Chokoladechip-kagedejkugler
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 35 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 48-64 stk.
Kompleksitet: let
Mængde: 48-64 stk.
Chokoladekiks er en klassisk amerikansk hjemmebagsfavorit. Alle elsker dem. Men mange mennesker nyder også cookiedejen. De spises rå og tilsættes andre desserter, som is, eller som fyld i kager. Af sikkerhedsmæssige årsager tilsættes der selvfølgelig ingen æg til denne spiselige cookiedej. Prøv selv denne berømte amerikanske cookiedej. Rul den til kugler og overtræk dem med chokoladeglasur. Desserten er lækker. Server den på et fad som chokoladeslik, eller sæt kuglerne på pinde for at lave cake pops.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Cookie Dejbolde
- 150 g smør ved stuetemperatur
- 3/4 kop granuleret sukker
- 1/4 kop brunt sukker
- 1/4 kop æblemos
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1 og 3/4 kopper mel
- 0,5 tsk sodavand
- 0,5 tsk salt
- 1 kop mørke chokoladestykker
Chokoladeglasur
- 340 g mørk chokoladegranulat
- 6 blokke (340 g) mørk chokolade til glasur eller chokoladeglasurposer
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: smør, sukker, brunt sukker, æblemarmelade, vaniljeekstrakt, premium mel, mørk chokolade
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Cookiedejbolde: Pisk smør, sukker, brun farin, æblemos og vanilje med en elektrisk mixer, indtil det er glat. Sigt mel, bagepulver og salt i en separat skål, og tilsæt det langsomt til smørblandingen under omrøring. Vend chokoladestykkerne i. Brug en lille isske til at lave en skrabe dej og form den til kugler. Placer dejkuglerne på en bageplade beklædt med bagepapir, ca. 2 cm fra hinanden, og frys dem i 30 minutter for at stivne.
- Chokoladeglasur: Mens dejen køler af, smeltes chokoladestykkerne og glasurerne i en tykbundet gryde ved svag varme under konstant omrøring. Tag kuglerne ud af fryseren. Brug to skeer til at dyppe kuglerne en ad gangen i den smeltede chokolade, indtil de er helt overtrukket. Placer de glaserede kugler på en bageplade beklædt med bagepapir, og stil dem i køleskabet i 30 minutter. Opbevares i køleskabet i op til 2 uger.
Kategorier:
Lignende opskrifter
