Pastasalat med italienske forretter
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 489, samlet fedt 27 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 18 G., kulhydrater 43 G., fiber 2 G., kolesterol 46 mg, natrium 701 mg, sukker 2 G.
Kalorier 489, samlet fedt 27 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 18 G., kulhydrater 43 G., fiber 2 G., kolesterol 46 mg, natrium 701 mg, sukker 2 G.
Denne solide, saftige og livlige salat kombinerer kogt pasta med de mest populære italienske forretter: marinerede giardiniera-grøntsager, provoloneost, salami og friske krydderurter. Det er en fantastisk måde at bruge rester af antipasto, en italiensk kød- og grøntsagsret, efter en festlig middag. Tilføj lidt af hvert til pastaen, og du har en stor salat til en flok.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g pennepasta (med fjer)
- 1/3 kop mayonnaise
- 3 spiseskefulde ekstra jomfruolivenolie
- 3 spiseskefulde rødvinseddike
- 1 dåse (450 g) giardiniera, drænet og hakket
- 140 g provoloneost, i tern (1 kop)
- 140 g salami i tern (1 kop)
- 1/4 kop hakket frisk persille
- 1/4 kop hakket frisk basilikum
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pennepasta, vineddike, have, grøntsagsrelish, provoloneost, salami, basilikum
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bring en stor gryde vand i kog og tilsæt salt. Tilsæt pastaen og kog den efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra og lad det køle af til stuetemperatur.
- I mellemtiden blandes mayonnaise, olivenolie og rødvinseddike i en stor skål. Tilsæt pastaen og bland det godt. Tilsæt giardiniera, provoloneost, salami, persille og basilikum; bland godt, og smag til med salt og peber.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
