Chokolade-kokos slik

Stemmer: 8

Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 30 stk.

Hvis du er nybegynder inden for bagning eller simpelthen ikke har tid til at bage, vil Alton Browns Chokolade-Kokoschokolader redde din ferie. Du skal kun bruge seks ingredienser og et par minutter for at lave disse lækre søde chokolader lavet med sprøde macadamianødder, kokosflager og tyk kondenseret mælk. Resten af forberedelsestiden er ubesværet; du skal bare vente på, at chokoladerne stivner, enten hurtigt i køleskabet eller langsommere ved stuetemperatur. Dyp derefter kuglerne i den smeltede halvsøde chokoladeblanding og lad dem tørre, før du nyder dem.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1 kop ristede, malede macadamianødder
1 spsk. kondenseret mælk
1,5 tsk mandelekstrakt
220 g søde kokosflager
350 g smeltet halvsød chokolade
1 spsk. vegetabilsk fedt (margarine)

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: macadamia nødder, kondenseret mælk, mandelekstrakt, kokosflager, halvsød chokolade

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en skål blandes nødder, kondenseret mælk, mandelekstrakt og kokosflager. Form blandingen til kugler med en diameter på 2,5 cm med hænderne. Placer dem på en tallerken med papir og lad dem hæve ved stuetemperatur i 4 timer eller i køleskabet i 1 time.
Når kuglerne er stivnet, blandes chokoladen og det vegetabilske fedtstof, indtil det er glat. Dyp kuglerne jævnt i chokoladen. Læg dem derefter slik på en bageplade beklædt med bagepapir eller folie til tørre.

Kategorier:

opskrift / Festlige retter / Desserter / Slik / Alton Brown

Lignende opskrifter