5 nemme baklava-opskrifter

Baklava-småkager

Forvarm ovnen til 190 °C. Til fyldet blandes 1,5 spiseskefulde honning, 2 spiseskefulde smør og 0,6 dl flormelis i en gryde ved middel varme. Smelt og bring det i kog, tag det derefter af varmen og lad det køle af. Mens blandingen køler af, trilles den optøede småkagedej til kugler på 5 cm. Bag i ca. 8 minutter, eller indtil småkagerne er 2-3 minutter fra at være stivnede. Tag dem ud af ovnen og kom en lille smule fyld i hver småkage, og bag dem derefter, indtil de er gyldenbrune.

Baklava-toast

Rist to skiver brød, indtil de er gyldenbrune. Pensl hver skive med smør, dryp derefter med honning og drys med hakkede pistacienødder, valnødder og kanel – enkelt, men lækkert!

Baklava i ruller

For at lave disse miniatureboller behøver du kun købt filodej, valnødder, pistacienødder og et par velkendte ingredienser: smeltet smør, kanel, sukker og honning.

Trin 1

Forvarm ovnen til 160 °C. Blend 1/2 kop valnødder, 1/2 kop pistacienødder, 1 spiseskefuld smeltet smør, 1/2 tsk stødt kanel, 1 spiseskefuld sukker og 2 spiseskefulde honning i en foodprocessor, indtil blandingen er glat.

Trin 2

Smør smeltet smør mellem tre lag filodej, og fordel derefter 1/3 af fyldet på den korte side af dejen. Læg to lag dej på, og pensl dem med smør.

Trin 3

Rul dejen til en lang cigarform, og skær den derefter i tre stykker. Gentag to gange mere, og bag derefter i en smurt bradepande i 35-40 minutter.

Trin 4

Dryp med honning og server.

Søndag "Baklava"

Disse delikate filodejskaller er den perfekte "skål" til is, uanset om de er købt i butikken eller hjemmelavet. For at lave denne festdessert skal du bruge filodej, smeltet smør, vaniljeis, pistacienødder, valnødder, kanel og honning.

Trin 1

For at lave dejkurven skal du smøre smeltet smør mellem 5 lag filodej og derefter skære dejen i 6 rektangler.

Trin 2

Kom dejen i muffinforme og bag ved 190 °C i 12 minutter, eller indtil de er gyldenbrune.

Trin 3

Kom en kugle vaniljeis i hver afkølet cupcake, dryp med honning og drys med hakkede pistacienødder, valnødder og kanel.

Baklava i kurve

For at begynde, smør smeltet smør mellem 5 lag filodej. Skær i 12 rektangler og læg i muffinforme. Bag ved 190 °C (350 °F) i 10 minutter, eller indtil de er gyldenbrune. Til fyldet blandes 1/2 kop hakkede nødder med 1 spiseskefuld smeltet smør, 2 spiseskefulde honning og 1/2 tsk kanel. Fyld filodejen og bag i 10 minutter ved 180 °C (350 °F).




Stemmer: 3