er det smagen af ferien."

Opskrift: Whoopie Pie chokoladekiks med mandelcreme

Brownie mix-småkager

Denne lækkerbisken med 4 ingredienser er fyldig og chokoladeagtig, perfekt til brownie- og småkageelskere. For et festligt touch kan du tilføje knuste slikstænger.

Opskrift: Brownie mix-småkager

Pistacie Melba Cookies

Disse pistacie-biscotti-lignende småkager er en australsk tilpasning af den østeuropæiske og jødiske Mandelbrot-kage.

Opskrift: Australsk Melba Toast med pistacienødder

Mørke chokoladetrøfler

Tyler ved, at den perfekte chokoladetrøffel kan forvandle en juledessert til noget helt særligt. "Det er et lille stykke chokolade, der giver dig mulighed for virkelig at værdsætte de smagsnuancer og nuancer, der gør en trøffel unik og speciel til jul."

Opskrift: Mørke chokoladetrøfler

Pignoli-småkager

Pignoli er en småkage, der laves i alle italienske bagerier. Men de er utroligt nemme at lave derhjemme: dejen blandes i én skål, og det hele tager mindre end en time. Ann Burrell tilsætter også et strejf af honning.

Opskrift: Pignoli, italienske småkager med pinjekerner

Red Velvet Cookie Bars

Den klassiske flødeostdessert får en vidunderlig klæbrig tekstur – lige i tide til feriesæsonen.

Opskrift: Røde fløjlsbarer med blødt ostefyld

Tørblandingskager med fyld

Tør kageblanding er den hemmelige ingrediens til hurtige, luftige og lette småkager. Cornflakes, pretzels og mørke chokoladestykker skaber en unik kombination af blødhed og sprødhed – plus vi har tilføjet nogle sjove krymmel!

Opskrift: Kiksblandinger med fyld

Kinesiske mandelkager

Disse mandelsmåkager ligner mønter og er især populære som et symbol på held og lykke under kinesisk nytår. Traditionelle opskrifter kræver svinefedt og mandelekstrakt. Vi bruger smør og mandelmel til at forstærke den nøddede smag og skabe en smuldrende tekstur, der minder om pekannøddesmåkager. Nyd denne dessert året rundt, især med en kop te eller kaffe.

Opskrift: Kinesiske mandelkager

Tre chokoladekager

Bobbys rige småkager er enhver chokoladeelskers drøm. De er lavet med bittersød, halvsød, usødet og endda hvid chokolade.

Opskrift: Tre chokoladekager

Tranebær- og hvidchokoladekager

Hver jul holder Trisha en småkagefest med sine venner. "Alle kommer med deres yndlingsopskrift, vi bager hele dagen, og så kommer alle hjem med et vidunderligt udvalg af julekager. Min søster, Beth, tilpassede denne opskrift fra en kirkekogebog. Jeg kan godt lide at hakke nødder og tranebær meget fint, så der er en variation af smag i hver bid."

Opskrift: Tranebær- og hvidchokoladekager

Chokolade-kokosboller

Alton siger: "Kan bare fem ingredienser skabe ægte julestemning? Ja, når de er chokolade, kokos, macadamianødder, kondenseret mælk og mandelekstrakt! Forkæl en særlig person: Gem gaveglas med disse småkager under træet."

Opskrift: Chokolade-kokos slik

Julekager med pynt

For Ree er disse en yndlingssmåkage fra barndommen. "Dejen er delikat med en let citrusagtig note fra appelsinskallen. Den er fantastisk til pynt. Mor lavede forskellige farvede blommeglasurer i små glasskåle, og vi dækkede småkagerne med forskellige former. Glasuren stivnede under bagningen og mindede lidt om farvet glasur. Derefter tegnede vi mønstre på de afkølede småkager med hvid glasur og markerede kanterne. Det er en dejlig gammeldags dessert."

Opskrift: Julekager

Chokoladeovertrukne sukkerkager

Hvad gør sukkerkager endnu mere lækre? Hvad med kakaopulver og smeltet halvsød chokolade?

Opskrift: Formede småkager

Kastanjebolsjer

Hvem elsker ikke naturinspirerede slik? I dette tilfælde er det disse chokoladedyppede jordnøddesmørtrøfler, der ligner kastanjer.

Opskrift: Kastanjer slik

Pebermyntekager i en muffinform

Hvis du gerne vil bage indviklede julekager, der vil imponere dine gæster, så er denne opskrift noget for dig! Disse småkager er komplekse i udseende og smag, men meget nemmere at lave, end de ser ud til. Brug af en muffinform sikrer, at hver småkage bliver perfekt rund. Og indeni disse røde og hvide sukkerkager vil alle blive forkælet med et chokolade-myntefyld. Denne opskrift er perfekt til hele familien.

Opskrift: Pebermyntekager i en muffinform

Skiver af småkager med marmelade

Denne udskårne version gør syltetøjskager endnu nemmere. I stedet for at lave fordybninger i dejbunkerne og fylde hver enkelt, former vi dejen til en pølse og smører straks syltetøj i midten. Vi brugte hindbær- og abrikosmarmelade, men du kan bruge hvad som helst, du har ved hånden. Når de er bagt, lad dem køle af og skær dem derefter i skiver.

Opskrift: Tommelfingeraftrykskager: Bag og skær

Kanelsneglekager

Disse charmerende småkager ligner alles yndlingsglaserede kanelsnurrer, men de har lækre sprøde kanter og en blød midte. De er lavet ved hjælp af cut-and-roll-metoden: dejen rulles tyndt ud, overtrækkes med et lag kanelfyld og rulles derefter til en træstamme. Når træstammen er stivnet i køleskabet, skæres den i runde stykker og bages. En perfekt lækkerbisken til teen!

Opskrift: Kanelsneglekager

De bedste peberkager

Inas perfekte småkager indeholder et væld af krydderier: kanel, nelliker, muskatnød og ingefær, plus stykker af krystalliseret ingefær. Overtræk småkagerne med sukker inden bagning for at skabe en sprød skorpe.

Opskrift: Klassiske peberkager

Polvorones (mexicanske bryllupskager)

Valnødder er basen for disse smeltende småkager drysset med flormelis. Det er vigtigt at bevare den sprøde tekstur: Hvis du laver småkagerne i forvejen, skal du køle dem af, inden du lægger dem på køl, ellers bliver de bløde.

Opskrift: Polvoron (mexicanske bryllupskager)

Havregrøds-chokoladechips-småkager

Anne elsker mørk chokolade, så hun hakkede den med valnødder til disse småkager. Drys desserten med en knivspids havsalt for et særligt præg.

Opskrift: Super lækre havregrynskager med chokoladestykker

Chokoladeovertrukne småkagekugler

Dette er Trishas yndlingsopskrift på chokoladekiks, men hun erstattede ægget med æblemos – det giver den samme vidunderlige smag, bare uden det rå æg. Frys dejkuglerne, inden du dypper dem i chokolade-mandelglasuren; det vil hjælpe dem med at stivne hurtigere. Hvis du bruger almindelig mælkechokolade, kan du tilsætte lidt kokosolie; det vil give den samme effekt.

Opskrift: Chokoladechip-kagedejkugler

Jordnøddesmørfudge

Denne lækkerbisken har tredobbelt smag: jordnøddesmørchips, selve jordnøddesmøret og hakkede, saltede, ristede jordnødder. Ved at bruge sødet kondenseret mælk kan du nemt lave en tæt, toffee-lignende tekstur – du behøver ikke et sliktermometer! Skær toffeen i små firkanter og giv denne lækre gave til familie og venner.

Opskrift: Jordnøddesmør-toffee

Puffede riskager

Til denne festlige lækkerbisken bruger Sunny farverig, puffet riskorn (hun foretrækker Fruity Pebbles). Småkagerne udvider sig i ovnen, så der skal være masser af plads mellem dem. Resultatet er en dessert, der er sprød på ydersiden og sej indeni.

Opskrift: Småkager med puffede ris

Æggenog-kager

Alex elsker disse småkager, fordi de "har smagen af æggepudder uden selve drikken." Læg fløde over småkagerne, dryp med karamel og drys med krydret sukker.

Opskrift: Peberkager med æggehvide og karamel

Hanukkah-kager med chokolademønter

Jordnøddesmørkager forvandles til den perfekte Hanukkah-godbid. Hver kage er pyntet med festligt krymmel, og mens den stadig er varm, presses en chokolademønt (en Hanukkah-gelt, en traditionel gave) ovenpå. Denne bløde godbid med smeltet chokolade vil helt sikkert sætte julestemningen i gang!

Opskrift: Hjemmelavede Hanukkah-penge

Chokoladedyppede kokosmakaroner med ananas

Kokkene har skabt en alsidig småkage: sød, syrlig, chokoladeagtig og klistret på én gang. Kombinationen af hjemmelavet ananasmarmelade og bittersød chokolade gør denne dessert til festens stjerne.

Opskrift: Kokosmakaroner med ananas og chokoladeglasur

Kirsebær- og pistaciespiralkager

Lav en fyldning af kirsebær, pistacie og brunt sukker til Jeff Mauros farverige småkager, toppet med festligt krymmel. Småkagerne kan laves i forvejen og derefter skæres i skiver og bages lige inden gæsterne ankommer.

Opskrift: Spiralkager med kirsebær- og pistaciefyld

Æggekager med chokoladeslik

Den fyldige, krydrede smag af æggenød (inklusive muskatnød, fløde og rom) tilføjer et festligt præg til den klassiske småkage. Og de stribede chokoladebolsjer på toppen gør den endnu mere festlig.

Opskrift: Æggenog-kager

Rensdyrskager med peberkager

Alt er vendt på hovedet her – bogstaveligt talt. Den omvendte peberkagemand er den perfekte form til at tilføje dekorationer og lave en rensdyrformet småkage.

Opskrift: Rensdyr med peberkager

Oreo-trøfler

En lækkerbisken med 5 ingredienser til chokoladesandwich-kageelskere – er den ikke dejlig? Gemt under chokoladeskallen er et blødt fyld. Trøflerne kan pyntes med smuldrede småkager eller krymmel, afhængigt af lejligheden.

Opskrift: Oreo Cookie Trøfler

Hollandske krydderikager

Disse småkager, sprængfyldte med krydret aroma, vil blive en vinterferietradition. De indeholder en hel masse varmende, aromatiske krydderier: kanel, muskatnød, anis, nelliker, ingefær og sort peber. De er perfekt afbalancerede og skaber en magisk smag. Udstik figurer af dejen, pynt dem med flagede mandler, og bag disse sprøde småkager.

Opskrift: Hollandske krydderikager

Chokolade-mynte-sandwichkager

"Min bedstemor lavede kun Whoopie Pies til særlige lejligheder," siger Katie. "Jeg blev altid så begejstret, når jeg så dem i hendes køkken! Disse småkager er inspireret af hendes opskrift og pyntet til højtiderne med slikstokke. Ved at ændre typen af slik og smagsstoffer kan disse småkager tilpasses enhver årstid. Vær kreativ og eksperimenter. De er også en god gave."

Opskrift: Chokolade- og mynte-whoopie-kager

Juletræskager

Giv din desserttallerken et lodret (og især dramatisk) look med denne 3D-juletræs-"skov". Efter du har skåret dejen, skal du sætte den på køl for at hjælpe den med at bevare sin form under bagningen.

Opskrift: Nåleskov lavet af småkager

Italienske chokoladekager

Disse bløde, sprøde småkager er populære i italienske bagerier. Espressopulver komplementerer og forstærker chokoladesmagen diskret. Alternativt kan du prøve at tilsætte 1/4 tsk mandelekstrakt til dejen.

Opskrift: Chokoladechips-småkager

Toffeekugler uden bagning

Denne nemme lækkerbisken er inspireret af den klassiske britiske dessert, toffee pudding. I stedet for at pynte med flormelis, kan du rulle kuglerne i flormelis blandet med en generøs knivspids kanel.

Opskrift: Karamelkugler uden bagning

Chokoladepeberkage Eremitkager

"Disse er mine yndlingsjulikekager, fordi de kombinerer to af mine yndlingsgodter: bløde chokoladekiks og peberkager," siger Jeffrey.

Opskrift: Eremitkager

Linz blondekrans-småkager

For at give disse julekransformede småkager et realistisk udseende, skal du bruge en hæklet blondeunderlægsserviet. Placer den på dejen og rul den ud for at efterlade et blondeaftryk. Når du bager småkagerne og pynter dem med grøn glasur, vil dette 3D-aftryk ligne luftige grangrene. En papirblondeunderlægsserviet er ikke egnet, da den ikke efterlader et dybt nok aftryk, men en hæklet kan vaskes og genbruges. Hindbærsyltetøj passer godt til disse mandel-Linz-småkager, men du kan bruge enhver smag, du ønsker.

Opskrift: Linz blondekrans-småkager

Dessert “Narkel Naru”

"Dette er min fortolkning af en lækker dessert, som min gurus kone plejede at lave. På bengalsk betyder 'narkel' kokosnød, og 'naru' er en kugleformet dessert ('laddu' på hindi). Selvom man kan bruge hvidt sukker, giver uraffineret sukker en endnu bedre karamelnote. Jeg har prøvet både traditionelt indisk råsukker og den latinamerikanske version, panela, og jeg foretrækker sidstnævnte. Brug det uraffinerede sukker, du kan finde."

Opskrift: Narkel Naru

Skiver af julemandens småkager

Med julemandens signaturrøde outfit, fluffy hvide flæse og sorte skærf, er denne småkage helt sikkert en fest.

Opskrift: Skiver af julemandens småkager

Peberkager med krydderier

Lad dig ikke narre af de engleagtige ansigter: disse peberkager er ret krydrede fra første bid. Cayennepeber og allehånde skaber sammen med en generøs knivspids sort peber en kompleks, krydret smag, der er overraskende behagelig. Melasse blødgør smagen og gør småkagerne seje.

Opskrift: Krydrede peberkager

Hvide chokoladejulekager

I løbet af ferien elsker Jeff at bage noget sødt. Han kalder disse småkager "Hvide Chokoladedrømme". "Bare det at se på noget dækket af krymmel giver straks en følelse af spænding," siger han. "Krymmelet tilføjer levende farver, knas og en dosis julestemning!"

Opskrift: Julekonfetti-småkager

Småkager med æblefyld

Et krydret æblefyld smøres over smørkager: en enkelt bid indeholder al smagen af en yndlingstårte, men desserten er nem at lave. Vaniljeis kan klemmes inde mellem to småkager for at lave en speciel islagkage.

Opskrift: Småkager med æblemarmelade

Klassiske shortbread-kager

Disse lækre småkager er utroligt enkle og perfekte til denne sæson. De er sprøde, smuldrende og møre på én gang takket være tilsætningen af lidt majsstivelse til melet. Granuleret sukker giver småkagerne en luksuriøs gylden farve.

Opskrift: Klassisk shortbread

De bedste M&M's-småkager

Vi tog vores yndlingsopskrift på chokoladekiks og tilsatte mere sukker for at give desserten en saftig og blød tekstur. Derefter lavede vi kagerne større for at gøre det nemmere at tilsætte dine yndlingschokoladeovertrukne slik. Gem nogle til pynt inden bagning. Du får en lækkerbisken, der ser lige så vidunderlig ud, som den smager!

Opskrift: De bedste M&M's-småkager

Chokoladekirsebærkager

Denne slikinspirerede dessert er elegant og har en karakteristisk smag. Mandelpasta komplementerer den fyldige kirsebærsmag, og chokoladeglasuren med to ingredienser er fyldig og fløjlsblød. Maraschino eller kandiserede kirsebær ville fungere godt her, men vi foreslår, at du forkæler dig selv med premium-varianter som Amarena- eller Luxardo-kirsebær. Det er trods alt højtidssæson.

Opskrift: Mandelkager "Drunken Cherry in Chocolate"

Italienske regnbuekager

Vi har forvandlet den klassiske tricolor dessert til sjove udskårne småkager. Men bare rolig, de bevarer den mandelsmag, vi alle kender og elsker! Dyp dem i hindbær-infunderet chokoladeglasur for ekstra smag og flair.

Opskrift: Skiver af italienske regnbuekager

Nanaimo Peanut Butter Cookies

Der er flere teorier om oprindelsen af disse småkager. De menes at have sin oprindelse i Nanaimo, British Columbia, Canada (deraf navnet), og opnåede udbredt popularitet i 1950'erne. Uanset deres oprindelse, elsker vi dem. For at skabe en simpel, lækker småkage uden bagning, der er børnevenlig og frysesikker, har vi tilsat jordnøddesmør.

Opskrift: Nanaimo Peanut Butter Cookies

Kanelstjernekager

Disse kanel-"stjerner" er en klassisk tysk småkage. Næsten alle tyske hjem laver dem til Sankt Nikolaus-dagen. Denne glutenfri dessert er en krydsning mellem en macaron og en marengs med en krydret, nøddeagtig smag.

Opskrift: Traditionelle kanelstjerner "Zimtsterne"

Julemandens småkager i en stegepande

Disse festligt dekorerede småkager er et unikt puslespil. "Hvor er julemanden?" vil du undre dig, mens du sprøjter cirkler og trekanter på de kæmpestore sukkerkager. Og så, pludselig, ser du dem endelig: otte julemandsfigurer!

Opskrift: Julemands-småkager i pandestil

Jordnøddesmørkager

Hver småkage gemmer et jordnøddesmør-bolsje i en sød og salt dej, igen smagsat med jordnøddesmør. Dejen blødgøres under bagningen, hvilket giver dig den perfekte balance mellem sprød skorpe, cremet midte og ristet honning-nødde-topping.

Opskrift: Jordnøddesmørskåle