Tid: 1 time og 50 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 24 stk.

Trisha Yearwoods lette og delikate bagværk fortjener den højeste ros, da de kombinerer to ingredienser, der simpelthen er skabt til hinanden – hvid chokolade og livlige tranebær. Et karakteristisk træk er macadamianødderne, der giver en dejlig knas i hver bid. Og bedst af alt, næsten alle kan lave så smukke småkager. Du behøver ikke at rulle dejen ud eller omhyggeligt dekorere småkagerne; du skal blot "blande, lægge dem på en bageplade, bage" – og voila, fantastiske resultater, selvom du er førstegangsbager.

Ingredienser:

• 1/2 kop blødgjort usaltet smør
• 1/2 kop godt pakket lysebrunt sukker
• 1/2 kop granuleret sukker
• 1 spsk vaniljeekstrakt
• 1 stort æg
• 1,5 kopper premium hvedemel
• 1,5 tsk bagepulver
• 1 kop finthakkede tørrede tranebær
• 3/4 kop hvide chokoladestykker
• 3/4 kop hakkede macadamianødder

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

brunt sukker, vaniljeekstrakt, æg, mel, tranebær, hvid chokolade, macadamia nødder

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 180 °C. Beklæd to bageplader med bagepapir.
Trin 2
• Pisk smørret med begge typer sukker med en elektrisk mixer, indtil det er glat. Tilsæt vaniljeekstrakt og æg og bland godt. Sigt mel og bagepulver. Vend gradvist melblandingen i smørblandingen. Tilsæt tranebær, hvid chokolade og macadamianødder.
Trin 3
• Fordel dejen med en topspiseske (ca. 2 spiseskefulde) på de forberedte bageplader. Brug en topspiseske (ca. 2 spiseskefulde) til at udhule dejen. Der skal være 5 cm mellem hver kage. Bag hver plade for sig i 12-15 minutter, indtil de er gyldenbrune over det hele. Lad dem køle af på bagepladen i ca. 5 minutter, og flyt dem derefter over på en rist for at køle helt af. Opbevar kagerne i en lufttæt beholder i op til 2 uger.

Stemmer: 29