Julekagedip

Stemmer: 2

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8

Denne søde dip baseret på flødeost vil minde dig om den lækre småkagedej, du sikkert elskede at snige op af en skål som barn. Den er let og luftig og passer perfekt til en række søde snacks, lige fra shortbread-kager til frisk frugt og bær. Pynt dippen med chokoladestrøssel eller farvet sukker, og server den ved siden af småkagerne.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

60 g flødeost, stuetemperatur
0,5 kop lys brun farin
1 tsk vaniljeekstrakt
0,5 tsk groft salt
1 kop kold piskefløde
0,5 kopper halvsød chokolademinigranulat + ekstra til pynt
Farvet dekorativt sukker til pynt (valgfrit)
Saltede sugerør, brownies, shortbread-kager, æbleskiver og jordbær til servering

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: flødeost, brunt sukker, halvsød chokolade, fløde

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Kom flødeost, brun farin og salt i en stor skål og pisk med en mixer på medium-høj hastighed, indtil det er glat og luftigt. Tilsæt den piskede fløde og pisk igen, indtil det er tyknet.
Rør chokoladestykkerne i med en silikonespatel eller træske.