72 makaroni- og osteopskrifter, der er absolut perfektion

Der er ingen forkert måde at tilberede makaroni og ost på. Du kan stege den på komfuret, indtil den er mør, bage den, indtil den er gylden, eller lave en hurtig portion i mikrobølgeovnen. Uanset hvad, vil det være den lækreste ret på middagsbordet!

Mere ost, tak!

Vi tror fuldt og fast på, at der ikke findes nogen forkert måde at lave mac and cheese på. Nogle mennesker tager sig tid til at lave det helt rigtigt. lav rouxsauce eller lave mad béchamel Følg alle reglerne, og top med en smeltende osteblanding. Nogle mennesker vælger den enkleste version, der er klar på få minutter. Uanset din præference er det afgørende at vælge den rigtige ost, og din mac 'n' cheese vil være fløjlsblød og lækker hver gang. Spekulerer du på, hvor du skal starte? Denne enkle version med klassisk cheddar tilberedes på kun fire minutter i en slowcooker. Og her er en ekstra bonus: du skal kun vaske én pande!

Makaroni og ost i en slowcooker

Med trykkogeren koger pastaen til denne ret på bare 4 minutter. Og når du er færdig, har du kun én skål at vaske!

Opskrift: Mac and Cheese med 5 ingredienser i en slowcooker

Bagt makaroni og ost med blomkål

Denne fantastiske og nærende ret har smagen af traditionelle Buffalo wings, men uden kødet. Server med hot sauce til venner og familie, der elsker lidt styrke.

Opskrift: Bagt blomkåls-mac and cheese

Den hurtigste mac and cheese

Lav denne hurtige mac 'n' cheese, når du har travlt og er sulten. Det tager kun 10 minutter!

Opskrift: Den hurtigste mac and cheese

Makaroni og ost

Ree Drummonds makaroni og ost kan serveres direkte fra komfuret eller bages i en smurt pande, indtil den er gyldenbrun, med mere ost.

Opskrift: Mac og ost

Sprød Mac and Cheese på en bageplade

Elsker du et sprødt topping på din bagte makaroni med ost? Giv det et ekstra sprødt twist med denne nemme opskrift på bageplader.

Opskrift: Mac and cheese med sprød topping

Mikrobølgeovnsmakaroni og ost

Her er endnu en grund til at elske mikrobølgeovnen: denne utroligt bløde makaroni og ost. Du behøver kun én skål!

Opskrift: Mikrobølgeovn mac and cheese

Mac and cheese med tomater

Skivede tomater er en forfriskende tilføjelse til Ina Gartens mac and cheese.

Opskrift: Mac and Cheese med tomater

Vegansk Mac and Cheese

Denne fedtfattige, mælkefri version af denne amerikanske klassiker bevarer sin karakteristiske smag: den cremede appelsinsauce indeholder pureret blomkål, vegansk cheddar og gurkemeje. Misopasta og næringsgær fremhæver ostens nøddeagtige, velsmagende smag.

Opskrift: Vegansk blomkåls-macaron og ost

Klassisk makaroni og ost

Denne gryderetter kræver kun 5 ingredienser. Bland alt i et ildfast fad og bag i ovnen, indtil de er gyldenbrune.

Opskrift: Mac og ost

Mac and cheese med rejescampi

Prøv en sofistikeret version af en klassisk ret. Rejer og hvidløg passer perfekt til pasta i en cremet sauce.

Opskrift: Mac and cheese med rejer

Mac and cheese med gnocchi

Kombinér din italienske yndlingsret med en osteagtig klassiker.

Opskrift: Gnocchi Mac 'n' Cheese

Mac'n'Cheese med spinat og artiskokker

En sundere version af en favorit tilbehør, denne lækre mac 'n' cheese har en let sauce, fuldkornspasta og masser af protein.

Opskrift: Nem Mac and Cheese med artiskokker og spinat

Bagt Cheddar Macaroni

Skarp cheddar-makaroni toppes med rasp og bages, indtil den er gyldenbrun.

Opskrift: Bagt makaroni og ost

Mør mac and cheese i en gryde

Denne version af en elsket ret kræver ikke en mel-og-smør-roux; flødeost giver fylde og volumen. Hvis mac 'n' cheese bliver sej under afkøling, rør blot lidt varmt vand i – det vil nemt gøre den mere silkeblød.

Opskrift: Cremet mac and cheese på komfuret

Den bedste bagte makaroni og ost

Cremet mac 'n' cheese har en fyldig smag takket være kombinationen af tre oste. Ristede croutoner giver en sprød kontrast.

Opskrift: Bedste bagte mac 'n' cheese

Vi anbefaler

10 klassiske champagnecocktails

97 bedste forretter til nytår og jul

Nytårsdesserter, 31 opskrifter

31 fantastiske nytårsaftensopskrifter

64 cocktail- og drinkopskrifter til nytårsferien

64 nytårsaften cocktail- og drinkopskrifter

88 bedste søde bagværk og dessertopskrifter til nytårsferien

88 bedste opskrifter på søde kager og desserter

50 hurtige og nemme opskrifter til nytårsferien

50 hurtige og nemme opskrifter på nytårsretter

Mac and cheese med blomkål og spinat

Dette er en af vores yndlingsmåder at tilføje flere grøntsager til menuen. Den er lavet med makaroni og cheddarost, ligesom den klassiske opskrift, men den indeholder også masser af blomkål og spinat.

Opskrift: Mac and cheese med blomkål og spinat

Stegte makaroni- og osteboller

Hvad kunne være bedre end friturestegt mac 'n' cheese med ranchdressing? Det er en drøm, der går i opfyldelse – ligesom en lækkerbisken fra en karnevalsbod!

Opskrift: Ranch-smagende makaroni og ostboller

Mac and cheese med kylling og broccoli

Kombiner cheddar, Pecorino Romano-ost og parmesan for en fyldig kylling mac 'n' cheese.

Opskrift: Mac and cheese med kylling og broccoli

Fire oste makaronigryde

Lad dig ikke narre af, at denne ret kommer i skiver: den er lige så mør og lækker som en almindelig mac 'n' cheese-skål. Endnu bedre er den lavet med fire forskellige oste: cheddar, muenster, provolone og mozzarella.

Opskrift: Mac 'n' Cheese gryderet med dobbelt ost

Bagt makaroni og ost

Denne opskrift bruger Havarti, gul cheddar og hvid amerikansk ost. Stærk sauce og cayennepeber tilføjer et strejf af smag.

Opskrift: Mac and cheese med kiks i ovnen

Makaroni og ost med pølse

Tilsæt den klassiske trio af pølse, peberfrugter og løg til varm mac and cheese, og middagen er klar!

Opskrift: Mac and cheese med pølse

Mac and cheese med broccoli og bacon

Alt er bedre med bacon, og denne opskrift beviser det. Tilføj baconstykker og broccolibuketter til denne cremede, osteagtige mac 'n' cheese, og se selv!

Opskrift: Mac and cheese med broccoli og bacon

Blomkåls Mac and Cheese

Blomkål og frisk brøndkarse giver Rachels pasta et sprødt præg.

Opskrift: Blomkåls Mac and Cheese

Mac and cheese på komfur med svampe

Brug 450 g champignoner til at give Katie Lees pasta en vidunderlig smag. Server med en skive Taleggio-ost ved servering for ekstra fylde og cremet konsistens.

Opskrift: Mac and cheese på komfur med svampe

Buffalo Chicken Macaroni and Cheese

Den klassiske Buffalo kyllingepastaret indeholder en krydret sauce.

Opskrift: Makaroni og ost med kylling og buffalosauce

Makaroni og ost med bacon

Tyler Florences opskrift kræver ingen skrælning af hvidløg eller hakning af timian; de vil give deres smag til mælkebasen, hvorefter blandingen kan sies.

Opskrift: Mac and cheese med bacon

Mac og ost

"Mac 'n' cheese er for børn." Hvem narrer vi, når vi siger det? Giada De Laurentiis ved, at voksne også elsker denne ret. Skinkestykkerne og den smeltede mozzarella gør den endnu mere lækker.

Opskrift: Ægnudler bagt med skinke og tre oste

Mac'n'Cheese med jalapeño

Giv din pasta et lille pift med jalapeño! Den delikate pasta passer godt sammen med den krydrede peber, hvilket resulterer i en lækker og lige tilpas krydret ret.

Opskrift: Cremet jalapeño mac 'n' cheese

Bagt Jalapeño Macaroni and Cheese

Denne mildt krydrede mac 'n' cheese indeholder makaroni og ost, jalapeños og en rasp-topping. Den smager som fyldte jalapeños!

Opskrift: Bagt makaroni i ostesauce under en skorpe

Mac 'n' cheese med tre oste

Salt blåskimmelost forvandler comfort food til en sofistikeret lækkerbisken. Ainas hemmelige ingrediens er muskatnød, som komplementerer rettens smag.

Opskrift: Mac and cheese med blåskimmelost

Portioneret mac and cheese med svampe

For en sofistikeret version af denne yndlingsret, erstat cheddar med blød brie og tilsæt friske vilde svampe.

Opskrift: Pasta i en cremet champignonsauce med sprød topping

Makaroni og ost med pimento-peberfrugter

Pimentos er søde og aromatiske og passer perfekt til skarp gul cheddar. For ekstra styrke tilsætter Rachel paprika og tør sennep til béchamelsaucen.

Opskrift: Mac 'n' cheese med pimento-peberfrugter

Mac and cheese på komfuret

Alton Browns opskrift er nem at lave på komfuret. Med blot én gryde kan du hurtigt lave lækker hjemmelavet mac and cheese.

Opskrift: Makaroni og ost med æg

Croque Monsieur Mac og ost

Denne hjemmelavede ret får et fransk twist med en kombination af Gruyère-ost, skinke og ristede rasp.

Opskrift: Croque Monsieur Mac og ost

Mac'n' Cheese uden ovn

Denne lette mac 'n' cheese er lige så lækker og cremet som den traditionelle opskrift. Koncentreret mælk, fedtfattig cheddar og Neufchâtel-ost giver den perfekte tekstur. Denne cremede trio forstærkes af en hemmelig ingrediens: kogt blomkål i saucen.

Opskrift: Mac and cheese med blomkålssauce

Mac and cheese med bagt græskar og chili

Friske chilipeber giver pastaen en stærk smag.

Opskrift: Mac and cheese med bagt græskar og chili

Makaroni og ost med oksekød

Forvandl makaroni og ost til et solidt måltid ved at tilsætte oksekød.

Opskrift: Makaroni og ostgryde med hakket oksekød

Gourmet Mac and Cheese

Denne elegante version af Lorraine Pascales mac and cheese: pancetta, gorgonzola og parmesan skaber et rent osteparadis. Hvis du ikke er fan af blåskimmelost, kan mild cheddar også bruges!

Opskrift: Mac and cheese med blåskimmelost

Bagt pasta carbonara

Denne bagte mac 'n' cheese indeholder de bedste elementer fra italiensk spaghetti carbonara: fyldig baconsmag, cremet revet ost og krydret sort peber.

Opskrift: Mac and Cheese Carbonara

Orzo Mac 'n' Cheese med jalapeño

Orzo-pasta, der ligner ris i udseende, toppes med ost og krydrede peberfrugter – Fresno-chili og jalapeño. Server med en fløjlsblød avocado- og tomatsalat.

Opskrift: Orzo Mac 'n' Cheese med jalapeño

Skaller med ost og forårsgrøntsager

Tilføj nogle grøntsager til din kost: Denne mac 'n' cheese indeholder møre zucchini og spinat. Brug pastaskaller, som er gode lommer til den klistrede ost.

Opskrift: Forårsskaller med ost

Mac and cheese med æble og pølse

Giv denne ret et efterårstwist ved at tilsætte søde æbler og kyllingepølse til den osteagtige pålæg.

Opskrift: Mac and cheese i æblesauce med pølser

Hummer Mac'n'Cheese

Forvandl makaroni og ost til en sofistikeret ret med stykker af hummer.

Opskrift: Cavatappi pasta med hummerkød bagt i ostesauce

Mac'n'Cheese med græskar og fire oste

Hemmeligheden bag denne gryderet er pureret græskar. Det er rigt på næringsstoffer, giver en levende orange farvetone og tilføjer en mild smag, der komplementerer blandingen af fire oste.

Opskrift: Makaroni og 4 oste

Bagt makaroni og ost

Tyler Florence laver en idiotsikker mac 'n' cheese. Han bruger cheddar og parmesanost, der fremhæver klassiske smagsvarianter. Bag i 25-30 minutter i ovnen for en perfekt gylden skorpe.

Opskrift: Mac og ost

Cajun Mac and Cheese

Tilsæt andouille-pølse og Cajun-krydderier til disse osteagtige makaronihjul.

Opskrift: Cajun Rotelle Pasta med Ost

Mac and cheese med bagte æg

Denne ret vil helt sikkert glæde alle, uanset om det er en brunch eller en sen aftensnack. Fordel blot den varme makaroni og ost i en ovnfast stegepande, tilsæt æg, og nyd!

Opskrift: Mac and cheese med spejlæg

Cheddar-makaroni

Rachels bagte mac 'n' cheese er baseret på en roux – en blanding af smeltet smør og mel. Dette gør det muligt at tilberede en hyggelig ret på bare en halv time.

Opskrift: Mac and cheese, amerikansk makaroni med cheddarost

Grillet mac and cheese sandwich med pulled pork

To yndlingsgodter, mac and cheese og ristet ost, kombineres i én pulled pork-sandwich.

Opskrift: Varme sandwich med pasta og svinekød

Mør mac and cheese på komfuret

Nancy Fuller kombinerer makaroniskaller med en blanding af cheddar, Colby Jack og flødeost, hvilket giver en cremet, men fyldig tekstur. For et behageligt pift kan du tilsætte en teskefuld Dijon-sennep, et strejf af hot sauce og 1/8 teskefuld paprika.

Opskrift: Mac and cheese på komfuret

Mac and cheese i cremet sauce

Smeltet ost, cremet pasta og en cremet sauce er som aldrig før – toppet med knuste kartoffelchips. Lækkert!

Opskrift: Mac 'n' cheese i klistret sauce

Krabbe mac og ost

Du kan ikke gå galt i byen ved at kombinere to yndlingsretter i én varm gryderet: krabbekager og makaroni med ost.

Opskrift: Mac and cheese med krabbekød

Bagt blomkåls-mac and cheese

Denne ret er lækker og en god måde at give børnene grøntsager på, takket være den skjulte blomkål indeni. Følg Valeries eksempel og top den bagte mac and cheese med knust cremefraiche og cheddar-kartoffelchips for en sprød topping.

Opskrift: Bagt blomkåls-mac and cheese

Chili med makaroni og ost

En solid portion chili og cremet cheddar-makaroni vil tilfredsstille dine behov for comfort food.

Opskrift: Chili Mac and Cheese

Mac'n'cheese med lavt kalorieindhold

Denne ret er lige så cremet og osteagtig som traditionel mac 'n' cheese, men den har lavere kalorier takket være letfed ost og skummetmælk.

Opskrift: Bagt fusilli pasta med ost

Mac and Cheese suppe

En ægte koldtvejrs soul food: en varm skål cremet makaroni- og ostesuppe.

Opskrift: Mac and Cheese suppe

Bagt makaroni og ost med bacon

Denne elegante mac and cheese med bacon og friske krydderurter vil være et hit hos alle til din familiemiddag. Tilføj en hurtig salat eller dampede grøntsager, og middagen er klar.

Opskrift: Mac and cheese med bacon i ovnen

Mac and cheese med broccolini og spinat

Broccoli og spinat er et grønt supplement til Rachael Rays italienske pasta. Retten indeholder også en blanding af parmesan, pikant provolone og skarp Asiago-ost.

Opskrift: Bagt Mac and Cheese med spinat og broccoli

Krydret Mac and Cheese

Krydret Pepper Jack-ost og cayennepeber giver varmen. Creme fraiche, piskefløde og kærnemælk tilføjer fylde og mildhed.

Opskrift: Makaroni og ost gryderet

Mac and cheese med spinat og bagte tomater

Græskarpuré tilføjer fibre, farve og volumen, så du behøver mindre ost. Fuldkornspasta og babyspinat gør denne ret endnu sundere.

Opskrift: Pastaskaller med kalorielet ostesauce og bagte tomater

Makaroni, ost og bacon sandwich

Jeffs utrolige sandwich er ulig nogen anden ostesandwich. Dens fyldige fyld er lavet af cremet makaroni og ost og sprød bacon.

Opskrift: Makaroni og bacon sandwich

Kugel

Knuste cornflakes giver denne nudelgryde et sprødt touch.

Opskrift: Kugel (festlig nudelgryde)

Sloppy Joes makaronigryde

Rachels pasta med kød kan laves i forvejen. Dæk fadet til og stil det i køleskabet, og bag det derefter lige inden servering.

Opskrift: Sloppy Joe's pasta- og kødgryde

Cæsar Mac and Cheese med stegt kylling

For at genskabe den dristige smag af Cæsar-dressing bruger Rachael Ray ansjospasta i denne ret. Server med revet escarole- eller romainesalat, dryppet med citronsaft og ekstra jomfruolivenolie, for en afbalanceret middag.

Opskrift: Cæsar Mac and Cheese med stegt kylling

Hummermakaroni og ost

Brug tomatpuré, piskefløde og stykker af sødt hummerhalekød til at lave en tyk, dekadent mac 'n' cheese, perfekt til en særlig lejlighed.

Opskrift: Hummer Mac'n'Cheese

Røget Chipotle Mac'n'Cheese

Træt af rør eller penne? Rachel anbefaler cavatappi (spiralformet pasta) til en krydret, røget version af den traditionelle ret.

Opskrift: Mac and cheese med røget cheddar og chipotle peberfrugter

Mac and cheese med blomkål og røget ost

Børn vil ikke afvise grøntsager, hvis du serverer denne osteret. Blomkålen giver en god tekstur, men den cremede, røgede Gouda-ost spiller en nøglerolle.

Opskrift: Mac and cheese med blomkål og røget gouda

Mac and cheese med broccoli og blomkål

I stedet for mælk bruger Rachel cremefraiche, som tilføjer en syrlig smag, der passer godt til broccoli og blomkål.

Opskrift: Mac and cheese med broccoli og blomkål

Bagt makaroni og ost

Denne bagte mac 'n' cheese er super nem at lave og perfekt som tilbehør eller et måltid til en stor gruppe. Flødeost tilføjer fylde og en diskret smag.

Opskrift: Pasta bagt i en to-ostesauce

Mac and cheese med svampe og grønkål

Bliv ikke overrasket over mængden af grønkål, der er brugt i denne opskrift. Den vil krympe under tilberedningen, og den passer perfekt til den møre pasta og shiitakesvampe.

Opskrift: Bagt grønkål og champignon mac and cheese

Mac'n' Cheese med pizzasmag

Denne ret er en sand hybrid: den smager præcis som pizza! Brug den resterende olie fra en dåse soltørrede tomater til topping. Du kan også dryppe olien over ristet brød eller pitabrød.

Opskrift: Mac'n' Cheese med pizzasmag

Mac and cheese med pølse og kartofler til morgenmad

Det bedste ved denne morgenmadsret er toppingen med revet kartoffel. Det kunne ikke være nemmere at lave: optø færdigkøbte revne kartofler og vend dem med smør for at få dem sprøde i ovnen.

Opskrift: Mac and cheese med pølse og stegte kartofler til morgenmad