Enkle kyllingeretter

Du behøver ikke at være professionel kok for at tilberede en lækker kyllingefrokost eller -middag. Selv begyndere kan klare disse enkle retter.

1. Kylling i toscansk stil på en stegepande

Bacon, fløde og parmesan – din mund løber i vand! Du behøver ikke at gå på café; du kan nemt lave mør kylling med ost og fettuccine-pasta derhjemme, på restaurantmanér.

Opskrift: Kylling i toscansk stil i en stegepande

2. Citron-orzo-pasta med kylling i en slowcooker

Når du først har lært at tilberede frossen kylling i Instant Pot, er mulighederne uendelige. Denne møre kyllingeret er perfekt til en middag med vennerne, men den er så simpel, at den også er perfekt til en arbejdsdag. Sørg for at vente 10 minutter, så trykket slippes naturligt; en hurtig frigivelse vil resultere i tørt, sejt kød.

Opskrift: Citron orzo pasta med kylling i en slowcooker

3. Bagt kartoffel med BBQ-kylling

Takket være trykkogeren er Rees saftige kylling klar på bare 12 minutter. Fyld kyllingen i bagte kartofler og top med cremefraiche, revet ost og hakkede forårsløg.

Opskrift: Bagt kartoffel med BBQ-kylling

4. Kylling Tinga Tacos

Valerie fylder sine tacos med en blanding af kylling i sauce og søde syltede løg.

Opskrift: Kylling Tinga Tacos

5. Stegt pasta med kylling, grønne bønner og jordnødder

Jordnødder er i centrum i Rees enkle ret. Hun blander pasta med jordnøddesmørsauce og topper retten med sprøde, saltede nødder.

Opskrift: Stegt pasta med kylling, grønne bønner og jordnødder

6. Middelhavskylling i en slowcooker (keto-diæt)

Denne keto-venlige kylling er fyldt med middelhavssmage: sund olivenolie, saltede oliven og fyldig græsk yoghurt. Hvis du ikke har hvidvinseddike, kan du bruge rødvinseddike eller endda hvid destilleret eddike.

Opskrift: Middelhavskylling i en slowcooker (keto-diæt)

7. Kylling og 40 fed bagt hvidløg

Denne opskrift er til sande hvidløgselskere. Kyllingelår braiseres møre i en ristet hvidløgssauce og toppes derefter med ristede hvidløgsskiver. Der er endda nok hvidløgspuré til at lave brød, mens kødet steger.

Opskrift: Kylling og 40 fed ristet hvidløg

8. Kylling Yakitori med ris og grønne bønner til

Som Rachel siger, elsker alle mad på en pind. Hun overtrækker kyllingespydene med en sød, klistret glasur, hvis smag afspejles i tilbehøret - grønne bønner og sesam-tofu.

Opskrift: Yakitori med kylling og en tilbehørsret af ris og grønne bønner

9. Tyk chili med kylling og syltede agurker

Trishas chili tager kun 45 minutter at tilberede. Cayennepeberolien giver retten en unik smag. Den er ret krydret, så hvis du laver den til børn, kan du reducere mængden af olie.

Opskrift: Tyk chili med kylling og syltede agurker

10. Kyllingeburgere med pot pie

Trishas burgere er fyldt med grøntsager, og en simpel hvid sauce gør dem endnu mere lækre.

Opskrift: Kyllingeburgere med pot pie

11. Pandestegt urtemarineret kyllingebryst

Denne ret er perfekt til en hverdagsmiddag. Mariner kyllingebrystene i weekenden og frys dem ned. Dagen før tilberedning tages kyllingen ud og lades tø op.

Opskrift: Pandestegt kyllingebryst marineret i krydderurter

12. Kylling- og grøntsagsgryde i landlig stil

Ree bruner kyllingen for at få den maksimale smag frem og tilbereder den derefter til en varm gryderet med stykker af solide rodfrugter.

Opskrift: Kylling- og grøntsagsgryde i landlig stil

13. Linguine pasta med kylling parmesan i tomatsauce

Vidste du, at denne førsteklasses opskrift fra Trisha er inspireret af Frank Sinatra? Hun giver den elskede italienske søndagssauce et nyt twist ved at tilsætte bacon og søde skalotteløg.

Opskrift: Linguine pasta med kylling parmesan i tomatsauce

14. Karamelliseret kylling

Katie tilbyder en sød og salt version af en klassisk hverdagsmiddag. Server kyllingen med hvide ris – det vil absorbere den lækre karamelsauce.

Opskrift: Karamelliseret kylling

15. Gryderet med kylling og tortillas

Alle dine yndlings Tex-Mex-smage kombineret i én hurtig og nem gryderet.

Opskrift: Gryderet med kylling og tortillas

Vi anbefaler

10 klassiske champagnecocktails

97 bedste forretter til nytår og jul

Nytårsdesserter, 31 opskrifter

31 fantastiske nytårsaftensopskrifter

64 cocktail- og drinkopskrifter til nytårsferien

64 nytårsaften cocktail- og drinkopskrifter

88 bedste søde bagværk og dessertopskrifter til nytårsferien

88 bedste opskrifter på søde kager og desserter

50 hurtige og nemme opskrifter til nytårsferien

50 hurtige og nemme opskrifter på nytårsretter

16. Kylling Piccata

Giadas piccata vil helt sikkert glæde gæsterne (over 1.000 topbedømte anmeldelser!). Giada serverer kyllingen i en luksuriøs, pikant kapers-citronsauce.

Opskrift: Kylling Piccata

17. Kylling Fettuccine Alfredo

Denne version af den klassiske, nemme Alfredo-sauce er uden mel, og blandingen simres kort med ost for at fortykke den.

Opskrift: Fettuccine Alfredo med kylling

18. Kylling og blomkål stegte ris

For en lettere version af stegte ris, brug blomkål. Den ønskede tekstur opnås ved at bruge en foodprocessor til at purere blomkålen grundigt; stykkerne skal være faste og store nok til at undgå en purélignende konsistens.

Opskrift: Blomkålsstegte ris med kylling

19. Kyllingeenchiladas med Mole Poblano-sauce

Mole poblano er en festlig ret i Mexico, der ofte tilberedes til særlige lejligheder, og processen tager omkring fire dage. Denne opskrift bruger en forenklet sauce, der bevarer sin dybe, karakteristiske smag. Den er nem at lave i forvejen og fryse, så enhver hverdag kan være en festlig lejlighed.

Opskrift: Kyllingeenchiladas med Mole Poblano-sauce

20. Kylling Fajita Salat

Ree giver den kødfulde forret en frisk version: denne elegante og usædvanlige salat tilberedes udelukkende på grillen.

Opskrift: Kylling Fajita Salat

21. Cajun kyllingenudler

Det er ikke tilfældigt, at Rees opskrift er et hit – det er en hurtig og smagfuld ret for hele familien.

Opskrift: Cajun kyllingenudler

22. Pasta Alfredo med kylling og Caprese

Denne middag på én stegepande kombinerer cremet Alfredo-pasta med en frisk Caprese-salat.

Opskrift: Pasta Alfredo med kylling og Caprese

23. Tortillasuppe med kylling og cheddarost

Trisha elsker denne suppe, fordi den kan laves på forhånd og stå på komfuret indtil serveringstid.

Opskrift: Tortillasuppe med kylling og cheddarost

24. Kyllingestroganoff i slowcooker

I denne ret er kylling en god erstatning for oksekød. Tilbered ingredienserne på under 15 minutter, og slowcookeren klarer resten.

Opskrift: Langsomkogt kyllingestroganoff

25. Kyllingelår i slowcooker

Sojasauce, honning, hvidløg og ingefær (samt saften, der slipper ud fra kødet) kombineres for at skabe en lækker sauce til kyllingelår og ris. Hvis du foretrækker en tykkere sauce, tilsæt majsstivelse til sidst og kog i lidt længere tid.

Opskrift: Kyllingelår i slow cooker

26. Kylling med dumplings i en slowcooker

Denne varmende ret med kylling og dumplings tilberedes lynhurtigt i en slowcooker. Det er en fantastisk opskrift på en hverdagsmiddag.

Opskrift: Kylling med dumplings i en slowcooker

27. Kyllingebryst i citronsauce

Rachel Rays opskrift på kyllingemiddag er inspireret af en ret på en diner-menu.

Opskrift: Kyllingebryst i citronsauce

28. Hurtig kyllingekarry

Rees karry er et sandt mirakel: retten tilberedes i én gryde og tager kun 25 minutter.

Opskrift: Hurtig kylling i karry

29. Kokosmælkscurry med kylling og blomkål

Giv hverdagsaftenen lidt ekstra liv med Melissas karry. Denne grøntsagsrige ret er klar på under 40 minutter.

Opskrift: Kokosmælkscurry med kylling og blomkål

30. Pandestegt kylling med broccoli

Mariner kyllingen, mens du tilbereder de resterende ingredienser. En frisk og sund middag vil være på bordet på bare en halv time.

Opskrift: Pandestegt kylling med broccoli

31. Portionsret med kylling, spinat og artiskokker

Mollys møre, hyggelige og lækre gryderet er den perfekte ret at lave i forvejen. Hun opbevarer opskriften i fryseren og bager den i ovnen i kun 30 minutter for en hurtig frokost.

Opskrift: Portionsret med kylling, spinat og artiskokker

32. Caprese kylling på en bageplade

Denne nemme frokost på én ark kræver intet ekstra køkkengrej. Saftige bagte tomater og ostede kyllingebryster er forbedret med et levende strejf af frisk basilikum og balsamicovinaigrette.

Opskrift: Kylling Caprese på en bageplade

33. Kylling i romersk stil

Giada tilsætter friske krydderurter, tomater og peberfrugter til retten, hvilket gør den let, men alligevel mættende.

Opskrift: Kylling i romersk stil

34. Kyllingequesadilla med sauce

Denne quesadilla er en af Rees families yndlingsretter. Lad os være ærlige: på en hverdag har man lyst til noget osteagtigt og kulhydratrigt til aftensmad.

Opskrift: Kyllingquesadilla med sauce

35. Kylling Adobo i en slowcooker

Denne forenklede version af en traditionel filippinsk ret er perfekt til Instant Pot (slowcooker, trykkoger og damper). Trykkogertilstanden gør det super hurtigt, og endnu bedre, du behøver kun at rengøre én gryde.

Opskrift: Kylling Adobo i en slowcooker

36. Kyllingechili i slowcooker

Kanel og melasse giver denne hurtige chili en rig og tilfredsstillende smag.

Opskrift: Kyllingechili i en slowcooker

37. Kyllingefajitas på pande

Denne proteinrige fajita bruger en bageplade foret med folie og en ovn med topvarme til et sundt hverdagsmåltid, der ikke kræver oprydning.

Opskrift: Kyllingefajitas på en bageplade

38. Ovnbagt kylling med skalotteløg og rosmarinsauce

Skalotteløg er ideelle til at stege hele sammen med store portioner kød. Kyllingebryst med skalotteløg, skåret i halve eller kvarte, og en gryde er en hurtig hverdagsfrokost. Hvis du har hvidvin eller champagneeddike, dryp lidt saucen over inden servering.

Opskrift: Ovnbagt kylling med skalotteløg og rosmarinsauce

39. Kylling i en cremet sauce med spinat og artiskokker i en stegepande

Denne kyllingemiddag er inspireret af en favorit varm forret, der kombinerer det bedste af spinat og artiskokdip.

Opskrift: Kylling i cremet sauce med spinat og artiskokker i en stegepande

40. Hel kylling i en slowcooker

Kødet bliver saftigt og mørt. Vi gnider kyllingen ind i krydderier og lægger den på låg til dåser: kødet hæver sig over væsken, så det kan tilberedes i slowcookeren. Prik skindet nedenunder for at frigive overskydende væske og sikre jævn tilberedning. Hjemmelavet barbecuesauce, perfekt til at pensle kylling, laves på få minutter.

Opskrift: Hel kylling i en slowcooker

41. Kylling i en cremet sauce på en pande

Denne enkle opskrift bruger én pande til at gøre fire ting: stege, sautere, koge og dampe ingredienser. Oprydning holdes på et minimum, så du behøver ikke at køre opvaskemaskinen.

Opskrift: Kylling i en cremet sauce på en pande

42. Kyllingebryster i Marsalasauce

Efter at have stegt kyllingen, steger Tyler prosciutto og cremini-svampe i den samme pande. Kødets saft giver saucen en fyldig, karamelliseret smag.

Opskrift: Kyllingebryst i Marsalasauce

43. Kyllingelår med kartofler, citron og hvidløg

Vand og smør kombineres for at skabe en vidunderlig kyllingemiddag til hverdag. Kartofler tilberedes sammen med sprøde kyllingelår. Kog dem først, indtil de er møre, og steg dem derefter i det resterende smør, indtil de er gyldenbrune.

Opskrift: Kyllingelår med kartofler, citron og hvidløg

44. Kyllingetærte – Amerikansk tærte

Til en simpel og solid tærte bruger Sunny hurtigtstegt kyllingebryst og skærer det i små stykker.

Opskrift: Kyllingegrydepie – Amerikansk pie

45. Kyllingeparmesan med artiskokker i en stegepande

Denne middag har alt, hvad du kan ønske dig, i én stegepande, og den er klar på under en time.

Opskrift: Kylling Parmesan med Artiskokker i en stegepande

46. Ovnbagt kylling i sprød panering

Ellie bruger smuldret morgenmadsprodukt og fuldkornskiks til en sprød panering på yoghurtmarineret kylling.

Opskrift: Ovnbagt kylling i sprød panering

47. Stegt kylling med kartofler og svampe

Rosmarinkviste og ristet citron tilføjer et rustikt præg til denne solide kylling-, svampe- og kartoffleret.

Opskrift: Stegt kylling med kartofler og svampe

48. Kyllingefoder

Kokosmælk og Madras karrypulver giver denne kyllingeret en traditionel indisk smag.

Opskrift: Kylling korma

49. Kyllingelår med løgsauce i en stegepande

Hvad er hemmeligheden bag den gyldne, sprøde skorpe i denne ret fra Ina? Når kødet er lagt i panden, må du ikke vende eller flytte det i 15 minutter. Brug denne tid til at tilføje en tilbehørsret (eller nyd et glas vin).

Opskrift: Kyllingelår med løgsauce i en stegepande

50. Wok med kylling og asparges

Frisk ingefær er nøglen til den livlige smag i denne ret. Server wokret med en portion ris.

Opskrift: Kylling og asparges wokret

51. Sprøde kokospanerede kyllingefingre med mangodip

Madlavning med børn? De vil elske disse kyllingefingre fra Jeff. Han overtrækker fileterne i en blanding af kokosmel, fuldkornspanko-rasp og usødede kokosflager.

Opskrift: Sprøde kokospanerede kyllingefingre med mangodipssauce

52. Middag på pande: BBQ-kylling og rosenkål

Denne enkle frokost med BBQ-glaseret kylling, rosenkål og søde kartofler samles og tilberedes på en bageplade - det perfekte hverdagsmåltid.

Opskrift: Pandemiddag: BBQ-kylling og rosenkål

53. Pastagryderet med kyllingekødboller

Disse kødboller har en hemmelighed – de indeholder nærende græskar! Børnene vil ikke engang bemærke det, da kødbollerne er bagt med pasta og toppet med revet parmesanost.

Opskrift: Pastagryderet med kyllingekødboller

54. Kylling Cordon Bleu, Hasselback-stil

Ree fylder tynde skiver kyllingebryst med canadisk bacon, schweizerost og en sprød rasp – retten minder om en bagt kartoffel. Bedst af alt, den kan laves i forvejen og fryses til aftensmad.

Opskrift: Hasselback-style kylling Cordon Bleu

55. Kyllingespaghettigryde

Rees gryderet kombinerer to retter: spaghetti i champignonsauce og kylling med peberfrugter. Kog spaghettien i den samme væske som kyllingen – det vil give smagen. Cheddarosten vil tykne saucen og dække hvert stykke kød.

Opskrift: Spaghettigryde med kylling