36 nemme julekageopskrifter, som alle vil elske

Har du ventet til sidste øjeblik med at bage dine julekager? Bare rolig! Disse julegodter er nemme at lave og vil bringe dig masser af glæde og julestemning.

Feriekager, uden besvær

Serverer du dem med en kop? hjemmelavet varm chokolade, læg dem i en bunke på en bagefad (hvilket måske er ideelt spiselig gave!) eller bag en portion til sende med posten For en særlig person er det altid nyttigt at have et par stykker småkageopskrifterDu kan stole på denne højtid. Vi tror, at disse er lige de opskrifter, du har brug for. Når du først mestrer det grundlæggende i småkagebagning og har lært et par nyttige tips, bliver resten nemt – især med denne samling af julekageopskrifter, der er perfekte til bagere på alle niveauer. Vil du vide, hvor du skal starte? Prøv disse søde og krydrede småkager, der smager som en kop juledrik!

Opskrift: Æggenog-kager

Juledessert med M&M's

Denne hurtige og nemme dessert er perfekt til en julegodbid. En smuldrende skorpe af knuste chokoladekager i kondenseret mælk toppes med et bjerg af populære julegodter: M&M's, mini-skumfiduser, myntechokolade, pebermynte-slikstænger, ristede jordnødder og krymmel. Du skal bruge godbidder i julefarver – hvid, rød og grøn. Resultatet er lyst og lækkert, især for dem, der elsker kombinationen af chokolade og mynte.

Opskrift: Juledessert med M&M's

Søde cornflakes-snacks "Julekranse"

Ree Drummond bruger almindelige cornflakes til at lave julekranse, som hun serverer som en festlig dessert. Cornflakes røres i smeltede skumfiduser farvet med grøn frugtfarve, formes derefter til kranse og pyntes med røde kristtornformede slik.

Opskrift: Søde cornflakes-snacks "Julekranse"

Snestormkager med skumfidusfyld

Disse festlige sukkerkager ligner funklende vintersne! Delvist tonet lyseblå, med blå krymmel og et sprødt hvidt fyld, er de den perfekte godbid til vinterferier eller børnefester med Frost-tema. Disse småkager er fyldt med veganske skumfiduser. I modsætning til klassiske skumfiduser er de gelatinefri og særligt bløde og seje efter bagning, hvilket står i smuk kontrast til de sprøde småkager. Alle vil elske smagen, teksturen og det kreative udseende af disse småkager.

Opskrift: Snestormkager med skumfidusfyld

Mint chokoladechip cookies

Kombinationen af hvid chokolade med mynte og mørke chokoladechips er den perfekte dessert til vinterferien. Du får en stor portion småkager, som du kan brække i stykker, arrangere i æsker og give væk til venner. Disse småkager er nemme for hele familien at lave, og selv de små vil elske at drysse dem med knust slik.

Opskrift: Mint chokoladechip cookies

Knuste sukkerkager

Charmen ved disse julekager ligger i deres uperfekte form. Denne opskrift tilsætter to æg til klassisk sukkerkagedej, hvilket skaber en blød og mør midte og gyldne, sprøde kanter. Kagerne er dekoreret med farverigt krymmel og dryppet med en simpel glasur.

Opskrift: Knuste sukkerkager

Pebermyntekager i en muffinform

Hvis du gerne vil bage indviklede julekager, der vil imponere dine gæster, så er denne opskrift noget for dig! Disse småkager er komplekse i udseende og smag, men meget nemmere at lave, end de ser ud til. Brug af en muffinform sikrer, at hver småkage bliver perfekt rund. Og indeni disse røde og hvide sukkerkager vil alle blive forkælet med et chokolade-myntefyld. Denne opskrift er perfekt til hele familien.

Opskrift: Pebermyntekager i en muffinform

Peberkagebiscotti

Disse biscotti har den samme varme, krydrede smag og sprøde tekstur, som alle elsker ved peberkagemænd, men de er hurtigere og nemmere at lave end klassiske julekager. Hver kage er halvt dyppet i hvid chokoladeglasur og drysset med groft hvidt sukker, som vil funkle smukt under julelysene. Den perfekte kage til jul og nytårsaften!

Opskrift: Peberkagebiscotti

Røde fløjlsbarer med blødt ostefyld

Den klassiske red velvet-kage med flødeostfyld er blevet forvandlet til mere bekvemme barer, hvilket gør den til en perfekt lækkerbisken til vinterferien. De glæder ikke kun med deres lækre smag og tekstur, men også med deres livlige udseende i julefarver. Det karmosinrøde kagelag er toppet med et delikat bagt flødeostfyld, alt sammen dækket af et tykt lag royal icing og drysset med farverigt krymmel, der ser særligt fantastiske ud mod den sprøde hvide baggrund. Skær desserten i mundrette barer til servering.

Opskrift: Røde fløjlsbarer med blødt ostefyld

Linz blondekrans-småkager

For at give disse julekransformede småkager et realistisk udseende, skal du bruge en hæklet blondeunderlægsserviet. Placer den på dejen og rul den ud for at efterlade et blondeaftryk. Når du bager småkagerne og pynter dem med grøn glasur, vil dette 3D-aftryk ligne luftige grangrene. En papirblondeunderlægsserviet er ikke egnet, da den ikke efterlader et dybt nok aftryk, men en hæklet kan vaskes og genbruges. Hindbærsyltetøj passer godt til disse mandel-Linz-småkager, men du kan bruge enhver smag, du ønsker.

Opskrift: Linz blondekrans-småkager

Sneboldkager

Sneboldkager er unikke småkager overtrukket med et snehvidt flormelisovertræk, perfekte til et sødt nytårsbord takket være deres miniature-sneboldlignende udseende. Kagerne får deres æggehvide smag fra tilsætningen af bourbon, romessens og muskatnød, hvilket skaber den varmende smag af æggehvide, en populær vestlig vinterdrik med en cremet, krydret smag. Mandler, malet med flormelis og smør, skaber en blød, smeltende tekstur. Form dejen til snebolde, bag dem i ovnen, og mens de er varme, rul dem rigeligt i flormelis og muskatnød. Server med æggehvide eller enhver anden alkoholisk eller varmende drik.

Opskrift: Sneboldkager

Mint Oreo-kiks

Disse lyse småkager er perfekte til vinterferien. De er fyldt med Oreo-småkagestykker, M&M's i stedet for den sædvanlige chokolade og rød-hvide stribede mynte-slikstykker. Sørg for at køle dejen ned inden bagning for at sikre, at småkagerne bliver smukke og fyldige.

Opskrift: Mint Oreo-kiks

Vi anbefaler

10 klassiske champagnecocktails

97 bedste forretter til nytår og jul

Nytårsdesserter, 31 opskrifter

31 fantastiske nytårsaftensopskrifter

64 cocktail- og drinkopskrifter til nytårsferien

64 nytårsaften cocktail- og drinkopskrifter

88 bedste søde bagværk og dessertopskrifter til nytårsferien

88 bedste opskrifter på søde kager og desserter

50 hurtige og nemme opskrifter til nytårsferien

50 hurtige og nemme opskrifter på nytårsretter

Kokos- og macadamianøddekager

Sandra Lees opskrift på semi-hjemmelavede småkager bruger en færdiglavet småkageblanding, sødet med kokosflager og hakkede macadamianødder. Du skal blot fordele dejen på en bageplade, bage og top denne søde lækkerbisken med smeltet hvid chokolade. Disse småkager er klar på bare 30 minutter og er et vidunderligt valg til hurtig søndagsbagning, som hele familien vil elske.

Opskrift: Kokos- og macadamianøddekager

Festlige marmorerede sukkerkager

Tilføj et strejf af julefarver til simple sukkerkager: røde og grønne marmorerede striber på hvid glasur og en glat, blank finish vil minde dig om slikstænger. En perfekt julegodbid, der er sjov at lave med børn.

Opskrift: Festlige marmorerede sukkerkager

Klassiske peberkager

Disse lækre småkager fra Ina Garten, med deres saftige midte, er lavet med mere end bare ingefær. Kanel, nelliker, muskatnød og hakket kandiseret ingefær er den perfekte kombination til at pirre dine smagsløg. Et drys sukker skaber en sprød, blank skorpe under bagningen.

Opskrift: Klassiske peberkager

Klassiske sukkerkager med glasur

Flade sukkerkager er utroligt nemme at lave og utroligt lækre! Du kan bage dem i store portioner og servere dem dagligt med te eller kaffe. Dæk dem med royal icing, og de vil være en vidunderlig dekoration til enhver højtid. De bages og pyntes traditionelt til jul. For en sjov familieaktivitet kan du endda involvere dine små i processen.

Opskrift: Klassiske sukkerkager med glasur

Pignoli, italienske småkager med pinjekerner

Traditionelle italienske julekager, kaldet Pignoli, kræver kun en håndfuld ingredienser og 35 minutter af din tid. Anne Burrell lavede dejen af mandelmasse, flormelis og kanel, mens citronskal giver en tydelig frisk aroma. Efter at have rullet dejen til kugler på ca. 3 cm i diameter, drysses de med knuste pinjekerner og bages i 12 til 14 minutter, indtil de er gyldenbrune.

Opskrift: Pignoli, italienske småkager med pinjekerner

Chokoladechips-småkager

Chokoladekager får revner under bagningen, hvilket giver hver kage sit eget unikke mønster, der ser meget kontrastfuldt og appetitligt ud. Ælt chokoladedejen, og tilsæt et par spiseskefulde instant kaffe for at forstærke chokoladesmagen. Dejen vil være meget klistret i starten, men jo længere den står i køleskabet, jo lettere bliver den at arbejde med. Rul dejen til kugler, panér dem med et tykt lag flormelis, og bag dem i ovnen. Kagerne vil sprede sig naturligt, og sukkerskorpen vil revne.

Opskrift: Chokoladechips-småkager

Bløde, seje småkager

I modsætning til sprøde traditionelle sukkerkager er disse småkager mere seje, men stadig ikke helt sprøde. En blød midte suppleres af en skorpe af farverigt krymmel eller sukker, der giver en behagelig knas. Du kan pynte småkagerne som anvist i opskriften, eller rulle dejkuglerne helt i krymmel inden bagning.

Opskrift: Bløde, seje småkager

Kokosmakroner

Sprøde på ydersiden og bløde indeni – det er kendetegnene for perfekte kokosmacarons, og Ina Gartens opskrift garanterer fantastiske resultater hver gang. Alt du skal gøre er at kombinere kun fem ingredienser og bage dem i ovnen, indtil varmen rører deres blondeformede toppe med en gylden kvast. Arranger dem derefter på et smukt fad og server.

Opskrift: Kokosmakroner

Julekonfetti-småkager

Bare et kig på disse småkager fremmaner levende billeder af dekorerede juletræskugler. De er farverige, sprøde og simpelthen lækre, og de er perfekte som juledekoration. For blødere småkager kan du reducere bagetiden eller temperaturen, afhængigt af din ovns specifikationer.

Opskrift: Julekonfetti-småkager

Chokolade-kokos slik

Hvis du er nybegynder inden for bagning eller simpelthen ikke har tid til at bage, vil Alton Browns Chokolade-Kokoschokolader redde din ferie. Du skal kun bruge seks ingredienser og et par minutter for at lave disse lækre søde chokolader lavet med sprøde macadamianødder, kokosflager og tyk kondenseret mælk. Resten af forberedelsestiden er ubesværet; du skal bare vente på, at chokoladerne stivner, enten hurtigt i køleskabet eller langsommere ved stuetemperatur. Dyp derefter kuglerne i den smeltede halvsøde chokoladeblanding og lad dem tørre, før du nyder dem.

Opskrift: Chokolade-kokos slik

Hjemmelavede Snickerdoodle-kager

Kanelsukker er hovedingrediensen i Snickerdoodles, en populær amerikansk sukkerkage lavet med smør, sukker, mel og æggehvider. I modsætning til traditionelle sukkerkager kan disse dog have et revnet udseende. Ælt dejen tykt og rul den til kugler, og rul dem derefter i en sukker-kanelblanding, inden de bages. I ovnen spredes kuglerne til fladere småkager, mens kanelsukkeret karamelliserer, hvilket skaber en sprød, revnet skorpe og frigiver en ubeskrivelig aroma. Dette er essensen af denne enkle, men lækre småkage. Snickerdoodles bages normalt i store mængder, især om vinteren og helligdage, hvor de hurtigt forsvinder med en varmende drik.

Opskrift: Hjemmelavede Snickerdoodle-kager

Julekrans majskager

Hvis du gerne vil pynte dit bord med en juletemajs, så bag disse vidunderlige cornflakes-småkager formet som julekranse. Bland en dej med en blanding af hvedemel og majsmel, og tilsæt et par dråber anisekstrakt. Rul dem til kugler og form dem til tykke ringe. Tilføj struktur til kransene ved at lave slidser hele vejen rundt om ringene. Det sidste touch er cornflakes-blade. Dyp dem først i piskede æggehvider for at give dem en behagelig knas. Bag disse småkager og server med te – de vil være så smukke, lækre og magisk duftende.

Opskrift: Julekrans majskager

Tyske småkager med chokoladesmag

Hvis du elsker chokolade og kokos, så spild ikke tiden på at lave tysk chokoladekage; bag i stedet disse småkager efter Sunny Andersons nemme opskrift. Den grundlæggende småkageopskrift er forbedret med kakao, chokoladestykker, kokos og pekannødder – og du har den lækre smag af tysk chokoladekage! Det er utroligt nemt, og småkagerne er klar på bare 30 minutter.

Opskrift: Tyske småkager med chokoladesmag

Småkager med stykker af toffee og valnødder

Kombinationen af smeltende toffeestykker og sprøde valnødder gør disse småkager helt specielle. For at intensivere den nøddeagtige smag kan du riste valnødderne i ovnen på forhånd. Tilsætning af brunt sukker til dejen skaber et blødt indre og et sprødt yderside – perfekt til at dyppe i mælk eller kaffe.

Opskrift: Småkager med stykker af toffee og valnødder

Fantastiske chokoladechips-cookies

En tidløs chokoladekage, der kan nydes året rundt (og hvilken slags?). Denne opskrift fra Bobby Flay er sprød på ydersiden og sej indeni, med smeltende mælk og halvsøde chokoladestykker. Bag på egen risiko; du kan finde dig selv snige i småkagerne en aften.

Opskrift: Fantastiske chokoladechips-cookies

Tranebær- og hvidchokoladekager

Trisha Yearwoods lette og delikate bagværk fortjener den højeste ros, da de kombinerer to ingredienser, der simpelthen er skabt til hinanden – hvid chokolade og livlige tranebær. Et karakteristisk træk er macadamianødderne, der giver en dejlig knas i hver bid. Og bedst af alt, næsten alle kan lave så smukke småkager. Du behøver ikke at rulle dejen ud eller omhyggeligt dekorere småkagerne; du skal blot "blande, lægge dem på en bageplade, bage" – og voila, fantastiske resultater, selvom du er førstegangsbager.

Opskrift: Tranebær- og hvidchokoladekager

Jordnøddesmørkager

For at bage disse lækre småkager overtrukket med sukkerkorn, behøver du ikke noget smart køkkenredskab. Bare et knips med gaflen, og de er klar til at komme i ovnen.

Opskrift: Jordnøddesmørkager

Småkager med macadamianødder, pistacienødder og mandler

Disse lyse og lækre småkager er perfekte at dele med familie og venner ved julebordet. Når de færdige småkager er afkølet, kan du lægge dem i fryseren i 5-10 minutter, så chokoladerne kan stivne. Denne dessert er umagen værd. For at gøre processen lidt nemmere kan du købe færdigskrællede mandler og fjerne indpakningen fra slikket på forhånd. Det er også en god idé at køle den næste portion dej ned, mens du bager. Dette forhindrer, at den spreder sig for meget på bagepladen.

Opskrift: Småkager med macadamianødder, pistacienødder og mandler

Julekager uden bagning med hvid chokolade og pistacienødder

Hvad kunne være bedre end en festlig dessert, der er klar på bare 15 minutter og med kun fem enkle ingredienser?! Disse høstakke er perfekte til dit juledessertbord, men de er også en dejlig gave til når gæsterne skal hjem. Du skal blot pakke dem ind i plastikposer eller dekorative æsker.

Opskrift: Julekager uden bagning med hvid chokolade og pistacienødder

Super lækre havregrynskager med chokoladestykker

Anne Burrells klassiske havregrynskager får en helt ny betydning med chokoladestykker. Hvis du kan lide mørk chokolade (halvsød fungerer også godt), kan du tilsætte den sammen med valnødder for en fyldigere og mere sprød havregrynskage. Selvom den ideelle bagetid er 12 minutter, kan du øge eller mindske den en smule for at opnå en blødere eller sprødere version. Tilføj lidt ekstra smag ved at drysse hver kage med havsalt.

Opskrift: Super lækre havregrynskager med chokoladestykker

Chokoladekager med karamel og mandler

Varme chokoladekager i mexicansk stil. Mexicanere elsker at tilsætte deres chokoladedrik en række krydderier, herunder kanel og peber, både allehånde og cayennepeber. Bland kakao og krydderier i kagedejen og bag dem til mini chokoladecirkler. Tilføj ekstra smag ved at dryppe dem med kondenseret mælk eller karamel og drysse med hakkede mandler. Kagerne er sprøde, aromatiske og fyldige med en varm smag. Den perfekte lækkerbisken til vinterferien.

Opskrift: Chokoladekager med karamel og mandler

Mørk chokolade Blondie kager

Bløde og spændstige kager med hasselnøddestykker, kokosflager og mørke chokoladestykker. Guy Fieris blondiekager er en unik version af traditionel søndagsbagning. Brug snefnug- eller stavformede kageudstikkere for at give disse kager et festligt udseende.

Opskrift: Mørk chokolade Blondie kager

Macarons med ristet kokos

Alton Browns makroner er hurtige og nemme at lave – de kræver kun fem ingredienser og 20 minutters forberedelsestid. Småkagerne er sødet med kokosflager, som ristes, før de tilsættes en blanding af æggehvider, sukker og vanilje. Disse småkager bages, indtil de er gyldenbrune, men stadig let fugtige indeni.

Opskrift: Macarons med ristet kokos

Mint-chokoladekager

"Disse småkager smager faktisk som Andes Mints, ikke bare mintkager med chokoladestykker," lover Duff Goldman. Det er takket være tilsætningen af pebermynteekstrakt og mintchokoladestykker (eller hakkede Andes Mints) til dejen.

Opskrift: Mint-chokoladekager