Klassisk picnic pastasalat
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 381, samlet fedt 21 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 14 G., kulhydrater 33 G., fiber 2 G., kolesterol 37 mg, natrium 607 mg, sukker 3 G.
Kalorier 381, samlet fedt 21 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 14 G., kulhydrater 33 G., fiber 2 G., kolesterol 37 mg, natrium 607 mg, sukker 3 G.
Lav denne lækre pastasalat med broccoli, grønne ærter, skinke, salami og provoloneost i en urteagtig mayodressing, der er perfekt til picnics og sommer generelt.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1/3 kop mayonnaise
- 1/4 kop hakket frisk persille
- 3 spsk cremefraiche
- 2 spsk finthakket frisk purløg
- 1,5 spsk friskpresset citronsaft
- 1 kop mundrette broccolibuketter
- 200 g tør fusilli pasta (spiraler)
- 0,5 kop frosne grønne ærter, optøede
- 0,5 kop hakket skinke
- 0,5 kopper provoloneost, i tern
- 1/4 kop hakkede sorte oliven
- 1/4 kop finthakket rødløg
- 1/4 kop tern af salami
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: fusilli spiralpasta, broccolikål, ærter, skinke, provoloneost, oliven, citronsaft, cremefraiche, salami
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bring en stor gryde med saltet vand i kog. I en stor skål blandes mayonnaise, persille, cremefraiche, purløg, citronsaft, 1/2 tsk salt og en knivspids friskkværnet sort peber.
- Kog broccolien i kogende vand, indtil den er sprød og mør, 3-4 minutter. Tag den op med en hulske og kom den i et dørslag. Skyl den under koldt vand for at stoppe kogningen. Kom den i skålen med mayonnaisedressingen.
- Kom pastaen i det kogende vand og kog det efter anvisningen på pakken. Tre minutter før pastaen er færdig, tilsættes de grønne ærter. Hæld vandet fra og skyl pasta og ærter under koldt vand for at køle af. Kom det i en skål.
- Kom skinke, provoloneost, oliven, løg og salami i den samme skål og vend det hele sammen. Smag til med salt og peber. Pastasalaten serveres bedst med det samme.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
