Mikrobølgeovn mac and cheese
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 4
Kalorier 506, samlet fedt 27 G., mættede fedtstoffer 16 G., proteiner 26 G., kulhydrater 39 G., fiber 1 G., kolesterol 77 mg, natrium 692 mg, sukker 8 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 4
Kalorier 506, samlet fedt 27 G., mættede fedtstoffer 16 G., proteiner 26 G., kulhydrater 39 G., fiber 1 G., kolesterol 77 mg, natrium 692 mg, sukker 8 G.
Mac 'n' cheese kan laves udelukkende i mikrobølgeovnen, hvilket eliminerer behovet for at tilberede makaroni og ostesauce separat. Det er lige så praktisk som at genopvarme en færdigret, men med en hjemmelavet smag. Og det hele er klaret på bare 15 minutter! Blandingen af fire oste - amerikansk (forarbejdet), Pepper Jack, parmesan og flødeost - giver saucen en rig og kompleks smag, mens dens tekstur er utrolig fløjlsblød og sej - netop det, som alle elsker ved mac 'n' cheese. Den er egnet til både 1100W og 700W mikrobølgeovne. Opskriften indeholder anbefalinger til begge modeller.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1,5 kopper pasta
- 2 kopper sødmælk
- 1 kop revet gul amerikansk ost (ca. 110 g)
- 1 kop revet Pepper Jack- eller Monterey Jack-ost (ca. 110 g)
- 1/4 spsk. revet parmesanost
- 60 g flødeost
- 1 tsk Dijon-sennep
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pasta, mælk, Amerikansk ost, peber jack ost, Monterey Jack-ost, Parmesanost, ostemasse, Dijon-sennep
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en mikrobølgeovnssikker skål på 4 liter blandes pastaen, 1 kop mælk og 1/4 tsk salt. Det er vigtigt at bruge en stor nok skål til at forhindre mælken i at koge over. Dæk skålen tæt med husholdningsfilm; lav et lille snit i midten med spidsen af en kniv, så dampen kan slippe ud. Opvarm i mikrobølgeovnen ved 100% effekt i 4 minutter ved 1100 watt eller 700 watt. Fjern filmen (pas på ikke at brænde dig på dampen) og rør rundt. Dæk til og varm i mikrobølgeovnen. Kog ved høj effekt, indtil pastaen er fastere end al dente, 1,5 minutter ved 1100 watt eller 3,5 minutter ved 700 watt.
- Tilsæt den resterende kop mælk, amerikansk ost, Pepper Jack-ost, parmesanost, flødeost og sennep. Bland grundigt, dæk tæt til, og varm i mikrobølgeovnen ved højeste effekt, indtil al osten er smeltet, ca. 4 minutter for en 1100 W mikrobølgeovn og 4,5 minutter for en 700 W mikrobølgeovn. Rør rundt. Hvis der stadig er et par hårde stykker ost, varm den i mikrobølgeovnen igen, dækket med plastfolie, i intervaller af 30 sekunder. Saucen vil fortsætte med at tykne, mens den køler af. Læg mac 'n' cheese over på et serveringsfad, hvis det ønskes.
Kategorier:
Lignende opskrifter
