Nemme grillede svinekoteletter
Stemmer: 5
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Trods navnet er disse svinekoteletter med ben hurtige og nemme at tilberede, men deres smag er utrolig fyldig og intens. Alt dette takket være marinaden af honning, vegetabilsk olie, eddike, spidskommen og rød peber. Denne blanding gør ikke kun mørden endnu mere mør, men giver den også en sød og velsmagende smag, der er uimodståelig. Marinerede svinekoteletter med ben grilles eller steges bedst på en grillpande. Men selvom du steger dem på en almindelig stegepande, bliver de stadig lækre og saftige.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1/4 kop honning
- 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
- 1 spsk. æblecidereddike
- 1 tsk stødt spidskommen
- 0,5 tsk røde peberflager
- 8 naturlige svinekoteletter med ben, 1 cm tykke (ca. 100 g pr. stk.)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: honning, æblecidereddike, spidskommen, røde peberflager, svinekam, svinekød
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Start med at forberede marinaden. Bland honning, vegetabilsk olie, eddike, spidskommen og røde peberflager i en lille skål.
- Krydr begge sider af svinekoteletterne med salt og peber, læg dem i en genlukkelig pose, og hæld marinaden i. Lad dem marinere på køkkenbordet i 1 time.
- Forvarm en grill eller grillpande ved middel varme. Tag svinekoteletterne ud af posen og krydr dem let med salt og peber. Læg dem på grillen og steg dem, indtil kødet løsner sig fra risten, cirka 4 minutter. Vend dem og steg dem på den anden side i yderligere 3 minutter. Hvis du bruger en grillpande, skal du sørge for at stege dem i portioner for at forhindre, at koteletterne oversteges. Hvis du ikke har en grill eller grillpande, er det okay; du kan stege svinekoteletterne i en almindelig stegepande.
Kategorier:
Lignende opskrifter
