Den hurtigste mac and cheese

Stemmer: 1

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 2

Næringsværdi pr. portion:

Serveringsstørrelse: 1 af 10
Kalorier 229, samlet fedt 12 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 6 G., kulhydrater 25 G., fiber 1 G., kolesterol 40 mg, natrium 71 mg, sukker 2 G.

Hvis du allerede har kogt pasta, måske en rest fra gårsdagens aftensmad, tager denne mac 'n' cheese dig kun 10 minutter. Den er perfekt til en hurtig og mættende morgenmad. Vend blot pastaen i en hurtig sauce lavet med fløde og tre typer ost - fløde, cheddar og amerikansk (forarbejdet) - og så er du klar! Hvis du har et par minutter til overs, kan du drysse mac 'n' cheese med rasp og grille den i ovnen for en vidunderlig sprød skorpe, der perfekt komplementerer den cremede ostesauce.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1 kop piskefløde
30 g flødeost, stuetemperatur
1/4 tsk hvidløgssalt
0,5 kopper revet skarp cheddarost
2 skiver amerikansk ost
3 spsk. kogt cavatappi pasta

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: fløde, ostemasse, hvidløgssalt, cheddarost, Amerikansk ost, cavatappi pasta

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en mellemstor støbejernspande opvarmes piskefløden, flødeosten og hvidløgssaltet ved høj varme. Når blandingen begynder at boble i kanterne, røres flødeosten forsigtigt i, ca. 1 minut. Kog saucen i 15 sekunder for at tykne. Tilsæt cheddar og amerikansk ost, og fortsæt med at røre. Hæld saucen over den kogte pasta, vend den sammen, og server straks!

Note

Hvis du ønsker lidt farve og sprødhed på pastaen, så kom mac 'n' cheese tilbage i panden, drys med rasp og grill i et par minutter. Cavatappi kan erstattes med enhver pasta, du har ved hånden.

Kategorier: