23 bedste opskrifter på frugtkager til jul

Fyld dine julekager med levende farver og lækre smagsoplevelser med hjemmelavet eller købt marmelade, tørrede tranebær og kirsebær og andre frugtfyld.

Svampekager med tørrede frugter

"For år siden bad den fantastiske madskribent Lee Bailey mig om at lave 270 kilo af disse småkager til salg i hans butik, og jeg elsker stadig opskriften," siger Ina. "Ikke alene er desserten lækker (den er som en frugtkage i småkageform), men dejen kan rulles til boller, sættes i køleskabet og derefter blot skæres i skiver og bages i løbet af ferien."

Tommelfingeraftrykskager: Bag og skær

Tommelfingeraftrykskager er en klassisk julegodbid i Vesten. Små dejkugler formes med en finger, fyldes med marmelade og bages. Denne opskrift gør dem meget nemmere og hurtigere. I stedet for at forme hver kage individuelt, bager du en stor kage og skærer den i mindre portioner.

Tranebær- og hvidchokoladekager

Hver jul holder Trisha en småkagefest med sine venner. "Alle kommer med deres yndlingsopskrift, vi bager hele dagen, og så kommer alle hjem med et vidunderligt udvalg af julekager. Min søster, Beth, tilpassede denne opskrift fra en kirkekogebog. Jeg kan godt lide at hakke nødder og tranebær meget fint, så der er en variation af smag i hver bid."

Finske småkager

Disse shortbread-kager (finsk: lusikkaleivat) adskiller sig fra de fleste skandinaviske julekager ved deres karakteristiske nøddeagtige smag, der kommer fra ristet, brunet smør. Rist smørret, ælt det til en smuldrende dej, og brug derefter en ske til at forme småkagerne, så de er kuppelformede. Skeen (finsk: lusikallinen) giver disse småkager deres navn, og måden, de ristes på, giver dem deres farve. Lim to småkager sammen med marmelade og drys med flormelis. De ser elegante, yndefulde og festlige ud og smager simpelthen lækkert – de smelter i munden.

Polske småkager med nødder og tørrede frugter

Vi har prøvet småkager fra hele Europa, og vi elskede især denne polske delikatesse. Småkagerne er lækre, søde, dekorative og farverige, og den tørrede frugt tilføjer et julet præg. De laves traditionelt juleaften.

Mellemøstlige daddelkager

Maamoul er bløde sukkerkager, der traditionelt er fyldt med dadler og appelsiner. Vi nød også fyldet med tørrede abrikoser og rosiner samt kvæde og valnødder.

Mandelbiscotti med tørrede kirsebær

Sprøde, søde og nøddeagtige – Anns italienske biscotti er en god gave eller dessert til aftensmad.

Smørkager med marmelade

Traditionelle marmeladekager er fortsat en favorit i ferien, serveret med te eller spist mens man slapper af.



Vi anbefaler

Blondie med jordnøddesmør og marmelade

Jeff foretrækker blondies frem for brownies. "Jeg tilsætter altid jordnøddesmør til desserten, når det er muligt. Denne sprøde, nøddeagtige dessert med et frugtigt twist vil være en iøjnefaldende detalje ved julebordet!"

Sandwichkager med kirsebær, hvid chokolade og mandelfyld

Jeffs småkager er inspireret af en dessert, hans kone, Sarah, laver. Og da han laver alt om til en sandwich, har hans version et mandelpastafyld klemt inde mellem to småkager.

Linzer sandwichkager

Alex placerer hindbærsyltetøj mellem to stjerneformede smørkager. Denne festlige lækkerbisken vil indtage en central plads på dit dessertbord.

Chokoladedyppede kokosmakaroner med ananas

Kokkene har skabt en alsidig småkage: sød, syrlig, chokoladeagtig og klistret på én gang. Kombinationen af ​​hjemmelavet ananasmarmelade og bittersød chokolade gør denne glutenfri dessert til festens stjerne.

Småkager med tørrede kirsebær, mandler og vaniljeglasur

Syrlige tørrede kirsebær og ristede mandler forenes i Giadas søde julekager.

Julecitruskager

Disse citronbar-kager er pyntet til jul med klementinsaft og sicilianske appelsinskiver.

Kirsebær- og pistaciespiralkager

Lav en fyldning af kirsebær, pistacie og brunt sukker til Jeff Mauros farverige småkager, toppet med festligt krymmel. Småkagerne kan laves i forvejen og derefter skæres i skiver og bages lige inden gæsterne ankommer.

Småkager med frugt og nødder

Melissa pynter klassiske julekager med en frugtagtig topping.

Kokos- og tranebærmacarons

Tranebær og appelsin giver disse kokosmacarons en julesmag.

Chokolade-appelsinsmåkager

Disse chokoladekager har en frugtagtig smag takket være det delikate appelsinfyld. Skallen og saften fra appelsiner og citroner giver en syrlig smag til chokoladelaget.

Italienske Spumoni-kager

Spumoni er en traditionel italiensk frossen dessert lavet med lag af is, nødder og kandiserede frugter. Jeff Mauro laver sin egen version af den klassiske opskrift og topper den med chokoladestykker, pistacienødder og tørrede kirsebær.

Tjekkiske småkager med kirsebærmarmelade

Med en valnøddeskorpe og kirsebærsyltetøjsfyld vil disse småkager helt sikkert blive et hit på julebordet.

Gylden Rugelach

Rugelach er en traditionel Hanukkah-dej, en lækker godbid fyldt med nødder og frugt pakket ind i butterdej.

Kirsebærbar-kager

Sunny's Cookies er et hurtigt twist på den festlige frugttærte.









Kategorier: