Oreo Cookie Trøfler
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 24 trøfler
Kompleksitet: let
Mængde: 24 trøfler
Hvis du leder efter sjove og nemme idéer til hjemmelavede chokoladebolsjer, vil du elske denne opskrift. Knuste Oreo-cookies blandes med flødeost, formes derefter til kugler kaldet trøfler og dyppes i mørk chokolade. Flødeosten hjælper ikke kun med at gøre blandingen smidig, men balancerer også sødmen i cookies perfekt. For at pynte trøflerne kan du dryppe dem med smeltet hvid chokolade og drysse med knuste cookies, farvet pyntesukker, hakkede nødder eller farverigt krymmel. Dine trøfler vil ligne gourmetbolsjer direkte fra en æske. Opbevar dem i køleskabet.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g chokoladesandwichkager, f.eks. Oreo (ca. 30 stk.)
- 170 g flødeost
- 2 spsk. halvsød chokoladegranulat
- 2 spsk. fedtstof eller raffineret kokosolie
- 2 spsk. hvid chokoladegranulat
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: chokoladekager, hvid chokolade, halvsød chokolade, chokoladestykker (granulat), flødeost, trøfler, margarine, kokosolie
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Beklæd en bageplade med bagepapir.
- Blend småkagerne i en foodprocessor, indtil de har dannet fine krummer. Kom 2 spiseskefulde af krummerne i en lille skål og sæt den til side. Tilsæt flødeosten til småkagerne i foodprocessoren og puls på højeste niveau, indtil blandingen samler sig. Hæld blandingen over i en større skål og puls et par gange.
- Form blandingen til 24 kugler, hver med ca. 2 toppede spiseskefulde. Placer kuglerne på den forberedte bageplade og sæt dem i køleskabet, indtil de er helt afkølede, ca. 45 minutter.
- Kom den halvsøde chokolade i en mellemstor varmebestandig skål med 1 spiseskefuld vegetabilsk fedtstof. Kom den hvide chokolade i en anden varmebestandig skål med den resterende spiseskefuld fedtstof. Smelt chokoladeblandingerne en ad gangen over et vandbad under omrøring, indtil de er glatte.
- Dyp en trøffel ad gangen i den mørke chokoladeblanding, og brug to gafler til at fordele dem jævnt. Lad overskydende chokolade dryppe tilbage i skålen, og flyt trøflerne over på en bageplade.
- Dryp med hvid chokoladeglasur, og drys derefter hurtigt med de resterende knuste småkager. Fortsæt, indtil alle trøflerne er overtrukket og pyntet.
- Stil trøflerne i køleskabet, indtil de stivner, cirka 5 minutter. Server dem afkølede.
Kategorier:
Lignende opskrifter
