Makaroni og ostgryde i kartoffelkurve
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 25 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 273, samlet fedt 16 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 7 G., kulhydrater 26 G., fiber 2 G., kolesterol 26 mg, natrium 271 mg, sukker 2 G.
Kalorier 273, samlet fedt 16 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 7 G., kulhydrater 26 G., fiber 2 G., kolesterol 26 mg, natrium 271 mg, sukker 2 G.
Hvad skal man lave til morgenmad: hash browns eller mac and cheese? Med denne opskrift behøver du ikke at vælge! Lav to-i-en skåle, der er nemme at dele og servere. Til denne opskrift skal du bruge en metalmuffinform til at bage hash browns og mac and cheese – to i én!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 pakke (560 g) frosne revne kartofler, optøede (ca. 3 kopper) eller friske revne og pressede kartofler
- 110 g lille pasta, såsom horn (ca. 1 kop)
- 3 spiseskefulde usaltet smør
- 1 spsk mel
- 0,5 kopper mælk
- 0,5 tsk groft salt
- 1/4 tsk cayennepeber
- En knivspids stødt muskatnød
- 1 spsk. friskrevet Gruyère (ca. 110 g)
- 1/4 spsk. friskrevet cheddar (ca. 30 g)
- 0,5 spsk. panko rasp
- 1 spsk finthakkede grønne løg
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kartoffel, pasta, stødt cayennepeber, muskatnød, brødkrummer, ost, mælk, forårsløg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C (400 °F). Spray en metalmuffinform (12 kopper) med bagespray. Fordel de revne kartofler i muffinformene, og tryk dem godt ned i bunden og siderne, så de danner en skål. Bag til de er gyldenbrune i kanterne, 25-30 minutter.
- I mellemtiden koges pastaen i en stor gryde med kogende, saltet vand efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra og sæt til side.
- I en mellemstor gryde smeltes 2 spiseskefulde smør ved middel varme. Pisk melet i og kog i 1 minut. Tilsæt mælken og rør konstant, indtil mælken tykner let, ca. 2 minutter. Skru ned for varmen og tilsæt salt, cayennepeber og muskatnød. Tilsæt gradvist Gruyère og Cheddar og rør, indtil ostene smelter, ca. 2 minutter. Rør pastaen i.
- Fordel mac and cheese i de bagte kartoffelforme. Bag i ovnen, indtil toppen er gyldenbrun, 10 til 15 minutter.
- I mellemtiden smeltes den resterende spiseskefuld smør og blandes med raspen. Tag mac and cheese ud af ovnen, drys med raspen, og bag, indtil raspen er gyldenbrun, cirka 5 minutter mere. Drys med forårsløg og server.
Kategorier:
Lignende opskrifter
