De bedste M&M's-småkager
Stemmer: 2
Tid: 2 timer og 20 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 24 stk.
Kompleksitet: let
Mængde: 24 stk.
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 298, samlet fedt 14 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 3 G., kulhydrater 41 G., fiber 1 G., kolesterol 43 mg, natrium 155 mg, sukker 29 G.
Kalorier 298, samlet fedt 14 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 3 G., kulhydrater 41 G., fiber 1 G., kolesterol 43 mg, natrium 155 mg, sukker 29 G.
Hvis du elsker chokoladekiks, så sørg for at prøve disse med M&M's. Disse småkager er utroligt lyse og festlige, en fryd for både børn og voksne. Derudover bruger denne opskrift lidt mere mørkebrunt sukker end normalt for at gøre småkagerne endnu blødere og mere fugtige indeni. Størrelsen er også vigtig: bag store småkager for at pakke så mange chokoladestykker som muligt. En perfekt godbid til familiesammenkomster!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 og 3/4 kopper hvedemel (se bemærkning)
- 1,5 tsk bagepulver
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 tsk groft salt
- 275 g usaltet smør, blødgjort
- 1 og 3/4 kop mørkebrunt sukker
- 1/4 kop granuleret sukker
- 2 store æg, stuetemperatur
- 2 tsk vaniljeekstrakt
- 2 kopper farvede chokoladeslik, såsom M&M's
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, bagepulver, smør, brunt sukker, sukker, æg, vaniljeekstrakt, dragé
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Sigt mel, bagepulver, natron og salt i en stor skål.
- I en skål piskes smør, brun farin og granuleret sukker med en mixer ved middel hastighed, indtil det er lyst og luftigt, ca. 4 minutter. Pisk æggene i et ad gangen, indtil de er helt blandet sammen, og tilsæt derefter vaniljeekstraktet. Skru ned for mixerhastigheden. Tilsæt melblandingen, og pisk, indtil den er glat. Sæt 1/4 kop chokoladedråber til side, og vend de resterende 1 3/4 kopper i dejen med en spatel. Placer plastfolie direkte på dejens overflade, og stil den i køleskabet, indtil den er helt afkølet, ca. 1 time.
- Placer ristene i den øverste og nederste tredjedel af ovnen, og forvarm den til 175 °C. Beklæd 2 bageplader med bagepapir.
- Rul dejen til 24 kugler, ca. 3 spiseskefulde hver (eller brug en stor dejske på ca. 20 cm). Læg 6 kugler dej på hver bageplade; top hver kugle med et par chokoladedråber, der er gemt i bagepapiret. Bag 2 bageplader ad gangen, indtil kagerne er gyldne i kanterne, men stadig bløde i midten. Drej bagepladerne halvvejs igennem, 15 til 18 minutter. Tag dem ud af ovnen, og lad dem køle af på bagepladerne i 10 minutter, og flyt dem derefter over på en rist for at køle helt af. Gentag med den resterende dej og chokoladedråberne.
Note
Når du måler mel, skal du lægge det i et tørt målebæger og fjerne overskydende mel. Hvis du øser mel direkte fra posen med et målebæger, vil det komprimeres, hvilket resulterer i tørre bagværk.
Kategorier:
Lignende opskrifter
