Bagt fusilli pasta med ost
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 545, samlet fedt 18 G., mættede fedtstoffer 10 G., proteiner 26 G., kulhydrater 71 G., fiber 3 G., kolesterol 49 mg, natrium 639 mg, sukker - G.
Kalorier 545, samlet fedt 18 G., mættede fedtstoffer 10 G., proteiner 26 G., kulhydrater 71 G., fiber 3 G., kolesterol 49 mg, natrium 639 mg, sukker - G.
Bagt fusilli pasta med ost - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 350 g pasta fusilli eller anden spiralformet pasta
- 1 spsk (15 g) smør
- 1 mellemstor skalotteløg, finthakket
- 2 spsk. mel
- 1 tsk sennepspulver
- 1/2 kop letmælk (0,5% fedt)
- 1/3 fedtfattig cremefraiche
- 2/3 spsk. revet mozzarellaost
- 2/3 kop revet schweizerost
- 3 spsk. revet parmesanost
- Friskmalet peber
- 1/4 kop hakket persille, basilikaen eller purløg
- Salt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: fusilli spiralpasta, skalotteløg, mel, sennepspulver, mælk, cremefraiche, mozzarellaost, Schweizisk ost, Parmesanost, persille, basilikum, purløg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bring en gryde med saltet vand i kog. Tilsæt fusillipastaen og kog den i den tid, der er angivet på pakken. Sæt ¾ kop af bouillonen til side til saucen, og kassér den resterende væske.
- Smelt smørret i en anden gryde ved middelhøj varme. Tilsæt skalotteløg og kog under omrøring, indtil de er let bløde, ca. 2 minutter. Tilsæt mel og sennepspulver og fortsæt med at koge under omrøring i yderligere et minut. Hæld mælken i under konstant omrøring og den resterende bouillon og kog under omrøring, indtil saucen tykner, ca. 2 minutter.
- Skru ned for varmen til medium. Rør cremefraiche, mozzarella, schweizerost og 1 spiseskefuld parmesanost i. Fortsæt med at koge under omrøring, indtil osten smelter, ca. 1 minut. Tilsæt pastaen, 1/2 tsk salt og 1/4 tsk stødt sort peber. Hæld pasta og sauce over i et ildfast fad.
- I en skål blandes de resterende 2 spiseskefulde parmesanost, hakkede krydderurter og salt og peber efter smag. Drys blandingen over pastaen og bag i en forvarmet ovn, indtil den er gyldenbrun, ca. 2 minutter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
