Pasta og pølsegryde i løs vægt
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 25 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 840, samlet fedt 44 G., mættede fedtstoffer 20 G., proteiner 37 G., kulhydrater 72 G., fiber 5 G., kolesterol 119 mg, natrium 1618 mg, sukker 11 G.
Kalorier 840, samlet fedt 44 G., mættede fedtstoffer 20 G., proteiner 37 G., kulhydrater 72 G., fiber 5 G., kolesterol 119 mg, natrium 1618 mg, sukker 11 G.
Til denne gryderet behøver du ikke at stege kødet eller koge pastaen. Du skal blot lægge dem lagvis i et ildfast fad med skiftende lag af sauce, rå pølse og ost, dække dem med folie og bage. Takket være bouillonen i saucen vil pastaen koge under bagning, og du behøver ikke engang at tage dig af snavset opvask. En praktisk middag midt på ugen.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- Usaltet smør, til at smøre panden
- 1 dåse (700 g) marinarasauce
- 3 kopper oksekødsbouillon
- 1/4 kop tomatpuré
- 4 fed hvidløg, revet
- 450 g tør rigatoni pasta
- 450 g rå italiensk pølse, uden tarme
- 3/4 kop ricotta
- 2 spsk. revet mozzarella
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: rigatoni pasta, kupaty (stegte pølser), ricottaost, mozzarellaost, marinarasauce
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Smør bunden og siderne af et ildfast fad på 22 x 32 cm rigeligt med smør.
- I en mellemstor skål blandes marinarasauce, oksebouillon, tomatpuré, hvidløg, 1/2 tsk salt og 1/4 tsk sort peber. Fordel halvdelen af pastaen i et jævnt lag i bunden af det forberedte fad. Top med halvdelen af den smuldrede pølse. Fordel halvdelen af ricottaosten over. Hæld halvdelen af saucen over. Gentag lagene én gang til.
- Dæk med folie og bag indtil pastaen er al dente, cirka 50 minutter.
- Fjern folien og drys mozzarellaen over gryden. Bag indtil mozzarellaen er smeltet og bobler, cirka 10 minutter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
